Koszty i dochodowość produkcji mleka w europejskich gospodarstwach utrzymujących do 50 krów

• Autorzy: Agata Wójcik

Warianty tytułu

Costs and Profitability of European Dairy Farms Keeping Less Than 50 Cows

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

W artykule przedstawiono kształtowanie się kosztów bezpośrednich produkcji mleka, kosztów pracy i ziemi, kosztów budynków, kosztów kwoty mlecznej oraz kosztów całkowitych. Najważniejszym źródłem przychodów w analizowanych gospodarstwach były przychody ze sprzedaży mleka. Dodatkowym źródłem przychodów była sprzedaż bydła, a także płatności bezpośrednie oraz pozostałe przychody. Artykuł dostarcza także informacji o cenach uzyskiwanych za mleko, dochodowości oraz progach rentowności badanych gospodarstw. Do przeprowadzenia badania wykorzystano dane z gospodarstw specjalizujących się w produkcji mleka, utrzymujących do 50 krów, zebrane w ramach badań Europejskiego Stowarzyszenia Producentów Mleka (ang. European Dairy Farmers) w 2011 roku. (abstrakt oryginalny)

EN

Costs and Profitability of European Dairy Farms Keeping Less Than 50 Cows Costs, outputs and profi tability of dairy farms keeping less than 50 cows in 2010 are analyzed in this paper. The analysis made by using European Dairy Farmers data. Research includes milk production, milk yield, milk price, direct costs of milk production, labour related costs, land costs, buildings costs, quota costs, milk and animal returns, farm income and break-even-points. (original abstract)

Słowa kluczowe

PL

Produkcja mleka; Gospodarstwa rolne; Koszty produkcji; Dochody rolnicze

EN

Milk production; Arable farm; Production costs; Farm household income

• Czasopismo: Roczniki Nauk Rolniczych. Seria G, Ekonomika Rolnictwa
• Rocznik: 2012
• Tom: 99
• Numer: z. 1
• Strony: 100--107

Twórcy

autor

Agata Wójcik

• Zachodniopomorski Uniwersytet Technologiczny w Szczecinie

Bibliografia

• Czarnota P. 2009: Koszty produkcji mleka w gospodarstwach wyspecjalizowanych w chowie bydła mlecznego. "Roczniki Naukowe SERiA", t. XI, z. 1, 72-78.
• EDF Report 2011: European Dairy Farmers (EDF), Johann Heinrich von Thünen Institute. Federal Research Institute for Rural Areas, Forestry and Fisheries, Institute of Farm Economics, Braunschweig.
• Krasowicz S. 1996: Analiza i ocena gospodarstw ekologicznych integrowanych i tradycyjnych w rejonie Polski Północno-Wschodniej na tle warunków przyrodniczych i ekonomicznych rolnictwa, Instytut Uprawy Nawożenia i Gleboznawstwa, Puławy.
• Sass R. 2009: Polskie gospodarstwa mleczne na tle państw członkowskich UE-15. "Roczniki Nauk Rolniczych. Seria G", t. 96, z. 3, 209-224.
• Żmija J., Czekaj M. 2009: Czynniki konkurencyjności gospodarstw mlecznych w warunkach globalizacji. "Roczniki Naukowe SERiA", t. XI, z. 1, 502-506.