Ocena zależności migracji fenoli od temperatury kontaktu powłoka lakierowa - substancja modelowa

• Autorzy: Jan Kolek , Zofia Kolek

Warianty tytułu

Estimation of the Dependence on Phenol Migration from Varnish Coats on the Temperature of Varnish Coat-Model Substance Contact

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

Celem niniejszej pracy było ustalenie zależności migracji fenoli z powłok lakierowanych stosowanych na wewnętrzne powierzchnie puszek konserwowych od temperatury badań, przy ustalonym czasie kontaktu powłoka lakierowa - substancja modelowa i ustalonym stosunku objętości substancji modelowej do powierzchni kontaktu. (fragment tekstu)

EN

The Experiments have been conducted to determine the dependence of the size of phenol migration from varnish coats on the temperature of varnish coat-model substance contact. Experiments have made with epoxyphenol Kreolak 102 FK varnish using doubly distilled water as model substance. (original abstract)

Słowa kluczowe

PL

Badanie opakowań metalowych; Oddziaływanie opakowania na żywność; Migracja; Opakowalnictwo

EN

Metal packaging study; The impact of food packaging on food; Migration; Packaging science

• Czasopismo: Zeszyty Naukowe / Akademia Ekonomiczna w Krakowie
• Rocznik: 1983
• Numer: nr 166
• Strony: 87--94

Twórcy

autor

Jan Kolek

• Akademia Ekonomiczna w Krakowie

autor

Zofia Kolek

• Akademia Ekonomiczna w Krakowie

Bibliografia

• Barczyk I., Kolek J., Misiaszek Z., Badanie migracji fenoli z powłok lakierowych, "Opakowanie" 24 (1978), nr 6, s. 21-23.
• Giacin J.R., Evaluation of plastics materials for food packaging applications: food safety considerations, "J. Food Safety" 1980, nr 4, s. 257-276.
• Kolek Z., Badania wskaźników fizyko-chemicznych powłok lakierowych opakowań blaszanych do artykułów żywnościowych, praca doktorska, AE, Kraków 1980.
• Koros W.J., Hopfenberg H.B., Scientific aspects of migration of indirect additives from plastics to food, "Food Technology" 1979, nr 4, s. 56-58, 60.
• Kupfer w., Kunststoffe im Kontakt mit Lebensmitteln, "Dtsch. Lebensmitteln-Rdsch". 72(1970), nr 3, s. 81-90.
• Pn-67/O-79551 Opakowania jednostkowe metalowe. Wydawnictwo Normalizacyjne, Warszawa.
• Resinous and polymeric, w: Code of Federal Regulations, Title 21, §121.2514, s. 478-490. FDA 1965.
• Untersuchung von Kunststoffen, soweit sie als Bedarfsgegenstande im Sinne des Lebensmittelgesetzes verwendet werden. 17 Mitteilung, Teil 1, "Bundesgesundhbl." 14(1971), nr 1/2, s. 13-15.