Bariery wprowadzania innowacji w przedsiębiorstwach przetwórstwa spożywczego w Polsce w latach 2002-2010

• Autorzy: Melania Nieć

Warianty tytułu

Factors Hampering Innovative Activities in the Food Sector From 2002 to 2010

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

Przedstawiono czynniki utrudniające działalność innowacyjną w przedsiębiorstwach branży spożywczej. Przy wykorzystaniu metod statystycznych zbadano, czy istnieje zależność między wielkością przedsiębiorstwa a stopniem wpływu czynników utrudniających działalność innowacyjną oraz wskazano najistotniejsze bariery w grupach przedsiębiorstw według wielkości. Do badania wykorzystano zarówno dane powszechnie dostępne z GUS, jak i niepublikowane dane pochodzące z trzech okresów badawczych: 2002-2004, 2004-2006 i 2008-2010. Badania wykazały m.in., że działalność innowacyjna przedsiębiorstw spożywczych jest hamowana głównie przez czynniki ekonomiczne, a znaczenie tych czynników maleje wraz ze wzrostem rozmiaru przedsiębiorstwa. (abstrakt oryginalny)

EN

The aim of this article is to present the results of research concerning Polish enterprises in the food sector with particular focus on innovativeness. Attention is paid particularly to factors hampering innovation in the food product and beverages sector as well as indicated key barriers in the groups of enterprises according to their size. In the research data widely available from CSO as well as unpublished data from the three periods of research: 2002-2004, 2004-2006 and 2008-2010 were used. The research has shown that performance of innovative enterprises is limited mainly due to economic factors and the importance of these factors decreases with the increase of the size of the company. (original abstract)

Słowa kluczowe

PL

Przemysł spożywczy; Przetwórstwo rolno-spożywcze; Innowacyjność; Bariery innowacyjności

EN

Food industry; Agricultural and food processing; Innovative character; Innovativenesss barriers

• Czasopismo: Roczniki Nauk Rolniczych. Seria G, Ekonomika Rolnictwa
• Rocznik: 2011
• Tom: 98
• Numer: z. 4
• Strony: 23--35

Twórcy

autor

Melania Nieć

• Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie

Bibliografia

• Kośmider T., 2010: Wzrost innowacyjności polskich przedsiębiorstw (możliwości, bariery), [w:] Innowacyjność 2010, (red.) Paulina Zadura-Lichota, Wyd. Polska Agencja Rozwoju Przedsiębiorczości, Warszawa, s. 101.
• Lipiec-Zajchowska M., 2003, Wspomaganie procesów decyzyjnych, t. I. Statystyka, Wydawnictwo C.H. Beck, Warszawa 2003, s. 72-73.
• Nieć M., Klembowska D., 2011, Innowacyjność przedsiębiorstw branży spożywczej na tle ogólnych tendencji w latach 2002-2010, "Ekonomika i Organizacja Gospodarki Żywnościowej Zeszyty Naukowe Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie", nr 90, s. 89.
• Podręcznik Oslo, Zasady gromadzenia i interpretacji danych dotyczących innowacji, Ministerstwo Nauki i Szkolnictwa Wyższego, Warszawa 2008, s. 115-118.
• Strużycki M., Bojewska B., 2011: Rola państwa i rządu w kształtowaniu innowacyjnej gospodarki [w:] Innowacje w rozwijaniu konkurencyjności firm. Znaczenie, wsparcie, przykłady zastosowań, Wydawnictwo C.H. Beck, Warszawa, s. 22-23.
• Włodarczyk J., 2007: Działalność innowacyjna i jej ograniczenia w polskiej gospodarce, [w:] Innowacje w rozwoju gospodarki i przedsiębiorstw: siły motoryczne i bariery, (red.) E. Okoń-Horodyńska i A. Zachorowska-Mazurkiewicz, Instytut Wiedzy i Innowacji, s. 99-116.