The Economic Importance of Native Cattle Species in Hungary

• Autorzy: Kornélia Mészáros

Warianty tytułu

Gospodarcze znaczenie rodzimych gatunków bydła na Węgrzech

• Języki publikacji: EN

Abstrakty

EN

The concept of hungaricum is connected to keeping of Hungarian native animal species. The traditional and regional foods are the part of Hungarians national inheritance. These foods usually are hand made which can create place of work in the regions with unfavourable circumstances. (original abstract)

Celem artykułu było przedstawienie w jaki sposób produkty pochodzące z chowu rodzimych ras bydła na Węgrzech mogą stać się źródłem utrzymania ludzi na obszarach wiejskich, a także jak programy rozwoju obszarów wiejskich mogą wspierać produkcję towarów rynkowych na wsi. (abstrakt oryginalny)

Słowa kluczowe

EN

Animal husbandry; Rural development; Economic development

PL

Hodowla zwierząt; Rozwój obszarów wiejskich; Rozwój gospodarczy

• Czasopismo: Roczniki Naukowe Stowarzyszenia Ekonomistów Rolnictwa i Agrobiznesu
• Rocznik: 2011
• Tom: 13
• Numer: z. 6
• Strony: 147--151

Twórcy

autor

Kornélia Mészáros

• Szent István University, Gödöllő, Hungary

Bibliografia

• Boda M. 2001: Biomarha nem kergül. Biokultüra, 12, 2, 4-5.
• Fischerleitner F., Berger B., Atteneder V. 2007: Der Beitrag der österreichischen Biobauern zur Erhaltung der alten, seltenen Nutztierrassen. 9. Wissenschaftstagung Ökologischer Landbau 153. [www.orgprints.org/view/ projects/wissenschaftstagung-2007.html].
• Gencsi Z. 2007: Zäszlös hajö a pusztäban. Biokultüra, 1. szäm. [www.biokultura.org/biokultura_folyoiratok/ 2007/20071/hnp.htm].
• Hamza E. 2008: A mezögazdasägi jövedelmek kiegeszitesenek lehetösegei, Agrärgazdasägi Tanulmänyok, 5, 86.
• Illes B.C. 1992: A juhägazat jövedelmezöseget befolyäsolö tenyezök vizsgälata, a versenykepesseg növelesenek lehetösegei. Gödöllö, kandidätusi ertekezes, 201.
• KarpatiB. 2010: Alegelótól azasztalig. Biokultóra, 4. szam[wvvw.błokontroll.hu/cms/index.php?option==com_con-tent&view^article&id=841%3Aa-legeltl-az-asmlig&catid=109%3Abioalto
• Marai G. 2008: Melyiket valasszuk? Az oko es hagyomanyos szarvasmarha-hustermeles gazdasagi vizsgalata. Biokultura, 19, 3, 12-14.
• Malicki L., Litwińczuk Z. 2002: Economical Significance Polesie Lubelskie. Acta Agrophysica, 66, 219-227.
• MSZTE 2008: Termekleiras "Magyar sziirkemarha hus" oltalom alatt alló foldrajzijelzes. [www.fVm.gov.hu/doc/ upload/200904/magyar_szurkemarha_hus_termekleiras.pdf].
• MSZTE 2011: A magyar sziirkemarha hus eredetvedelme. [www.szurkemarha.hu/Eredetvedelem.55.0.html].
• Nabradi A. 2010: Hagyomanyos es tajjellegu elelemiszerek gazdasagi jelentósege. [In:] Marketing a hagyomanyos es tajjellegu elelemiszerek piacan (eds. Z. Szakaly, K.I. Pallóne, A. Nabradi. 253, 30-35.
• Radics L., Seregi J. 2005: Ókológiai szemlelehl allatitermek - elóallitas. Szaktudas Kiadó Haz, 362-364, 383.
• Seregi J. 2004: Kornyezetkimeló allattenyesztes lehetósegei az Európai Unio kapujaban. Agrartestiileti jovókep c. konferencia, Budapesti Agrarkamara, Budapest, marcius 11.
• Stefler J., Nagy G., Vinczeffy I. 2000: Kulónbozó adottsagii gyepek hasznosithatósaga hiismarhatarassal. Allattenyesztes es Takarmanyozas: Husmarhatenyesztesiink az Európai Uniós csatlakozas kuszoben. 49 kótet 6 szam, 495-496.
• Szeles G. 2001: A gyepgazdalkodas szervezese es Skonómiaja. [In:] Mezógazdasagi uzemtan II (eds. E. Pfau, G. Szeles). Mezógazdasagi Szaktudas Kiadó Budapest, 293-300.
• [www.unesco.hu/kultura/vilagorokseg-www/hortobagy-national-park], 2009.
• [www.itthon.hu/szakmai-oldalak/turisztikai-termekek/zoldturizmus], 2011.
• [www.hungarikimi.eu/erdekessegek/hungarikum-torvenytervezet], 2011.