Bariery i czynniki sprzyjające funkcjonowaniu gospodarstw ekologicznych w świetle wyników ogólnopolskich badań ankietowych

• Autorzy: Karol Kociszewski

Warianty tytułu

Barriers and Factors Favourable for Functioning of Organic Farms in the Light of Nationwide Questionnaire Survey

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

Celem badań było określenie czynników i barier rozwoju rynku rolniczych produktów ekologicznych w Polsce. Przedstawiono w nim wyniki ogólnopolskich badań ankietowych przeprowadzonych wśród rolników posiadających certyfikat rolnictwa ekologicznego. Według wyników badań głównymi barierami były relatywnie niskie plony i wysokie koszty w rolnictwie ekologicznym w porównaniu do produkcji konwencjonalnej. Inne bariery były związane z możliwościami sprzedaży, tj.: słabymi powiązaniami ze sformalizowanymi kanałami dystrybucji, ograniczonymi możliwościami integracji poziomej producentów oraz słabo rozwiniętym systemem przetwórstwa i dystrybucji. Głównym źródłem wzrostu dochodowości gospodarstw i tym samym czynnikiem rozwoju były dotacje rolnośrodowiskowe, a ich wzrost jest postulowany przez większość respondentów. (abstrakt oryginalny)

EN

The paper's aim is to identify barriers and factors favourable for development of organic food market in Poland. It contains the results of the nationwide survey which was carried out among farms' owners with organic farming certificate. According to the survey's results the main barriers are relative little yield and high costs - in comparison to conventional agriculture. Other barriers are connected with limited sales possibilities: weak integration with formal distribution channels, limited possibilities of horizontal integration, as well as underdeveloped processing and distribution system. The main source of growth in the profitability of farms and thus a factor of development are agri-environmental subsidies. Their increase is demanded by most respondents. (original abstract)

Słowa kluczowe

PL

Rynek rolny; Rolnictwo ekologiczne; Produkty ekologiczne; Produkcja proekologiczna

EN

Agricultural markets; Ecological agriculture; Ecological product; Pro-ecological production

• Czasopismo: Roczniki Naukowe Stowarzyszenia Ekonomistów Rolnictwa i Agrobiznesu
• Rocznik: 2014
• Tom: 16
• Numer: z. 2
• Strony: 129--134

Twórcy

autor

Karol Kociszewski

• Uniwersytet Ekonomiczny we Wrocławiu

Bibliografia

• Bański J. 2006: Geografia polskiej wsi, PWE, Warszawa, 199.
• Kociszewski K. 2013: Ekologizacja polskiego rolnictwa a jego zrównoważony rozwój w warunkach członkostwa w Unii Europejskiej, Wyd. UE we Wrocławiu, Wrocław.
• Rocznik statystyczny rolnictwa. 2012: GUS, Warszawa.
• Rolnictwo ekologiczne w Polsce w 2011 roku. 2012: IJHARS, Warszawa.
• Runowski H. 2012: Rolnictwo ekologiczne w Polsce - stan i perspektywa, [w:] J.S. Zegar (red.), Z badań nad rolnictwem społecznie zrównoważonym, IERiGŻ, Warszawa, 58.
• Stalenga J., Tyburski J. 2012: Rolnictwo ekologiczne i wsparcie PROW w Polsce w okresie programowania 2007-2013, prezentacja podczas konferencji "Programy rolnośrodowiskowe z korzyścią dla człowieka i środowiska", Polski Klub Ekologiczny, MRiRW, Kluczbork 11-12.04.2012.
• Tyburski J., Żakowska-Biemans S. 2007: Wprowadzenie do rolnictwa ekologicznego, SGGW, Warszawa.