Struktura, dynamika i kierunki zmian na światowym rynku piwa

• Autorzy: Zbigniew Gołaś , Mariusz Ścibek

Warianty tytułu

Structure, Dynamics and Directions of Changes on the World Beer Market

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

W artykule przedstawiono strukturę i dynamikę zmian światowego rynku piwa, a także analizowano produkcję i sprzedaż piwa, handel zagraniczny piwem, marki piwa oraz konsumpcję piwa w latach 1999-2004. (abstrakt oryginalny)

EN

The report shows the results of analysis of a structure and dynamics of changes in the world beer market. In the article there are analysed production and sale of beer, the beer foreign trade, brands and consumption of beer in years 1999-2004. The research carried out shows that Europe plays the major role in the world beer production, it is the region of the biggest beer tradition in the world. However, the market leader position belongs to China, which in case of beer production has already overtaken position of longstanding beer market leader - United States. Geography and dynamics of beer sale have been changed as well. Distinct slowing down in beer sale on markets of the biggest beer traditions can be noticed, while on the area of Central East Europe, East Europe and Asia the strong dynamics of sale can be observed. The reasons of such a trend are various, mostly the changes are triggered by strongly differentiated level of beer consumption per capita and changes in costumers tastes, much more focused on consuming soft alcoholic drinks. (original abstract)

Słowa kluczowe

PL

Rynek piwa; Konsumpcja piwa; Browarnictwo; Sprzedaż; Eksport; Import

EN

Beer market; Beer consumption; Brewing industry; Sale; Export; Import

• Czasopismo: Journal of Agribusiness and Rural Development
• Rocznik: 2009
• Numer: z. 4 (14)
• Strony: 33--48

Twórcy

autor

Zbigniew Gołaś

• Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu

autor

Mariusz Ścibek

• Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu

Bibliografia

• Bogacz A., 2003. Światowy rynek piwa. Przemysł Fermentacyjny i Owocowo-Warzywny 10, 10-15.
• Fałat Z., 2005. Wszystko o piwie. Wyd. Ad Ocolus, Rzeszów.
• Plato Logic's International Beer Report. 2006. www.platologic.co.uk.htm.
• Prusek T., 2006. Europa stoi browarami. Gazeta Wyborcza z 14.05.2006.
• The World Market for Beer. 2005. Euromonitor.