Agritourism as a Form of Business Activity in Rural Areas

• Autorzy: Renata Marks-Bielska , Karolina Babuchowska , Wiesława Lizińska

Warianty tytułu

Agroturystyka jako forma działalności gospodarczej na obszarach wiejskich

• Języki publikacji: EN

Abstrakty

EN

Entrepreneurship, perceived as the fourth production factor, contributes to the growth and development of economies. In rural areas, business activity can be pursued in many fi elds, although most are to some extent connected with farming and farmsteads. Agritourism is the type of a non-farm business activity that has been gaining popularity over the recent years. The objective of this paper has been to identify the motivation driving farm owners to become involved in agritourism and the benefi ts they derive from this business. The considerations are based on information obtained through interviews with owners of agritourism farms in the Province of Warmia and Mazury. Among the reasons for undertaking agritourism, the dominant one was to derive additional income. However, almost 72% of the examined farmers indicated that the extra income from agritourism did not exceed 30% of the farm's total revenue. Income was also most often indicated (79.84% replies) as a benefi t from running an agritourism farm. Besides, many respondents claimed that agritourism contributed to the activation of rural populations (58.06% replies) and helps to spread the spirit of entrepreneurship (44.35% replies). (original abstract)

Przedsiębiorczość, uznawana za czwarty czynnik produkcji, przyczynia się do wzrostu i rozwoju gospodarek. Na obszarach wiejskich ta forma aktywności może być podejmowana w wielu dziedzinach bardziej lub mniej związanych z gospodarstwem rolnym. Zyskującą na popularności pozarolniczą formą przedsiębiorczości jest agroturystyka. Celem opracowania było ukazanie przesłanek skłaniających właścicieli gospodarstw rolnych do prowadzenia agroturystyki oraz korzyści wynikających z tej działalności. Podstawą rozważań były dane pierwotne pozyskane metodą wywiadu bezpośredniego przeprowadzonego z właścicielami gospodarstw agroturystycznych z województwa warmińsko- mazurskiego. Wśród przyczyn podjęcia działalności agroturystycznej dominowała chęć uzyskania dodatkowego dochodu. Jednak w prawie 72% badanych gospodarstw udział dochodu z agroturystyki w całkowitych dochodach gospodarstwa nie przekroczył 30%. Aspekt dochodowy wyraźnie przeważał także (79,84% wskazań) wśród korzyści wynikających w prowadzenia agroturystyki. Ponadto wielu respondentów uznało, że agroturystyka przyczynia się do aktywizacji ludności wiejskiej (58,06% wskazań) oraz rozwija w niej przedsiębiorczość (44,35% wskazań). (abstrakt oryginalny)

Słowa kluczowe

EN

Agrotourism; Rural areas; Entrepreneurship

PL

Agroturystyka; Obszary wiejskie; Przedsiębiorczość

• Czasopismo: Acta Scientiarum Polonorum. Oeconomia
• Rocznik: 13 (2014)
• Numer: nr 3
• Strony: 69--79

Twórcy

autor

Renata Marks-Bielska

• University of Warmia and Mazury in Olsztyn, Poland

autor

Karolina Babuchowska

• University of Warmia and Mazury in Olsztyn, Poland

autor

Wiesława Lizińska

• University of Warmia and Mazury in Olsztyn, Poland

Bibliografia

• Batyk I.M., Smoczyński S., 2010. Tourism - Common cause. Polish tourist products. Tourism Management 31 (4), 553-555.
• Brodzińska K., 2012. Przyrodnicze uwarunkowania rozwoju obszarów wiejskich [Natural determinants of rural development]. In: Z. Brodziński (Ed.) Stan obecny i perspektywy rozwoju obszarów wiejskich w województwie warmińsko-mazurskim do 2020 roku [Current state and perspectives of rural areas development in the Warmia and Mazury Province up to 2020]. Agraf, Olsztyn (in Polish).
• Ciepiela G., Sosnowski J., 2012. Efekty ekonomiczne działalności turystycznej w gospodarstwach agroturystycznych [The economic impact of tourist activity in agritourism farms]. Zagadnienia Ekonomiki Rolnej 2, 134-149 (in Polish).
• Drzewiecki M., 1995. Agroturystyka - założenia - uwarunkowania - działania [Agritourism - assumptions - conditions - activities]. Instytut Wydawniczy Świadectwo, Bydgoszcz (in Polish).
• Dubel K., 2002. Przyrodnicze i kulturowe uwarunkowania rozwoju agroturystyki [Natural and cultural determinants of the agro-tourism development]. In: K. Młynarczyk, M. Marks (Eds) Agroturystyka w teorii i praktyce [Agritourism in the theory and practice]. UWM, Olsztyn, 139-146 (in Polish).
• Górecka A., 2011. Agroturystyka jako szansa ożywienia regionów wiejskich - mit czy prawda? [Agritourism as an opportunity to revitalize rural areas - myth or truth?]. Wieś Jutra 11-12, 34-36 (in Polish).
• Grzybek M., 1998. Uwarunkowania i rozwój przedsiębiorczości w agrobiznesie [Determinants and development of entrepreneurship in agribusiness]. Zeszyty Naukowe Akademii Rolniczej im. H. Kołłątaja w Krakowie, Kraków (in Polish).
• Jaremczuk K., 2012. Wstęp [Introduction]. In: K. Jaremczuk (Ed.) Przedsiębiorczość - natura i atrybuty [Entrepreneurship - nature and attributes]. Państwowa Wyższa Szkoła Zawodowa im. prof. Stanisława Tarnowskiego w Tarnobrzegu I, 13-15 (in Polish).
• Kirzner I.M., 1973. Competition and Entrepreneurship. University of Chicago Press, Chicago.
• Kowalski A., 2006. Pojęcie i funkcje przedsiębiorczości pozarolniczej w ujęciu lokalnym [The concept and functions of non-agricultural entrepreneurship in local approach]. Zagadnienia Ekonomiczne. UWM, Olsztyn, 163-168 (in Polish).
• Kraśnicka T., 2012. Innowacyjność jako wymiar przedsiębiorczości w małych i średnich firmach (wyniki badań) [Innovation as a dimension of entrepreneurship in small and medium-sized enterprises (research results)]. In: K. Jaremczuk (Ed.) Przedsiębiorczość - natura i atrybuty [Entrepreneurship - nature and attributes]. Państwowa Wyższa Szkoła Zawodowa im. prof. Stanisława Tarnowskiego w Tarnobrzegu I, 81-100 (in Polish).
• Marks-Bielska R., Babuchowska K., 2013. Uwarunkowania rozwoju agroturystyki w województwie warmińsko-mazurskim według opinii właścicieli gospodarstw rolnych [Conditions of agritourism development in Warmia and Masuria voivodeship according to owners of farms]. Folia Pomer. Univ. Technol. Stetin., Oeconomica 299 (70), 17-30 (in Polish).
• Mikulska A., 2011. Obraz przedsiębiorczości w Polsce [The image of entrepreneurship in Poland]. In: J. Sokołowski, G. Węgrzyn (Eds) Ekonomia [Economics]. Prace Naukowe Uniwersytetu Ekonomicznego we Wrocławiu 1, 461-471 (in Polish).
• Sawicka J., 2000. Drobna przedsiębiorczość w warunkach gospodarki rynkowej [Small enterprise in a market economy]. In: J. Sawicka (Ed.) Założenia i prowadzenie małego przedsiębiorstwa [Assumptions and running small businesses]. Wyd. SGGW, Warszawa, 9-24 (in Polish).
• Schmitz J.A., 1989. Imitation, Entrepreneurship, and Long-run Growth. Journal of Political Economy 97 (3), 721-739.
• Sikora J., 2012. Agroturystyka. Przedsiębiorczość na obszarach wiejskich [Agritourism. Entrepreneurship on the rural areas]. Wyd. C.H. Beck, Warszawa (in Polish).
• Sikorska-Wolak I., 2010. Turystyka w aktywizacji społeczno-gospodarczej obszarów wiejskich (na przykładzie województwa lubelskiego) [Tourism in a socio-economic activation of country areas (Lubelszczyzna case study)]. Acta Scientiarum Polonorum, Oeconomia 9(4), 477-488 (in Polish).
• Tew Ch., Barbieri C., 2012. The perceived benefi ts of agritourism: The provider's perspective. Tourism Management 33, 215-224.
• Wilkin J. (Ed.). 2003. Szanse i możliwości rozwoju turystyki wiejskiej [Chances and possibilities of rural tourism development]. In: Podstawy strategii zintegrowanego rozwoju rolnictwa i obszarów wiejskich w Polsce [Strategy basics of integrated development of agriculture and rural areas in Poland]. Uniwersytet Warszawski, Wydział Nauk Ekonomicznych, Warszawa, 215-239 (in Polish).
• Zawadka J., 2013. Ekonomiczno-społeczne determinanty rozwoju agroturystyki na Lubelszczyźnie (na przykładzie wybranych gmin wiejskich) [Economic and social determinants of agritourism development in the Lubelszczyzna (on the example, some rural municipalities)]. Wyd. SGGW, Warszawa (in Polish).