Współczesne uwarunkowania funkcjonowania turystyki wiejskiej : rozwój gospodarstw agroturystycznych w kierunku specjalizacji w rekreacji i ekologizacji oferty

• Autorzy: Olga Smoleńska , Aleksandra Machnik

Warianty tytułu

Contemporary Conditions and Determinants of Rural Tourism and the Function of Agritourism : Agrifarm Development Specializing in Ecology and Recreation

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

Artykuł ma charakter teoretyczny i dotyczy wybranych innowacji w działalności agroturystycznej i w turystyce wiejskiej. Podjęto w nim próbę uporządkowania zagadnień definicyjnych oraz zaproponowano rozwiązania z zakresu dbałości o środowisko naturalne i lokalną przyrodę oraz o zdrowie i kondycję gości. W dobie nagromadzenia ofert agroturystycznych warto zadbać o specjalizację - stąd propozycja "zekologizowania" oferty i nastawienia gospodarstwa na rekreację. Zwrócono także uwagę na możliwości zastosowania nowoczesnych metod zarządzania obiektem przy zachowaniu tradycyjnego charakteru usług. Wprowadzenie sugerowanych rozwiązań do oferty może pozytywnie wpłynąć na budowanie wizerunku gospodarstwa oraz wzrost jego konkurencyjności na rynku. (abstrakt oryginalny)

EN

Nowadays, there are many agrifarms and rural tourism objects in Poland. According to some definitions, not all of them could be labeled as strictly agritourist, but that is not so important for tourist. They are not only looking for the peace and fresh air of a rural place, but more so for some physical activity, attractions, and some knowledge about the region. Due to rising ecological awareness, visitors also pay attention to some modern solutions in construction, housekeeping and agrifarming. Furthermore, it is very important to implement some client satisfaction measuring methods, used in the hospitality industry. Relying only on one's own invention and quality of the natural and cultural environment seems to not be sufficient in contemporary agritourism and rural tourism. The aim of this paper is to visit some theoretical problems and indicate directions for agritourism development, especially in ecological and recreational areas. The authors want to draw attention to both problems, as they are very important but often forgotten.(original abstract)

Słowa kluczowe

PL

Turystyka wiejska; Agroturystyka; Innowacje; Oferta turystyczna; Ekologia

EN

Rural tourism; Agrotourism; Innovations; Touring offer; Ecology

• Czasopismo: Studia Periegetica
• Rocznik: 2013
• Numer: nr 2(10) Współczesne tendencje rozwoju turystyki w Polsce = Current Trends in the Development of Tourism in Poland
• Strony: 127--138

Twórcy

autor

Olga Smoleńska

• Akademia Wychowania Fizycznego im. Eugeniusza Piaseckiego w Poznaniu

autor

Aleksandra Machnik

• Akademia Wychowania Fizycznego im. Eugeniusza Piaseckiego w Poznaniu

Bibliografia

• Brandth B., Haugen M. S., Kramvik B. (2010), The Future can only be Imagined. Innovations in Farm-Tourism from a Phenomenological Perspective, The Open Social Science Journal, nr 3: 51-59.
• Dorocki S., Szymańska A. I., Zdon-Korzeniowska M. (2013), Przedsiębiorstwa agroturystyczne w gospodarce opartej na wiedzy, Prace Komisji Geografii Przemysłu Polskiego Towarzystwa Geograficznego, nr 24.
• Drzewiecki M. (1995), Agroturystyka, Bydgoszcz: Świadectwo.
• Jalinik M. (2007), Typologia gospodarstw agroturystycznych, Roczniki Naukowe SERiA, t. IX, nr 2: 109-116.
• Jansen-Verbeke M. (1990), Znaczenie turystyki na terenach wiejskich w Europie, Problemy Turystyki, nr 1-2.
• Kacprzak E. (2010), Stan i perspektywy rozwoju agroturystyki w województwie wielkopolskim, Poznań: Instytut Geografii Społeczno-Ekonomicznej i Gospodarki Przestrzennej UAM, www.ksow.pl.
• Kaganek K. (2003), Turystyka kwalifikowana, w: Turystyka rekreacyjna oraz turystyka specjalistyczna, red. T. Burzyński, M. Łabaj, Warszawa: Eurecna i inni.
• Machnik A. (2010), Wybrane modele ekoturystyki na obszarach przyrodniczo cennych w Polsce, Geoturystyka, nr 3-4 (22-23): 19-26.
• Machnik A. (2013), Zarządzanie wiedzą i edukacja dla potrzeb turystyki przyrodniczej i ekoturystyki, Współczesne Zarządzanie. Kwartalnik Środowisk Naukowych i Liderów Biznesu, nr 1: 148-158.
• Mikołajewicz A., Srebro B. (2006), Przygotowanie specjalistyczne oferty dla grup turystów uczestniczących w turystyce wiejskiej, w: Materiały szkoleniowe z zakresu turystyki wiejskiej, www.sot.org.pl/web_documents/publikacja_15.pdf [1.12.2013].
• Niedziółka A. (2008), Innowacyjne usługi rekreacyjne jako determinanta rozwoju agroturystyki w województwie małopolskim, Prace Naukowe Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego, Wydział Nauk Ekonomicznych, Katedra Polityki Agrarnej i Marketingu, nr 45(2): 231-241.
• Niedziółka A. (2010), Strategia rozwoju turystyki na obszarach wiejskich na przykładzie województwa małopolskiego, Folia Pomeranae Universitatis Technologiae Stietinensis. Oeconomica, t. 282, nr 60: 127-136.
• Perechuda K., Hołodnik D. (2012), Nowoczesny model gospodarstwa agroturystycznego oparty na wiedzy, w: Zarządzanie wiedzą w turystyce a efektywność gospodarki turystycznej, red. M. Morawski, Wrocław: AWF we Wrocławiu.
• Puciato D., Woś B. (2011), Innowacje jako forma wzbogacenia oferty wybranych gospodarstw agroturystycznych w Górach Świętokrzyskich, Folia Pomeranae Universitatis Technologiae Stietinensis. Oeconomica, t. 288, nr 64: 113-124.
• Smoleńska O. (2008), Specjalizacja gospodarstw agroturystycznych jako determinanta rozwoju terenów wiejskich - założenia problemowe, Folia Universitatis Agriculturae Stetinensis. Oeconomica, nr 53: 187-194.
• Smoleńska O. (2014), Uwarunkowania rozwoju oferty gospodarstw agroturystycznych Wielkopolski w aspekcie rekreacji ruchowej [niepubl. rozprawa doktorska], Poznań: AWF w Poznaniu.
• Symonides E. (2007), Ochrona przyrody, Warszawa: Wyd. Uniwersytetu Warszawskiego.
• Wojciechowska J. (2010), Agroturystyka - signum polskiej turystyki, Oeconomia, t. 9, nr 4: 597-606.
• Woś B., Graczykowska B., Kosińska L. (2012), Analiza popytu na usługi agroturystyczne, Ekonomiczne Problemy Usług. Zeszyt Naukowy Uniwersytetu Szczecińskiego, t. 698, nr 83: 291-307.
• www.sie.org.pl/polski-certyfikat-ekoturystyczny [1.12.2013].
• Zaręba D. (2008), Ekoturystyka, Warszawa: Wyd. Naukowe PWN.
• Zawadka J. (2010), Ewolucja działalności agroturystycznej w Polsce i typologia wiejskich gospodarstw turystycznych, Oeconomia, t. 9, nr 4: 627-638.