The Marketing Strategies of Polish Food Exporters

• Autorzy: Paweł Bryła , Tomasz Domański
• Języki publikacji: EN

Abstrakty

EN

A diagnosis of the condition of Polish food-processing enterprises in the wake of the EU accession confirmed the necessity to undertake the following adaptation measures: adapting the production potential to generate a higher value added, increasing labour productivity, improving market channel integration, preparing the production sites to respect EU sanitary, veterinary and ecological standards, acquiring the skills of reasoning in terms of marketing strategies by the owners/managers, and introducing quality control systems, in particular the HACCP. The stake for each enterprise was not only to survive on the national market, but also to gain readiness to expand into the opening markets of West, Central, and East Europe (Bryła, 2005, pp. 250-254). In this paper, we will explore to what an extent the Polish food industry managed to adapt to the changing circumstances, face the challenges and seize the emerging opportunities related to its EU accession. Against this background, we will present the preliminary results of our research study on the marketing strategies of Polish food exporters. (fragment of text)

Słowa kluczowe

EN

Export; Food products; International marketing strategies

PL

Eksport; Produkty żywnościowe; Międzynarodowe strategie marketingowe

• Czasopismo: Scientific Publications / University of Economics in Katowice
• Rocznik: 2009
• Tom: International Marketing and Business in the CEE Markets
• Strony: 317--343

Twórcy

autor

Paweł Bryła

• University of Lodz, Poland

autor

Tomasz Domański

• University of Lodz, Poland

Bibliografia

• Bryła P. (2005): Wpływ integracji europejskiej na strategie marketingowe firm przetwórstwa rolno-spożywczego w województwie łódzkim. In: Euromarketing. Strategie przedsiębiorstw na rynku europejskim. J. Wiktor (ed.). Wydawnictwo Akademii Ekonomicznej, Kraków, pp. 250-254.
• Chechelski P. (2005): Inwestycje zagraniczne w polskim przemyśle spożywczym. "Przemysł Spożywczy", No. 8, pp. 26-30.
• Eksportujemy coraz więcej żywności. "Przemysł Spożywczy", 2006, No. 10, p. 53.
• GUS (Central Statistical Office) (2006): Handel zagraniczny I-XII 2005. Informacje i opracowania statystyczne, Warszawa.
• Kupiec B., Leat P. (1999): The Polish Meat Sector During Transition and its Future Development. In: Food Processing and Distribution in Transition Countries: Problems and Perspectives. M. Hartmann, J. Wandel (eds). IAMO, Kielce, pp. 33-47.
• Mroczek R., Urban R. (2007): Sektor mięsny beneficjentem integracji z Unią Europejską. "Przemysł Spożywczy", No. 3, pp. 2-7.
• Pietrzak M., Szajner P. (2006): Przetwórstwo mleka w Polsce. "Przemysł Spożywczy", No. 3, pp. 13-16.
• Przepiora A., McLeay F. (1999): The Polish Dairy Industry in Transition. In: Food Processing and Distribution in Transition Countries: Problems and Perspectives. M. Hartmann, J. Wandel (eds). IAMO, Kiel, pp. 48-62.
• Rycombel D. (2007): Polski handel zagraniczny wołowiną wieprzowiną i drobiem. "Przemysł Spożywczy", No. 3, pp. 12-15.
• Seremak-Bulge J. (2006): Rynek mleka w trzecim roku po integracji. "Przemyśl Spożywczy", No. 10, pp. 2-6.
• Smoleński Z. (1999): Problemy przemysłu mleczarskiego. In: Strategiczne problemy przemysłu spożywczego. R. Urban (ed.). Studies and Monographs, No. 94, IERiGŻ, Warszawa.
• Szajner P. (2007): Handel zagraniczny produktami mleczarskimi. "Przemyśl Spożywczy", No. 3, pp. 16-20.
• Szczepaniak I. (2006): Konkurencyjność polskich producentów żywności. "Przemyśl Spożywczy", No. 8, pp. 28-32.
• Trafiałek J., Kołożyn-Krajewska D. (2005): HACCP w małych i średnich przedsiębiorstwach spożywczych. Część II, "Przemyśl Spożywczy", No. 5, pp. 44-46.
• Urban R. (1999): Strategiczne problemy przemysłu mięsnego. Strategiczne problemy przemysłu spożywczego. In: "Studies and Monographs", No. 94. R. Urban (ed.). IERiGŻ, Warszawa.
• Urban R. (2005): Polski przemysł spożywczy w Unii Europejskiej - konkurencyjność i szanse rozwojowe. "Zagadnienia Ekonomiki Rolnej", No. 3, pp. 14-23.
• Urban R. (2006): Gospodarka żywnościowa w trzecim roku po wejściu Polski do Unii Europejskiej. "Przemyśl Spożywczy", No. 8, pp. 20-27.