Zależność poziomu cen skupu od wielkości produkcji jabłek w Polsce

• Autorzy: Agnieszka Huterska , Ewa Zdunek-Rosa

Warianty tytułu

The Relationship between the Level of Prices and the Volume of Production of Apples in Poland

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

Celem badań była ocena zależności ceny jabłek w skupie od wielkości ich zbiorów za lata 1995-2010. Polska jest jednym z największych producentów jabłek w Unii Europejskiej i na świecie. Wielkość zbiorów jabłek ma największy udział w zbiorach ogółem owoców z drzew w Polsce. Z przeprowadzonych badań wynika, że istnieje zależność pomiędzy wielkością zbiorów jabłek a ceną ich skupu. (abstrakt oryginalny)

EN

Evaluation was carried according to the size of the apple prices their harvests for the years 1995-2010. From analysis carried out in this article appears that the volume of production of apples has no important impact on the level of prices obtained by fruit farmers at market places and on the level of prices paid by retail consumers. Presumably it is caused by costs of storage of apples. There is however a mediocre relationship between the volume of crop of apples and the level of their prices in collection points. (original abstract)

Słowa kluczowe

PL

Owoce; Produkcja owoców; Ceny skupu; Dynamika cen

EN

Fruit; Production of fruits; Purchase prices; Price dynamics

• Czasopismo: Roczniki Naukowe Stowarzyszenia Ekonomistów Rolnictwa i Agrobiznesu
• Rocznik: 2013
• Tom: 15
• Numer: z. 3
• Strony: 102--105

Twórcy

autor

Agnieszka Huterska

• Uniwersytet Mikołaja Kopernika w Toruniu

autor

Ewa Zdunek-Rosa

• Uniwersytet Mikołaja Kopernika w Toruniu

Bibliografia

• Czerwiński H. 2012: Jak, gdzie, kto i kiedy? dla polskich owoców, Sad Nowoczesny, nr 1, s. 38.
• Kasperek M. 1985: Owoce i warzywa oraz produkty owocowe i warzywne, [W:] A. Lempka (red.), Towaroznawstwo. Produkty spożywcze, PWE, Warszawa, s. 163.
• Mika A. 2012: Polskie jabłka na mapie świata, Sad Nowoczesny, nr 7, s. 6-7.
• Sekuła R. 2012: Jak dofinansować linię do produkcji soku jabłkowego, Sad Nowoczesny, nr 2, s. 35.
• Rocznik statystyczny rolnictwa za lata 1995-2010: GUS, Warszawa.
• Rocznik statystyczny rolnictwa i obszarów wiejskich za lata 1995-2010: GUS, Warszawa.
• Rynek owoców i warzyw, stan i perspektywy. 2011: Analizy rynkowe, nr 27, 30, 31, 39 i 40, Instytut Ekonomiki Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej - PIB, Agencja Rynku Rolnego, Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi.