Przystosowanie się producentów ziemniaków jadalnych do wymagań handlu i konsumentów

Czasopismo

---

• Autorzy: Szymon Tarant

Warianty tytułu

Adaptation of the Table Potato Producers to the Trade and Consumer Requirements

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

W pracy podjęto próbę oceny przystosowania się producentów ziemniaków jadalnych do działania w warunkach zmienionych wymagań konsumentów i handlowców. Zakres czasowy pracy obejmuje sezony 1996/97, 1997/98 i 1998/99. (fragment tekstu)

EN

Mainly experienced producers in big, intensive and well-equipped farms cultivate consumption potatoes. Most producers succeeded in fast adapting to the new market and consumer requirements. (original abstract)

Słowa kluczowe

PL

Ziemniaki; Produkcja rolna; Preferencje konsumenta; Handel produktami rolnymi

EN

Potatoes; Agricultural production; Consumer preferences; Agricultural trade

• Czasopismo: ---
• Strony: 205--218

Twórcy

autor

Szymon Tarant

• Akademia Rolnicza im. Augusta Cieszkowskiego w Poznaniu

Bibliografia

• Głuska A. (1994): Woda jako czynnik limitujący w produkcji ziemniaka i perspektywy nawadniania. W: Makroproblemy produkcji ziemniaka w Polsce w okresie przemian organizacyjno-ekonomicznych. Red. S. Roztropowicz. Wyd. IZ, Bonin: 8-12.
• Grześkiewicz H. (1994): Alternatywne sposoby nawożenia organicznego w sytuacji zmniejszającej się produkcji obornika. W: Makroproblemy produkcji ziemniaka w Polsce w okresie przemian organizacyjno-ekonomicznych. Red. S. Roztropowicz. Wyd. IZ, Bonin: 41-44.
• Jabłoński K. (1997): Nawożenie organiczne i mineralne. W: Produkcja ziemniaków technologia - ekonomika - marketing. Red. J. Chodkowski. Wyd. IHiAR, Bonin: 16-26.
• Klepacki B., Juszczak S. (1996): Skala produkcji ziemniaków a opłacalność ich wytwarzania w gospodarstwach indywidualnych. Zagad. Ekon. Roln. 2-3: 74-81.
• Nowacki W., Głuska A., Gruczek T., Lis B., Lutomirska B., Roztropowicz S., Zarzyńska K., (2000): Uprawa ziemniaków a wartość konsumpcyjna i technologiczna bulw. W: Ziemniak spożywczy i przemysłowy oraz jego przetwarzanie. Konferencja Naukowa, Polanica Zdrój. AR, PTTŻ, KTiCHŻ PAN, Wrocław: 23-32.
• Reisch E., Zeddies J. (1995): Wprowadzenie do ekonomiki i organizacji gospodarstw rolnych. Wyd. AR, Poznań.
• Roztropowicz S., Sztukowska M. (1997): Technologia uprawy ziemniaków do bezpośredniego spożycia i na ważniejsze przetwory spożywcze. W: Produkcja ziemniaków technologia - ekonomika - marketing. Red. J. Chodkowski. Wyd. IHiAR, Bonin: 100-105.
• Rynek ziemniaka. Raporty Rynkowe. 12. (1995) IERiGŻ, Warszawa.
• Rynek ziemniaka. Raporty Rynkowe. 13. (1996) IERiGŻ, Warszawa.
• Rynek ziemniaka. Raporty Rynkowe. 14. (1997) IERiGŻ, Warszawa.
• Rynek ziemniaka. Raporty Rynkowe. 15. (1998) IERiGŻ, Warszawa.
• Rynek ziemniaka. Raporty Rynkowe. 16. (1999) IERiGŻ, Warszawa.
• Rynek ziemniaka. Raporty Rynkowe. 17. (2000) IERiGŻ, Warszawa.
• Tarant Sz. (2000): Analiza trendów zachodzących w konsumpcji, obrocie towarowym i produkcji ziemniaków jadalnych. Maszynopis. Kat. Ekonomiki Gospodarki Żywnościowej AR, Poznań.