Rola lokalnych browarów w stymulowaniu rozwoju ruchu turystycznego w regionie Mazowsza

• Autorzy: Grzegorz Godlewski , Monika Polańczyk

Warianty tytułu

The Role of Local Breweries to Stimulate the Development of Touristic Movement in the Mazovia Region

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

Celem badań było dokonanie zwięzłej charakterystyki działalności marketingowej dwóch lokalnych browarów działających na terenie Mazowsza pod kątem przedsięwzięć podejmowanych w celu przyciągnięcia konsumentów oferowanego produktu (również turystów), a także uzyskanie odpowiedzi na pytanie, czy piwo może stanowić lokalną atrakcję turystyczną w ocenie osób zarządzających omawianymi przedsiębiorstwami. (fragment tekstu)

EN

Culinary products can greatly infl uence tourism development in reception areas. A wide variety of culinary products is undoubtedly an asset which can be used to promote interesting tourist places. The aims of this work was to characterize merchandising of two local brew houses in the Masovian Voivodship and to answer the following question: can beer become a local tourist attraction? It seems that only with the support of local authorities and cooperation among small manufacturers it is possible for people governing brew house to develop their own beer brand. It is likely that such beer brand would be cognoscible on the consumer market especially including the tourist market which has diversifi ed character. Heretofore, studies have shown that insuffi cient consumers' interest in products of examined brews and decidedly inadequate promotion strategies prevent beer from acknowledging it as a typical, culinary tourist product in reception areas. (original abstract)

Słowa kluczowe

PL

Browarnictwo; Ruch turystyczny; Rozwój turystyki

EN

Brewing industry; Tourist movement; Tourism development

• Czasopismo: Zeszyty Naukowe Uniwersytetu Szczecińskiego. Ekonomiczne Problemy Turystyki
• Rocznik: 2011
• Numer: nr 16
• Strony: 63--73

Twórcy

autor

Grzegorz Godlewski

• Akademia Wychowania Fizycznego Józefa Piłsudskiego w Warszawie

autor

Monika Polańczyk

• Akademia Wychowania Fizycznego Józefa Piłsudskiego w Warszawie, student

Bibliografia

• J. Kuczyński, Rozwój lokalny a turystyka, w: Gospodarka turystyczna w XXI wieku. Problemy i perspektywy rozwoju w skali regionalnej i lokalnej, red. S. Bosiacki, AWF, Poznań 2008, s. 81.
• J. Kaczmarek, A. Stasiak, B. Włodarczyk, Produkt turystyczny albo jak organizować poznawanie świata, UŁ, Łódź 2002, s. 63.
• L. Garbarski, I. Rutkowski, W. Wrzosek, Marketing - punkt zwrotny nowoczesnej firmy, PWE, Warszawa 2000;
• L. Garbarski, Zachowania nabywców, PWE, Warszawa 1998
• Ph. Kotler, Marketing management. Analysis, planning and control, Prentice Hall, Englewood Cliffs 1980
• I. Penc-Pietrzak, Strategiczne zarządzanie marketingiem, Key Text, Warszawa 1999.
• Ph. Kotler, Marketing. Analiza, planowanie, wdrażanie, kontrola, Wydawnictwo FELBERG SJA, Warszawa 1999, s. 571.
• J. Altkorn, Marketing w turystyce, Wydawnictwo Naukowe PWN, Warszawa 1999, s. 144.
• Marketing usług turystycznych, red. A. Panasiuk, Wydawnictwo Naukowe PWN, Warszawa 2005, s. 122-127.
• Ch.J. Holloway, Ch. Robinson, Marketing w turystyce, PWE, Warszawa 1997, s. 165.
• J.W. Wiktor, Promocja, Wydawnictwo Naukowe PWN, Warszawa 2005, s. 11.