Polityka żywnościowa państwa w warunkach reformowanej gospodarki polskiej

• Autorzy: Krystyna Śliwińska
• Języki publikacji: PL

Abstrakty

Praca składa się z trzech rozdziałów. Ich struktura i zawartość związane są ściśle z próbą podejścia systemowego do polityki żywnościowej i jej elementów. W rozdziale I omówiliśmy podstawowe rozstrzygnięcia metodologiczno-terminologiczne oraz analizę celów i przesłanek polityki żywnościowej. Rozdział II poświecony jest charakterystyce kompleksu żywnościowego i warników jego działania, zaś w rozdziale III podjęto problem mechanizmów i instrumentów sterowania w sferze polityki żywnościowej oraz kierunków ich zmian. Przyjmując, że kształtowanie polityki żywnościowej jest domeną polityka gospodarczego oraz że określone kierunki mogą być tylko przewidywane i postulowane, natomiast ich osiągnięcie zależy od sprawności całego układu regulacyjnego i realnego kompleksu żywnościowego (a więc od właściwego współdziałania podmiotów sterujących i obiektów sterowanych) możemy mieć jedynie nadzieję, że praca będzie stanowić użyteczny materiał w procesie podejmowania decyzji dotyczących polityki żywnościowej. (fragment tekstu)

Słowa kluczowe

PL

Polityka żywnościowa; Rynek żywności; Konsumpcja żywności; Gospodarka narodowa

EN

Food policy; Food market; Food consumption; National economy

• Czasopismo: Prace Naukowe / Akademia Ekonomiczna w Katowicach
• Rocznik: 1992
• Strony: 233

Twórcy

autor

Krystyna Śliwińska

• Akademia Ekonomiczna im. Karola Adamieckiego w Katowicach

Bibliografia

• Analiza i ocena wdrażania reformy gospodarczej na rynku wewnętrznym, (Raport roczny). IRWiK, Warszawa 1984.
• Analiza i ocena wdrażania reformy gospodarczej na rynku wewnętrznym. (Raport roczny). IRWiK, Warszawa 1985.
• Babiak J.: "Gospodarka żywnościowa. "Książka i Wiedza", Warszawa 1978.
• Baczyński J.: Ile są warte pieniądze. "Polityka" 1989, nr 36.
• Baka W., Góra S., Knyziak Z., Porwit K.: Planowanie gospodarki narodowej. PWE, Warszawa 1976.
• Barteczek D., Dzikowski J., Kramer J.: Wpływ cen na strukturę konsumpcji w warunkach kryzysu gospodarczego. IRWiK, Warszawa 1983.
• Barteczko K., Bocian A., Sapociński T.: Analiza wariantów zmian makrostruktury gospodarczej Polski w okresie 1986-1995. IGN, Warszawa 1984.
• Barteczko K., Bocian A., Sapociński T.: Dylematy wzrostu w latach 1986-1995. (Wariantowy rachunek makroproporcji). IGN, Warszawa 1984.
• Beksiak J.: Typy polityki gospodarczej. W: Kierowanie gospodarcze. Praca zbiorowa. PWE, Warszawa 1981.
• Beksiak J.: Zmiany w gospodarce. PWN, Warszawa 1981.
• Berger S.: Dziś i jutro gospodarki wyżywieniowej. "Życie Gospodarcze" 1975, nr 4.
• Beskid L.: Motywacyjna funkcja konsumpcji. "Gospodarka Planowa" 1980, nr 6.
• Biczyński S.: Propozycje nowego systemu placowego na 1984 rok. Referat na konferencję: "Reforma gospodarcza 1983. Doświadczenia i problemy" IOZiDK, Warszawa 1984.
• Biliński L.: Hierarchiczna struktura celów w gospodarce socjalistycznej. W: Studia nad wewnętrznie zgodnym mechanizmem funkcjonowania gospodarki socjalistycznej. Praca zbiorowa pod red, S. Dulskiego i S. Nowackiego. PWE, Warszawa 1982.
• Boczar K., Kossut Z.: Ekonomika handlu. PWE, Warszawa 1983.
• Bodnar A.: Ekonomika i polityka. PWE, Warszawa 1978.
• Brojerski S., Szulce H., Zakrzewski Z.: Denaturalizacja spożycia a zadania spółdzielczego handlu wiejskiego. SIB, Warszawa 1974.
• Burzyńska C., Kos Cz.: Wyżywienie w latach osiemdziesiątych jako jeden z głównych celów produkcji rolnictwa, "Wieś i Rolnictwo" 1983, nr 2.
• Charszewski W.: Kierunki i możliwości zmian strukturalnych, w kompleksie gospodarki żywnościowej. Referat na konferencję: "Kryteria, metody sterowania i kierunki przemian strukturalnych". 1GN, Warszawa 1985.
• Chmielak H.: Ekonomiczna "kostka Rubika". "Życie Gospodarcze" 1989, nr 48.
• Chojnacki Z.: Miejsce kompleksu gospodarki żywnościowej w rozwoju gospodarczym Polski w latach 1971-1975. "Zagadnienia Ekonomiki Rolnej" 1977, z. 6.
• Cichowski E.: Zmiany systemu ekonomiczno-finansowego po 1985 roku. "Finanse" 1986, nr 2.
• Csiskos-Nagy: Socjalistyczna polityka ekonomiczna. PWE, Warszawa 1976.
• Csizmadia E.: Gospodarka żywnościowa na Węgrzech. PWRiL, Warszawa 1973.
• Czas przeobrażeń. "Życie Gospodarcze" 1989, nr 18.
• Daszuta G.: Rynek dla ubogich. "Polityka" 1989, nr 46.
• Dąbkowski A.: Model rynku zrównoważonego i jego powiązań z celami rozwoju społeczno-gospodarczego. Referat na konferencję: "Modelowanie rynku i konsumpcji do 2000 roku". IRWiK, Warszawa 1985.
• Dąbkowski A., Sufin Z.: Problemy systemowego określania celów rozwoju społeczno-gospodarczego i sterowania ich realizacją. IDPMIL, Warszawa 1980 (maszynopis powielony).
• Dietl J.: Czy można regulować rynek. W: Procesy rynkowe. Prace Naukowe AE we Wrocławiu, nr 339, Wrocław 1986.
• Dietl J., Gregor B.: Rolnicy o rolnictwie. "Życie Gospodarcze" 1983, nr 16.
• Dietl J.: Strategia zapobiegania stratom żywności. Referat na konferencję: "Straty produktów rolnych w gospodarce żywnościowej". KER PAN, Poznań 1988 (maszynopis powielony).
• Dietl J.: Struktura rynku a struktura rolnictwa. Referat na konferencję: "Powiązania rolnictwa, przemysłu i handlu". KER PAN, Poznań 1985 (maszynopis powielony).
• Dokumenty Zarządu Głównego Federacji Konsumentów. Warszawa 1984 i 1985 (maszynopis).
• Domański G.: Komercjalizacja bez reprywatyzacji "Życie Gospodarcze" 1989, nr 39.
• Dulski S: System podmiotowy. Centralizacja czy decentralizacja? PWE, Warszawa 1986.
• Dyka S., Janie J., Sackiewicz B., Siwek T. przy współudziale M. Ciepielewskiej: Kompleks gospodarki żywnościowej w rozwoju społeczno-ekonomicznym Polski. W: Spółdzielczość w kompleksie gospodarki żywnościowej. ZW CRS, Warszawa 1975.
• Dyka S., Tokarzewski T., Turski J.: Odbudować rynek rolny. "Życie Gospodarcze" 1982, nr 14.
• Dziejowski A., Fick B.: Zastopować tylko ceny. "Życie Gospodarcze" 1989, nr 31.
• Dziembowski Z.: Przedsiębiorstwo a reforma gospodarcza. KiW, Warszawa 1983.
• Ekonomia polityczna socjalizmu. Praca zbiorowa pod red. M. Nasiłowskiego. KiW, Warszawa 1984.
• Ekonomiczno-techniczne uwarunkowania rozwoju przemysłu piekarskiego w latach 1983-1990. MHWiU, CZSS "Społem", CZSR "Samopomoc Chłopska", Centralny Związek Rzemiosła. Warszawa 1983 (maszynopis).
• Encyklopedia organizacji i zarządzania. PWE, Warszawa 1981.
• Finanse w reformie gospodarczej. Praca zbiorowa. SGPiS, Warszawa 1985.
• Gałaj D.: O kilku społecznych barierach rozwoju wsi i rolnictwa. "Odrodzenie" 1986, nr 46.
• Galaj D.: Przemiany i perspektywy rozwoju wsi i rolnictwa PRL. "Wieś i Rolnictwo" 1974, nr 4/5.
• Gawron W., Lonc T., Woś A.: Programowanie rozwoju i zarządzanie gospodarką żywnościową. PWRiL, Warszawa 1985.
• Gliński B.: System funkcjonowania gospodarki. Logika zmian. PWE, Warszawa 1977.
• Gliński B.: Zarządzanie gospodarką socjalistyczną. Logika postępu. PWE, Warszawa 1980.
• Glumińska J.: Państwowy Fundusz Aktywizacji Zawodowej. "Finanse" 1985, nr 8.
• Główne problemy rynku wewnętrznego i konsumpcji w projekcie NPSG na lata 1986-1990. KP przy RM, Warszawa 1985 (maszynopis).
• Główne problemy społecznego, gospodarczego i przestrzennego rozwoju kraju w latach 1986-1995, cz. I. Materiały KP przy RM, Warszawa 1985.
• Główne problemy zaopatrzenia tynku wewnętrznego w NPSG na lata 1986-1990. Materiały KP przy RM, Warszawa 1985.
• Golinowska S., Kubińska I., Szafarczyk A.: Plan perspektywiczny na lata 1986-1995. Raport. IGN, Warszawa 1984.
• Gorzelak E.: Możliwości rozwoju gospodarki żywnościowej w Polsce. (Zagrotenia i niepokoje). Warszawa 1984 (maszynopis).
• Gościński J.: Sterowanie i planowanie. Ujęcie systemowe. PWN, Warszawa 1982.
• Górski M.: Konsumpcja w planistycznych modelach wzrostu gospodarki socjalistycznej. PWN, Warszawa 1982.
• Grochowski Z., Okuniewski J.: Rolnictwo i gospodarka żywnościowa. Komitet Polska 2000. PAN, Warszawa 1988.
• Habr J., Veprek J.: Systemowa analiza i synteza. PWE, Warszawa 1976.
• Herer W., Sadowski W.: Bariery w rozwoju gospodarczym i adaptacja do barier. Studia i Materiały, z. 4, IGN, Warszawa 1983.
• Herer W., Sadowski W.: Gospodarka polska w trudnym świecie. Referat na konferencję: "Kryteria, metody sterowania i kierunki przemian strukturalnych". IGN, Warszawa 1985.
• Hodoly A.: Spożycie i formy jego realizacji w rozwoju gospodarki społeczeństwa socjalistycznego. Biblioteka IHW, nr 118. Warszawa 1975.
• Hunek T., Młynarczyk W.: Tendencje rozwoju gospodarki żywnościowej w Polsce w latach 1970-1973. PAN, IRWiR. Warszawa 1975.
• Hunek T.: O koncepcję gospodarki żywnościowej w Polsce. "Wieś Współczesna" 1969, nr 1.
• Hunek T.: Proces powstawania gospodarki żywnościowej w Polsce. W: Rolnictwo w trzydziestoleciu Polski Ludowej. Praca zbiorowa pod red. F. Kolbusza. PWRiL, Warszawa 1974.
• Hunek T., Rajter J.: Rozwój gospodarki żywnościowej w Polsce. "Wieś i Rolnictwo" 1977, nr 1.
• Ile rynku w gospodarce? Rozmowa z prof. T. Kramerem z AE w Katowicach. Dodatek do "Rzeczpospolitej" 1989, nr 167.
• Instrumenty sterowania realizacją NPSG na lata 1986-1990. Załącznik nr 3 do NPSG. Warszawa 1986.
• Inwestycje i ich efektywność w sferze handlu wewnętrznego Polski w procesie obsługi konsumentów. Praca naukowo-badawcza pod red. L. Żabińskiego. AE, Katowice 1988 (maszynopis).
• Jędrzejczak G., Ryć K.: Tworzenie warunków równowagi w reformowanej gospodarce. Referat na konferencję: "Reforma rynku wewnętrznego. Założenia - rzeczywistość - perspektywy". Jachranka. IRWiK, Warszawa 1984.
• Józefiak C., Mujżel J.: Reprodukcja w gospodarce socjalistycznej. PWE, Warszawa 1974.
• Kabaj M.: System motywacji i płace w reformie gospodarczej. PWE, Warszawa 1984.
• Kamiński W.: Ekonomika i organizacja przemysłu spożywczego. WNT, Warszawa 1975.
• Kamiński W.: Kryteria optymalizacji alokacji inwestycji rolniczych, przemysłu spożywczego i obrotu rolnego. "Zagadnienia Ekonomiki Rolnej" 1970.
• Kieżel E.: Podstawy programowania spożycia żywności. AE, Katowice 1985.
• Kieżel E.: Zachowania konsumpcyjne w sferze spożycia żywności w okresie społeczno-gospodarczego kryzysu. Referat na Ogólnopolski Zjazd Katedr i Instytutów Uczelni Ekonomicznych. T. II. AE, Poznań 1984.
• Kołodko G.W.: Rola banku w przywracaniu równowagi rynkowej. "Bank i Kredyt" 1983, nr 10/11.
• Kołodziejek B.: Problemy planowego sterowania gospodarką konsumencką. Monografie i Opracowania, nr 57. SGPiS, Warszawa 1976.
• Koncepcje urynkowienia gospodarki żywnościowej, opracowane przez zespół pod kierunkiem A. Tańskiego (z udziałem D. Jaszczyńskiego, J. Kowalskiego). Ministerstwo Finansów, Warszawa 1989 (maszynopis).
• Kornai J.: Anti-Equilibrium. PWN, Warszawa 1977.
• Kos Cz.: Zalecenia nauki żywienia jako przesłanki modeli spożycia żywności do roku 2000. W: Spożycie i gospodarka żywnościowa. Ocena i perspektywy. Praca zbiorowa pod red. Cz. Kosa. IRWiR, PWN, Warszawa 1975.
• Kos Cz., Nowak J.: Analiza tendencji spożycia żywności w wybranych krajach EWG i RWPG. IRWiK, Warszawa 1984 (maszynopis).
• Kos Cz., Nowak J.: Założenia modelu konsumpcji artykułów żywnościowych na lata 1995-2000. Referat na konferencję: "Modelowanie rynku i konsumpcji do 2000 roku". IRWiK, Warszawa 1985.
• Kos Cz., Nowak J., Podstawka K.: Tendencje spożycia żywności w wybranych krajach RWPG i ich uwarunkowania. IRWiK, Warszawa 1983 (maszynopis).
• Kos Cz., Woś A.: Spożycie żywności jako element strategii społeczno-gospodarczego rozwoju. W: Spożycie i gospodarka żywnościowa. Ocena i perspektywy. Praca zbiorowa pod red. Cz. Kosa. IRWiR, PWN, Warszawa 1975.
• Kotarbiński T.: Traktat o dobrej robocie. Ossolineum, Warszawa-Wrocław-Łódź-Kraków-Gdańsk 1982.
• Kozłowski P.: W poszukiwaniu modelu indeksacji. "Życie Gospodarcze" 1983, nr 19.
• Koźmiński A.K: Socjalistyczne problemy planowania konsumpcji. "Ekonomista" 1969, nr 3.
• Koźmiński A.K.: Zarządzanie. Analiza systemowa procesów i struktur. PWE, Warszawa 1974.
• Kramer J.: Przestrzenna struktura modelu konsumpcji w Polsce w latach 1973-1983. Referat na konferencję: "Modelowanie rynku i konsumpcji do 2000 roku". IRWiK, Warszawa 1985.
• Kramer J.: Regionalne wzorce konsumpcji. Biblioteka IHWiU, nr 158. Warszawa 1977.
• Kramer T., Żabiński L.: Rynek w procesie zarządzania gospodarką. PWN, Warszawa 1982.
• Krencik W.: Polityka płac. "Życie Gospodarcze" 1982, nr 2.
• KRG - Jak przerwać spiralę. "Życie Gospodarcze" 1984, nr 15.
• KRG - Źródła presji inflacyjnej. "Życie Gospodarcze" 1984, nr 14.
• Kruszczyński S.: Planowanie gospodarki narodowej i elementy polityki ekonomicznej. PWE, Warszawa 1974.
• Kryński H.: Planowanie rozwoju społeczno-gospodarczego. PWN, Warszawa 1978.
• Kurowski L.: Spór o wzorzec konsumpcji. "Ekonomista" 1971, nr 6.
• Kuznets S.: Wzrost gospodarczy narodów - produkt i struktura produkcji PWE, Warszawa 1976.
• Kyn O., Pelikan P.: Cybernetyka a ekonomia. PWE, Warszawa 1967.
• Lange O.: Całość i rozwój w świetle cybernetyki PWN, Warszawa 1962.
• Lange O.: Ekonomia polityczna. T. I/II. PWN, Warszawa 1978.
• Lange O.: Pisma ekonomiczne i społeczne. PWN, Warszawa 1961.
• Leopold A.: Planowanie produkcji rolniczej na podstawie bilansu produktów rolniczych i zaopatrzenia w żywność. W: Spożycie i gospodarka żywnościowa. Ocena i perspektywy. Praca zbiorowa pod red. Cz. Kosa. IRWiR, PWN, Warszawa 1975.
• Leopold A.: Potrzeby żywnościowe a możliwości produkcyjne rolnictwa. W: Problemy długofalowej polityki wyżywienia w gospodarce planowej. SIB. Seria Rynku Wiejskiego nr 41. Warszawa 1972.
• Lokomotywa koniunktury. Rozmowa z ministrem RLiGŻ S. Ziębą. "Polityka" 1986, nr 14.
• Lonc T.: Kompleks gospodarki żywnościowej w gospodarce narodowej na podstawie przepływów międzygałęziowych. "Zagadnienia Ekonomiki Rolnej" 1980, nr 6.
• Lorek E.: Ocena stanu aktualnego i przewidywanych zmian w spożyciu żywności w Polsce w świetle norm żywienia. T. 1.7. RP.III.39. Zmiany w strukturze konsumpcji (maszynopis).
• Łoś J.: Gospodarka żywnościowa w zmieniającym się świecie. PWE, Warszawa 1972.
• Łoziński R.: Problemy samowystarczalności żywnościowej - Batalia o zboże. "Zagadnienia i Materiały" 1983, nr 16.
• Łukaszewicz A.: Gospodarka żywnościowa a rozwój gospodarczy. W: Spożycie i gospodarka żywnościowa. Ocena i perspektywy. Praca zbiorowa pod red. Cz. Kosa. IRWiR, PWN, Warszawa 1975.
• Łukaszewicz A.: Rozwój społeczno-gospodarczy. Studia o strategii i planowaniu. PWE, Warszawa 1979.
• Macieja J.: Mechanizm zmian strukturalnych. "Życie Gospodarcze" 1989, nr 8.
• Mackiewicz W.: Rzeka pełna mleka. "Polityka" 1989, nr 40.
• Malewicz A.: Zastosowanie kosztów uzasadnionych dla potrzeb ustalania cen. Referat na konferencję: "Reforma gospodarcza 1983, Doświadczenia i problemy". IOZiDK, Warszawa 1984 (maszynopis powielony).
• Mała encyklopedia ekonomiczna. PWE, Warszawa 1975.
• Marciniak S.: Struktura gospodarcza Polski (kierunki i metody zmian). Referat na konferencję: "Kryteria, metody sterowania i kierunki przemian strukturalnych". IGN, Warszawa 1985.
• Marketing w procesie urynkowienia gospodarki żywnościowej. Materiały z konferencji. PTM, Warszawa 1989.
• Materiały IX Nadzwyczajnego Zjazdu PZPR. "Nowe Drogi" 1981, nr 8.
• Materiały XI Wspólnego Plenum KC PZPR i NK ZSL. "Wieś Współczesna" 1983, nr 4.
• Mazurek-Łopacińska K.: Mechanizm kształtowania konsumpcji żywności w Polsce. (Struktura i podstawowe problemy funkcjonowania). Referat na Ogólnopolski Zjazd Katedr i Instytutów Uczelni Ekonomicznych. T. II. AE, Poznań 1984.
• Mazurkiewicz E.: Polska a światowy rynek artykułów rolno-spożywczych. Referat na konferencję: "Reforma - produkcja - rynek", Warszawa 1962 (maszynopis powielony).
• Mazurkiewicz E.: Rolnictwo i gospodarka żywnościowa. PWE, Warszawa 1982.
• Miastkowski L.: Ruchy cen w gospodarce socjalistycznej. KTN, Łódź 1981.
• Michna W.: Problematyka strat w rolnictwie. W: Problemy ograniczania strat surowcowych w łańcuchu gospodarki żywnościowej z uwzględnieniem makroregionu południowo-wschodniego. NOT, AR i IERiGŹ, Kraków 1983.
• Michna W., Sztorbałło W., Prędecka K., Dyka S.: Model wyżywienia i modele spożycia żywności w drugiej połowie lat osiemdziesiątych. IERiGŹ, Warszawa 1984 (maszynopis).
• Michna W., Sztorbałło W., Prędecka K: Polityka i model wyżywienia lat 80. "Życie Gospodarcze" 1984, nr 15.
• Mieszczankowski M.: Jak zapobiec katastrofie. "Życie Gospodarcze" 1989, nr 27.
• Mikołajczyk Z.J.: Strukturalne i socjoekonomiczne uwagi na marginesie wyników 1988. "Życie Gospodarcze" 1989, nr 10.
• Milic-Czerniak R.: Sposoby zabezpieczenia poziomu konsumpcji w gospodarstwach domowych w okresie narastającego kryzysu. "Gospodarka Planowa" 1983, nr 11.
• Misiuna W.: Kompleksowe planowanie perspektywicznego rozwoju gospodarki żywnościowej. "Gospodarka Planowa" 1973, nr 2.
• Misiuna W., Krasicki W.: Podstawy perspektywicznego rozwoju rolnictwa i gospodarki żywnościowej. "Gospodarka Planowa" 1970, nr 8.
• Mruk H.: Makroekonomiczne przesłanki polityki rynkowej. Biblioteka IHWiU, nr 207, Warszawa 1980.
• Muszyńska W.: Dochodowo-cenowe uwarunkowania konsumpcji gospodarstw domowych. W: Kondycja gospodarstw domowych w Polsce (lata osiemdziesiąte). AE, Katowice 1990.
• Muszyńska W.: Ocena siły wpływu dochodów na zmiany struktur spożycia gospodarstw domowych w latach 1975 i 1986. Wrocław 1989 (maszynopis).
• Mynarski S.: Elementy teorii systemów i cybernetyki. PWN, Warszawa 1979.
• Nehring A. Czekaj J.: Mechanizmy reformy a racjonalizacja zatrudnienia w przedsiębiorstwach województwa miejskiego krakowskiego. Referat na konferencję: "Reforma Gospodarcza 1983. Doświadczenia i problemy". IGZiDK, Warszawa 1984 (maszynopis powielony).
• Nikołajczuk S.: System konsumpcji. Mechanizm wyboru społecznego. Monografie i Opracowania SGPiS, nr 58. Warszawa 1976.
• Notatka ze spotkania w sprawie głównych problemów handlu wewnętrznego w latach 1986-1990. Materiały KP przy RM. Warszawa 1985 (maszynopis).
• Nowacki S.: Mechanizm funkcjonowania gospodarki socjalistycznej. PWN, Warszawa 1980.
• NPSG na lata 1983-1985. Materiały KP przy RM. Warszawa 1983.
• NPSG na lata 1986-1990 (Projekt). Materiały KP przy RM. Warszawa 1985.
• Obuchowski K: Psychologia potrzeb ludzkich. PWN, Warszawa 1966.
• Ocena przyczyn okresowych braków niektórych towarów nie znajdujących uzasadnienia w stanie zaopatrzenia produkcji. Materiały KP przy RM i MHWiU. Warszawa 1985 (maszynopis).
• Ocena sytuacji i kierunków rozwoju produkcji i przetwórstwa mleka w latach 1985-1995. Materiały KP przy RM. Warszawa 1984 (maszynopis).
• Ocena wielkości i przyczyn powstawania strat w produkcji i obrocie żywnością. MRiGŻ, Warszawa 1984 (maszynopis).
• Opcja rolna. Wywiad z A. Wosiem. "Życie Gospodarcze" 1988, nr 40.
• Ostrowski M., Sadowski Z.: Wyzwania rozwojowe. PWE, Warszawa 1978.
• Pajestka J.: Czynniki i współzależności rozwoju społeczno-gospodarczego. Determinanty postępu I. PWE, Warszawa 1975 i 1981.
• Pajestka J.: Sposób funkcjonowania gospodarki socjalistycznej. Determinanty postępu II. PWE, Warszawa 1979.
• Pałaszewska-Reindl T.: Gospodarstwa domowe a nowy ład społeczno-gospodarczy. W: Polski model konsumpcji w świetle badań, cz, I. AE, Katowice 1990.
• Pawlicki L.: Kredyt jako źródło inflacji. "Życie Gospodarcze" 1983, nr 13.
• Perspektywiczny model spożycia i jego wykorzystanie w sterowaniu rynkiem i konsumpcją. Praca zbiorowa pod kierunkiem naukowym J. Kramer i L. Żabińskiego. Monografie i Syntezy, nr 40. IRWiK, Warszawa 1986.
• Perspektywy i uwarunkowania rozwoju handlu w Polsce. Praca zbiorowa pod kierunkiem H. Szulce. IRWiK, Warszawa 1986.
• Pilarczyk B., Zakrzewski Z.: Kształtowanie dóbr konsumpcyjnych. Monografie i Syntezy, nr 9. IHWiU, Warszawa 1981.
• Piotrowska-Hoehfeld K.: O przywróceniu konsumpcji należnego jej miejsca w socjalistycznej Polsce. "Ekonomista" 1984, nr 1-2.
• Plan perspektywiczny na lata 1986-1995. Uwarunkowania, kierunki rozwoju i problemy metodologiczne. IGN, Warszawa 1984.
• Podstawowe problemy strategii i polityki gospodarczej w Polsce lat osiemdziesiątych i dziewięćdziesiątych XX wieku. Opracowanie przygotowane w ramach Komisji Strategii i Polityki Gospodarczej ZG PTE przez zespół redakcyjny: W. Wilczyński, J. Rutkowski, P. Pluta, R. Wierzbicki. Referat na konferencję: "Modelowanie rynku i konsumpcji do 2000 roku". IRWiK, Warszawa 1985 (maszynopis).
• Podstawy polityki rynkowej. Praca zbiorowa pod red. Z. Zakrzewskiego. PWN, Warszawa-Poznań 1983.
• Pohorille M.: Interwencjonizm w rolnictwie. PWN, Warszawa 1972.
• Pohorille M.: Kształtowanie modelu konsumpcji w perspektywie 1995 roku. Fragment opracowania opartego na wynikach badań w ramach MR III 2.1.6 (maszynopis).
• Pohorille M.: Model konsumpcji w ustroju socjalistycznym. PWE, Warszawa 1971.
• Pohorille M.: Preferencje konsumentów a postulowany wzorzec spożycia. PWN, Warszawa 1978.
• Polityka i organizacja żywienia ludności Praca zbiorowa pod red. W. Kamińskiego. PWE, Warszawa 1980.
• Polityka strukturalna w rolnictwie. IERiGŻ, Warszawa 1985.
• Polityka żywnościowa PRL. Praca zbiorowa pod red. K. Rycia i R. Zabrzewskiego. PWN, Warszawa 1975.
• Porwit K.: Uwagi o charakterze planowania narodowego. W: Teorie ekonomiczne a współczesne społeczeństwo. PWE, Warszawa 1981.
• Problemy urynkowienia gospodarki żywnościowej. "Życie Gospodarcze" 1989, nr 13.
• Problemy urynkowienia gospodarki żywnościowej. "Życie Gospodarcze" 1989, nr 18.
• Program gospodarczy. Główne założenia i kierunki. Warszawa 1989 (maszynopis).
• Program modernizacji i rozwoju przemysłu rolno-spożywczego oraz morskiej gospodarki rybnej do 1990 roku. Postanowienie nr 64 Prezydium Rządu 2 10 grudnia 1984 roku (maszynopis).
• Program przyspieszonej budowy magazynów i suszarni zbóż w latach 1985-1987. Załącznik do postanowienia nr 21 Prezydium Rządu z 11 marca 1985 roku w sprawie przyspieszonego rozwoju bazy przechowalniczej i suszarniczej zbóż w latach 1985-1987 (maszynopis).
• Program realizacyjny drugiego etapu reformy gospodarczej. (Projekt). Warszawa 1987.
• Program rozwoju rolnictwa i gospodarki żywnościowej do 1990 roku. MRiGŻ, Warszawa 1983 (maszynopis powielony).
• Program zaspokojenia potrzeb żywnościowych społeczeństwa. Materiały KP przy RM. Warszawa 1985.
• Projekt zmian w systemie kontraktacji, skupu i zaopatrzenia. MRiGŻ, Warszawa 1981 (maszynopis).
• Propozycje do NPSG na lata 1986-1990. MHWiU, Warszawa 1985 (maszynopis).
• Propozycje do projektu uchwały RM o CPR na 1986 rok Materiały KP przy RM. Warszawa 1985 (maszynopis).
• Propozycje KRG dotyczące indeksacji płac i dochodów. "Życie Gospodarcze" 1989, nr 13.
• Propozycje rozszerzenia części III wypisu celów NPSG na lata 1986-1990 o tematy z dziedziny rynku i konsumpcji. Materiały KP przy RM. Warszawa 1985 (notatka pisemna).
• Raport w sprawie aktualnej sytuacji rynkowej. Kierunki działań dla zwiększenia podaży towarów. Materiały KP przy RM. Warszawa 1983 (maszynopis).
• Relacje cen w gospodarce żywnościowej w latach 1980-1984 i w marcu 1985. Opracowanie Statystyczne GUS. Warszawa 1985.
• Rodzina. Życie koryguje plany. Dane GUS. "Rzeczpospolita" 1989, nr 41.
• Rolnictwo - rynek - równowaga. Praca zbiorowa pod red. A. Wosia. PWE, Warszawa 1978.
• Rozpoznanie zagrożeń CPR na 1986 rok w zakresie rynku wewnętrznego. Materiały KP przy RM. Warszawa 1986 (maszynopis).
• Rządowy program przeciwdziałania inflacji. Materiały KP przy RM. Warszawa 1983 (maszynopis).
• Sackiewicz E.: Gospodarka żywnościowa. ZW CZSR, Warszawa 1980.
• Sackiewicz E.: Koordynacja elementów gospodarki żywnościowej. "Wieś Współczesna" 1971, nr 5.
• Scenariusz i oceny realizacji rządowego programu przeciwdziałania inflacji (za poszczególne lata). KP przy RM. Warszawa 1983, 1984 (maszynopisy).
• Secomski K.: Polityka społeczno-ekonomiczna. Zarys teorii. PWE, Warszawa 1977.
• Sekuła W., Świstak E., Niedziałek Z.: Zmiany w wartości energetycznej i odżywczej spożycia żywności w grupach społeczno-ekonomicznych gospodarstw domowych w Polsce w latach 1975-1983. "Żywienie Człowieka i Metabolizm" 1985, nr 4.
• Skrzypczak Z., Zborowska W.: Formuła kosztów uzasadnionych. "Finanse" 1984, nr 1.
• Sokołowski K.: Spożycie. Model i kształtowanie. PWN, Warszawa-Poznań-Toruń 1978.
• Solska J.: Nasza stopa. "Polityka" 1988, nr 43.
• Soucek Z.: Modelowanie i projektowanie systemów gospodarczych. PWE, Warszawa 1979.
• Sopoćko A.: Równowaga, powiązania poziome, struktura gospodarcza. PWE, Warszawa 1983.
• Społeczeństwo polskie na przełomie XX i XXI wieku, cz. II. Syntezy prognoz działowych i problemowych (uwarunkowania). Zeszyt II. Komitet Badań i Prognoz Polska 2000. PAN, Warszawa 1983.
• "Statystyka Polski" nr 4. Dodatek do "Rzeczpospolitej" z 13. 10. 1989.
• "Statystyka Polski" nr 5. Dodatek do "Rzeczpospolitej" z 24. 10. 1989.
• Strużek B.: Rola spółdzielczości w formowaniu kompleksu gospodarki rolniczo-żywnościowej w Polsce. W: Spółdzielczość w kompletnie gospodarki żywnościowej. ZW CRS, Warszawa 1975.
• Strużek B.: Podstawy kompleksowej polityki w zakresie gospodarki rolniczo-żywnościowej PRL. "Wieś Współczesna" 1969, nr 1.
• Strużek B.: Tendencje rozwojowe gospodarki żywnościowej w latach 1971-1990. W: Polityka żywnościowa PRL. Praca zbiorowa pod red. K. Rycia i R. Zabrzewskiego. Warszawa 1975.
• Strzelecka M.: Konsumpcja gospodarstw domowych. Stan obecny i perspektywy. Materiały KRG. Warszawa 1985 (maszynopis).
• Sulmicki P.: Planowanie i zarządzanie gospodarcze. PWE, Warszawa 1973 i 1978.
• Szczegółowa ocena przebiegu realizacji rządowego harmonogramu wykonania uchwał Wspólnego XI Plenum PZPR i NK ZSL. Materiały KP przy RM. Warszawa 1985 (maszynopis).
• Szczepański J.: Rozważania o konsumpcji i polityce społecznej. PWE, Warszawa 1978.
• Szczepański J., Sikora J.: System finansowy przedsiębiorstw a efektywność gospodarowania. "Finanse" 1986, nr 6.
• Szczepański J., Szyszko L.: System finansowy handlu wewnętrznego. PWE, Warszawa 1981.
• Szlamencky L.: Podstawowe problemy ekonomiczne rozwoju produkcji zwierzęcej w europejskich krajach członkowskich RWPG. "Międzynarodowe Czasopismo Rolnicze" 1970, nr 4.
• Szostak W.B., Sekuła W., Cybulska B.: Kształtowanie racjonalnego wyżywienia w koncepcji ochrony zdrowia. W: Wybrane ekspertyzy dotyczące żywienia się ludności Prace IŻŻ, nr 34. Warszawa 1984.
• Sztucki T.: Cele, zasady i mechanizmy reformy gospodarczej na rynku. Referat na konferencję: "Reforma rynku wewnętrznego. Założenia - rzeczywistość - perspektywy". IRWiK, Warszawa 1984.
• Sztucki T.: Instrumenty zarządzania rynkiem. Zarys metody badań. "Monografie i Syntezy", nr 11. IHWiU, Warszawa 1981.
• Sztucki T.: Założenia, konstrukcja i problematyka modelu konsumpcji i rynku 2000 roku. Referat na konferencję: "Modelowanie rynku i konsumpcji do 2000 roku" IRWiK, Warszawa 1985.
• Szulce H.: Ekonomiczne instrumenty sterowania rynkiem żywnościowym. LSW, Warszawa 1981.
• Szulce H.: Wpływ zmian poziomu i struktury cen na równoważenie rynku żywności "Handel Wewnętrzny" 1980, nr 2.
• Szymański E.: Marże handlowe jakie są i jakie być powinny. "Handel Wewnętrzny" 1983, nr 4.
• Śliwa J.: Ekonomiczne instrumenty zarządzania. PWN, Warszawa 1980.
• Śliwińska K.: Hasło kompleks żywnościowy. W: Sterowanie rynkiem i konsumpcją. Słownik terminologiczny. Praca zbiorowa pod red. L. Żabińskiego. AE, Katowice 1981.
• Śliwińska K: Makroekonomiczne przesłanki polityki żywnościowej. Referat na konferencję: "Narzędzia polityki gospodarczej i społecznej w procesie kształtowania konsumpcji" T. II. AE, Katowice 1987.
• Śliwińska K: Niektóre determinanty systemu sterowania rynkiem żywności Referat na konferencję: "Procesy rynkowe", Prace Naukowe, nr 339. AE, Wrocław 1986.
• Śliwińska K.: Podstawy i mechanizmy kształtowania zmian konsumpcji w sferze polityki żywnościowej. Temat 6.29 RPBP RP.III.39: Zmiany w strukturze konsumpcji 1986-1990. Katowice 1989 (maszynopis).
• Śliwińska K: Problemy sterowania rynkiem artykułów żywnościowych. (Sformułowanie problemu). Zeszyty Naukowe AE w Katowicach, nr 2/93, Katowice 1983.
• Śliwińska K.: Rynkowe podstawy rozwoju produkcji wyrobów garmażeryjnych (na przykładzie aglomeracji katowickiej). AE, Katowice 1980 (maszynopis).
• Śliwińska K.: Wyroby garmażeryjne w gospodarce żywnościowej kraju. "Przegląd Gastronomiczny" 1982, nr 2, 3 i 4 (cykl artykułów).
• Tendencje rozwoju konsumpcji Postulaty i uwarunkowania. Praca zbiorowa pod red. M. Pohorillego. PWE, Warszawa 1982.
• Turczyn J., Urban R.: Straty w obrocie i przetwórstwie żywności W: Ekonomiczne uwarunkowania rozwoju gospodarki żywnościowej. SGPiS, Prace i Materiały, Warszawa 1985.
• Tymowski A.: Spożycie społeczne a indywulualne (ocena preferencji). IHW, Warszawa 1975.
• Uchwała Sejmu PRL z 24 czerwca 1983 roku w sprawie rządowego programu rozwoju rolnictwa i gospodarki żywnościowej do 1990 roku. "Monitor Polski" 1983, nr 22, poz. 123.
• Urban R.: Skala i źródła strat w obrocie i przetwórstwie rolno-spożywczym. Referat na konferencję: "Straty produktów rolnych w gospodarce żywnościowej". KER PAN, Warszawa 1988 (maszynopis powielony).
• Ustawa o cenach. "Dziennik Ustaw" 1982, nr 7, poz. 52.
• Ustawa o opodatkowaniu jednostek gospodarki uspołecznionej. "Dziennik Ustaw" 1982, nr 7, poz. 55.
• Ustawa o zasadach tworzenia zakładowych systemów wynagradzania. "Dziennik Ustaw" 1984, nr 5, poz. 25.
• Wariantowe scenariusze odzyskiwania równowagi rynkowej. Materiały KP przy RM. Warszawa 1984 (maszynopis).
• Warianty koncepcji NPSG na lata 1986-1990. KP przy RM. Warszawa 1985 (maszynopis powielony).
• Winiarski B.: System planowania gospodarki narodowej. PWE, Warszawa 1977.
• Wiszniewski E.: Ekonomika konsumpcji. PWN, Warszawa 1983.
• Wiszniewski E.: Polityka konsumpcji w Polsce. PWE, Warszawa 1979.
• Wolański J.: Wybrane problemy zmian strukturalnych w przemyśle spożywczym. Referat na konferencję: "Kryteria, metody sterowania i kierunki przemian strukturalnych". IGN, Warszawa 1985.
• Woś A.: Ekonomiczne instrumenty sterowania gospodarką żywnościową. "Wieś Współczesna" 1975, nr 2.
• Woś A.: Kompleks gospodarki żywnościowej. W: Spożycie i gospodarka żywnościowa. Ocena i perspektywy. Praca zbiorowa pod red. Cz. Kosa. IRWiR, PWN, Warszawa 1975.
• Woś A.: Międzygałęziowe zależności w rozwoju kompleksu żywnościowego W: Polityka żywnościowa PRL. PWN, Warszawa 1975.
• Woś A.: Przepływy międzygałęziowe. Rolnictwo - gospodarka. IRWiR, PAN, Warszawa 1973.
• Woś A.: Rolnictwo - gospodarka narodowa. Relacje makrostrukturalne - projekt tez. Warszawa 1985 (maszynopis powielony).
• Woś A: Związki rolnictwa z gospodarką narodową. PWRiL, Warszawa 1975.
• Woś A., Zegar J.S.: Gospodarka żywnościowa. Problemy ekonomiki i sterowania. PWE, Warszawa 1983.
• Wpływ wybranych narzędzi polityki gospodarczej na sytuację gospodarstw domowych w warunkach kryzysu. Praca zbiorowa pod kierunkiem J. Kramer. IRWiK, Warszawa (Oddział Katowice) 1985 (maszynopis).
• Wstępny program zmian strukturalnych w gospodarce narodowej. Materiały KP przy RM. Warszawa 1985 (maszynopis).
• Wypis celów rynku wewnętrznego na lata 1986-1990. Materiały KP przy RM. Warszawa 1985 (maszynopis).
• Zagrożenia realizacji CPR na 1985 rok. Materiały KP przy RM. Warszawa 1985 (maszynopis).
• Zakrzewski Z.: Cele i przesłanki polityki rynkowej. Referat na konferencję: "Instrumenty polityki rynkowej". KNE PTPN, AE, Poznań 1980 (maszynopis powielony).
• Założenia NPSG na lata 1986-1990 w dziedzinie gospodarki żywnościowej (projekt). Materiały KP przy RM. Warszawa 1985 (maszynopis).
• Założenia polityki cen na lata 1986-1990. Urząd Cen, Warszawa 1985 (maszynopis).
• Zarys programu alternatywnego na lata 1989-1992. "Życie Gospodarcze" 1989, nr 31.
• Zarządzanie przedsiębiorstwami uczestnikami rynku dóbr konsumpcyjnych. Praca zbiorowa pod kierunkiem J. Beksiaka. PWN, Warszawa 1981.
• Zasady i instrumenty sterowania działalnością jednostek gospodarczych w 1984 roku. Materiały KP przy RM. Warszawa 1983 (maszynopis).
• Zasady kształtowania cen w kompleksie gospodarki żywnościowej. Urząd Cen, Warszawa 1985 (maszynopis).
• Zegar J.S.: Sterowanie kompleksem gospodarki żywnościowej. IER, Studia i Monografie. Warszawa 1979.
• Zegar J.S.: Sterowanie produkcją rolną. IRWiR, PWN, Warszawa 1975.
• Zielińska Z.: Długookresowe przemiany struktury spożycia żywności. IHWiU, Warszawa 1979.
• Zielińska Z.: Długookresowe tendencje w spożyciu produktów żywnościowych. Prace Naukowe AE, nr 73. Wrocław 1975.
• Zielińska Z., Zagoździńska I.: Elastyczność spożycia kalorii i wybranych składników pokarmowych. IŻŻ, Warszawa 1973.
• Zielska G., Dybowska G., Berger S., Prończuk A.: Docelowy model spożycia żywności w Polsce. "Przemysł Spożywczy" 1984, T. XXXIX.
• Zmiany w mechanizmach i świadomości. "Życie Gospodarcze" 1985, nr 4.
• Żabiński L.: Model konsumpcji jako podstawa sterowania procesami rynkowymi Prace Naukowe AE, nr 130. Wrocław 1978.
• Żabiński L.: Polityka gospodarcza a przedsiębiorstwa-uczestnicy rynku. Referat na konferencję: "Polskie przedsiębiorstwo na rynku krajowym i zagranicznym". PTM, Szczecin 1987.
• Żabiński L.: Rynek w procesie zmian społeczno-gospodarczych (z uwzględnieniem konsumpcji). W: Polski model konsumpcji w świetle badań, cz. I. AE, Katowice 1990.
• Żabiński L.: Systemy sterowania rynkiem w gospodarce planowej. IHWiU, Monografie i Syntezy, nr 5. Warszawa 1980.
• Żekoński Z.: Problemy związane z określeniem kierunków zmian w poziomie i strukturze spożycia (tezy). Warszawa 1985 (maszynopis).
• Żekoński Z.: Warunki życia w Polsce (aktualne uwarunkowania - przesłania do strategii zmian). IGN, Warszawa 1983 (maszynopis).
• Żekoński Z.: Wyżywienie jako element modelu konsumpcji (warunków bytowych). W: Problemy długofalowej polityki wyżywienia w gospodarce planowej. SIB, Seria Rynku Wiejskiego, nr 11. Warszawa 1972.