Rola produktów tradycyjnych i regionalnych w budowaniu konkurencyjnej oferty regionu małopolskiego w Unii Europejskiej na przykładzie "Obwarzanka Krakowskiego"

• Autorzy: Mariusz Grębowiec

Warianty tytułu

The Role of Traditional and Regional Products in Building a Competitive Offer of the Małopolska Region in the Europen Union on the Example of "Obwarzanek Krakowski"

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

W opracowaniu przedstawiono znaczenie roli produktów tradycyjnych i regionalnych w decyzjach nabywczych konsumentów. Przedstawiono rolę Wspólnej Polityki Rolnej, która zapoczątkowała ideę unikalnych produktów wysokiej jakości. Następnie przedstawiono ogólną charakterystykę europejskiego systemu rejestracji i ochrony produktów żywnościowych objętych wspólnotowym znakowaniem. Przybliżono charakterystykę regionu małopolskiego oraz produktów tradycyjnych i regionalnych wytwarzanych w tym regionie, ze szczególną uwagą traktując obwarzanka krakowskiego. (abstrakt oryginalny)

EN

This is article important is the position of traditional and regional products in the purchasing decisions of Polish shoppers. The role of the Common Agricultural Policy, which iniciated the idea of high quality unique products was shown Subsequently the general characteristics of the European Union's system of registration and protection of traditional and regional food was shown. The characteristics of the Małopolska region and traditional products produced over there, with the emphasis on "obwarzanek krakowski", was brought closer. (original abstract)

Słowa kluczowe

PL

Produkty regionalne; Wspólna Polityka Rolna; Konkurencyjność regionów

EN

Regional product; Common Agricultural Policy (CAP); Regions competitiveness

• Czasopismo: Zeszyty Naukowe SGGW w Warszawie. Problemy Rolnictwa Światowego
• Rocznik: 2014
• Tom: 14(29)
• Numer: z. 2
• Strony: 70--79

Twórcy

autor

Mariusz Grębowiec

• Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie

Bibliografia

• Duczkowska - Piasecka M., [2005]: Tradycyjna żywność na obszarach wiejskich. Specyfika budowy rynku, [w:] Gąsiorowski M. (red.), O produktach tradycyjnych i regionalnych. Możliwości a polskie realia, Fundacja Fundusz Współpracy, Warszawa.
• Korfel A, Obwarzanek jak najbardziej krakowski. Przegląd Piekarski i Cukierniczy, nr 9/2004.
• Promocja krajowych towarów przemysłowych i rolno-spożywczych w świetle prawa wspólnotowego, Urząd Komitetu Integracji Europejskiej, Warszawa 2004.
• Rozporządzenie Komisji (WE) Nr 127/2008 z dn. 13 lutego 2008 r. rejestrujące w rejestrze chronionych nazw pochodzenia i chronionych oznaczeń geograficznych nazwę Oscypek (ChNP).
• Rozporządzenie Rady (WE) nr 510/2006 "Jagnięcina Podhalańska" nr WE: PL-PGI-0005-0837-12.11.2010 ChOG i ChNP.
• Ustawa z dnia 17 grudnia 2004 r. o rejestracji i ochronie nazw i oznaczeń produktów rolnych i środków spożywczych oraz o produktach tradycyjnych (Art. 47, ust. 1).
• Wilkin J., [2005]:Szanse przyspieszenia rozwoju obszarów wiejskich w warunkach członkowstwa Polski w Unii Europejskiej, [w:] Gąsiorowski M. (red.), O produktach tradycyjnych i regionalnych. Możliwości a polskie realia, Fundacja Fundusz Współpracy, Warszawa.
• Winawer Z., Wujec H., [2010]: Tradycyjne i regionalne produkty wysokiej jakości we Wspólnej Polityce Rolnej, Program Rozwoju Regionalnego Fundacji dla Polski, Warszawa 2010.
• Wspólna Polityka Rolna - ciąg dalszy nastąpi, Urząd Publikacji Unii Europejskiej, Unia Europejska 2012.