Perspektywy rozwoju gospodarstw jabłoniowych w Polsce na tle wybranych krajów UE

• Autorzy: Wojciech Pizło

Warianty tytułu

Prospects for the Development of Apple Farms in Poland and in the EU Countries

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

Areał sadów w Polsce od czasu wstąpienia do Unii Europejskiej systematycznie wzrasta. Ważnymi czynnikami rozwoju sadownictwa są m.in. wiedza i umiejętności sadowników, właściwy dobór miejsca upraw oraz wybór optymalnych odmian do potrzeb rynku. Celem publikacji jest ocena rozwoju polskiego sadownictwa jabłoniowego na tle wybranych krajów Unii Europejskiej oraz przedstawienie rozwoju sadownictwa w Polsce. W opracowaniu dokonano analizy źródeł wtórnych pochodzących z baz FAO z lat 1978-2011 oraz danych Głównego Urzędu Statystycznego (GUS). Badania wykazały, że w polskich, specjalistycznych gospodarstwach sadowniczych produkujących jabłka pomimo zmiany systemu uprawy drzew owocowych, nie dokonał się wzrost produktywności. Taki wzrost z 1 ha sadu jabłoniowego zaobserwowano w tych krajach, w których zredukowano powierzchnię sadów jabłoniowych (szczególnie we Francji i Włoszech). Najwyższy poziom intensywności upraw jabłoniowych odnotowano w Austrii, Belgi, Holandii i Słowenii. (abstrakt oryginalny)

EN

The area of orchards is increasing in Poland systematically since 1990. The most important horticulture development factors are: knowledge and skills of growers, proper selection of crop varieties and selection of optimal market needs. The aim of this paper is to assess the development of Polish fruit growing, especially apple on the background of selected European Union countries. This publication utilized a method of documenting that is based on collecting and analyzing literature of the subject and data provided by the Central Statistical Office of Poland (GUS) and FAO (1978-2011). Research results showed that polish specialized farms producing apples changed the cultivation of fruit system, but their productivity were lower. Productivity increase from 1 ha of apple orchard was observed in those countries, where surface area of apple orchards was reducing (especially in France and Italy). The highest level of intensity apple crops were in Austria, Belgium, the Netherlands and Slovenia.

Słowa kluczowe

PL

Produkcja owoców; Produkty ogrodnicze; Gospodarstwa rolne

EN

Production of fruits; Horticultural products; Arable farm

• Czasopismo: Zeszyty Naukowe SGGW w Warszawie. Problemy Rolnictwa Światowego
• Rocznik: 2014
• Tom: 14(29)
• Numer: z. 2
• Strony: 185--193

Twórcy

autor

Wojciech Pizło

• Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie

Bibliografia

• Engler A., Nahuelhual L., Jofre G., Barrena J. [2013]: Heterogeneity of farms entering export supply chains: the case of fruit growers from central-south Chile, Spanish Journal of Agricultural Research, 11(2), ss. 281-293.
• Fan W., Mueller R. G., Qiu W., Hozik M. J. [2012]: Apple farm management practices in the Northeastern US an Northern China, World Journal of Science, Technology and Sustainable Development, vol. 9 No 3, ss.164-174.
• Gjamovski V., Kiprijanovski M. [2011]: Influence of nine dwarfing apple rootstocks on vigour and productivity of apple cultivar "Granny Smith", Scientia Horticulturae 129, ss. 742-746.
• Groot M.J. [2000]: Economics of apple production systems with minimal input of chemicals. ISHS, Acta Hort. ss. 536.
• Hester, S.M., Cacho, O. [2003]: Modelling apple orchard systems. Agricultural Systems vol. 77, Issue 2, August, ss.137-154.
• Mazurkiewicz-Pizło A.,, Pizło W. [2011]: Stan i kierunki rozwoju sadownictwa w Polsce - lata 1999-2010 [w:] Gospodarowanie w sadownictwie Grójca i Warki: region, klastry, gospodarstwa sadownicze (część pierwsza), pod red. nauk. W. Pizły, Wyd. SGGW, Warszawa.
• Mazurkiewicz-Pizło A., Pizło W. [2011]: Innowacyjność działań gospodarstw sadowniczych [w:] Gospodarowanie w sadownictwie Grójca i Warki: region, klastry, gospodarstwa sadownicze (część pierwsza), pod red. nauk. W. Pizły, Wyd. SGGW, Warszawa.
• Olivas R., Bernabeu R. [2012]: Men`s and women`s attitudes toward organic food consumption. A Spanish case study, Spanish Journal of Agricultural Research, 10 (2), ss. 281-291.
• Perry R.L., Hull J., Clements J.M. [2007]: Apple Scion - Rootstock Selection and Planning for Michigan. [Tryb dostępu:] www.hrt.msu.edu. [Data odczytu: styczeń 2014].
• Pizło W. [2011]: Status and development trends of Polish horticultural during 1999-2009, Annals of The Polish Association of Agricultural and Agribusiness Economists, vol. XIII, no 6, ss. 183-187.
• Reganold J. P., Glover J. D., Andrews P. K., Hinman H. R. [2001]: Sustainability of tree apple production system, Nature, vol. 410, April 2001, ss. 926-929.
• Robinson T., DeMarree A., Hoying S.A. [2004]: An economic comparison of five high density apple planning system, Acta Hort 732, ss. 481-489.
• Sosna I., Gudarowska E. [2013]: Early performance of "Mutsu" apple trees on different rootstocks in the lower Silesia region, Acta Sci. Pol., Hortorum Cultus 12(3), ss. 137-146.
• Szewczuk A., Gudarowska E., Dereń D. [2011]: Effect of the method of planting and rootstock on growth and yielding of selected apple cultivars, Acta Sci. Pol., Hortorum Cultus 10(4), ss. 15-26.