Procedury ustalania kosztu wytworzenia produktów w jednostkach przetwórstwa mleczarskiego

• Autorzy: Teresa Maszczak

Warianty tytułu

Dairy Products Cost Estimating Procedures

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

Przedmiotem badań autorki jest próba oceny aktualnie stosowanych procedur rozliczania kosztów na produkty mleczarskie w wybranych jednostkach przetwórstwa mleczarskiego (0SM Strzelin, OSM Środa Śląska) oraz wskazanie ewentualnych kierunków ich doskonalenia. (fragment tekstu)

EN

Summing up the considerations concerning the dairy products cost estimating procedures, it needs to be mentioned that the calculation carried out in the examined cooperative proves imperfect and cannot be effectively used as the price policy establishing tool because it lacks reliable information on the costs concerning individual assortment groups. Strongly recommended is the introduction of the regulations for individual calculation item cost for dairy products as based on protein unit and animal fat unit which are similar to the market realities and enable any distortion in the calculations for excessively caloric fat. (original abstract)

Słowa kluczowe

PL

Mleczarstwo; Koszty produkcji

EN

Dairy; Production costs

• Czasopismo: Prace Naukowe Akademii Ekonomicznej we Wrocławiu
• Rocznik: 2007
• Numer: nr 1174 Rachunkowość a controlling
• Strony: 371--377

Twórcy

autor

Teresa Maszczak

• Państwowa Wyższa Szkoła Zawodowa w Legnicy

Bibliografia

• Centralny Związek Spółdzielni Mleczarskich: Zasady rozliczania kosztów i sporządzania kalkulacji w jednostkach organizacyjnych spółdzielczości mleczarskiej, Wydawnictwo Spółdzielcze, Warszawa 1987.
• Górniak J., Włodarczyk H., Wzorcowy rachunek kosztów dla spółdzielni mleczarskich, Wyd. Sanpollac sp. z o.o., Warszawa 1992.