Uwarunkowania rozwoju przemysłu spożywczego po przystąpieniu Polski do UE

• Autorzy: Michał Kociszewski , Joanna Szwacka-Mokrzycka

Warianty tytułu

Conditions for Development of the Food Industry after the Polish Accession to the EU

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

Artykuł przedstawia rolę i znaczenie czynników określających konkurencyjność przemysłu spożywczego po przystąpieniu Polski do UE. Omówione zostały kierunki rozwoju przetwórstwa spożywczego w Polsce na tle UE. Podkreślone zostały uwarunkowania konkurencyjności przemysłu spożywczego. Osobne miejsce w prezentowanym artykule zajęła typologia strategii marketingowych dla przedsiębiorstw przemysłu spożywczego. Ustalono, iż w kolejnych latach przewagi kosztowo-cenowe będą ulegały zmniejszeniu ze względu na wzrost aktywności producentów żywności spoza UE i w jej obrębie. Podkreślono, że konkurencyjność na rynkach zagranicznych jest efektem niskich cen i kosztów produkcji, innowacyjności, ale też efektywności zarządzania marketingowego. (abstrakt oryginalny)

EN

The paper presents an estimation of the Polish food industry's attractiveness and the implications of competition strategy. Special attention was paid to the choice of marketing strategy options for big and small companies. For typology marketing strategy a new methodological approach, consisting in a complementary utilization of quantitative and qualitative methods, is used. In subsequent years, the price and cost advantages will diminish due to an increased activity of food producers from outside and inside of the EU. The competitiveness in foreign markets is a result of low prices and production costs, innovations, but also the effectiveness of marketing management. (original abstract)

Słowa kluczowe

PL

Przemysł spożywczy; Rozwój przemysłu; Konkurencyjność; Eksport

EN

Food industry; Industry development; Competitiveness; Export

• Czasopismo: Zeszyty Naukowe SGGW w Warszawie. Problemy Rolnictwa Światowego
• Rocznik: 2011
• Tom: 11(26)
• Numer: z. 2
• Strony: 67--77

Twórcy

autor

Michał Kociszewski

• Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie

autor

Joanna Szwacka-Mokrzycka

• Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie

Bibliografia

• Drożdż J. [2008]: Liderzy branż spożywczych. Przemysł Spożywczy nr 8, ss.32-36.
• Kociszewski M., Szwacka-Mokrzycka J.[2009]: Stymulatory i bariery rozwoju przemysłu spożywczego. Roczniki Naukowe SERiA tom XI, zeszyt 3, ss. 177-182.
• Kotler Ph. [1994]: Marketing. Analiza, planowanie, wdrażanie i kontrola. Gebethner i S-ka, Warszawa.
• ŁopaciukW. [2009]: Handel zagraniczny polską żywnością w 2008r. Przemysł Spożywczy nr 1, ss.12-16.
• Łopaciuk W. [2008]: Kraje WNP - Rynki zbytu czy konkurenci. Przemysł Spożywczy nr 1, ss. 2-6.
• Penc J.[1995]: Strategia Zarządzania. Agencja Wydawnicza Placet. Warszawa.
• Rocznik Statystyczny Rolnictwa i Obszarów Wiejskich 2008. [2008]. GUS, Warszawa.
• Seremak-Bulge J.[2008]: Produkcja i przetwórstwo mleka w Polsce. Przemysł Spożywczy 10, ss.2-8.
• Szczepaniak I. [2006]: Konkurencyjność polskiego sektora rolno-spożywczego po wejściu do Unii Europejskiej. Raport 57. IERiGŻ, Warszawa.
• Szwacka J. [2003]: Zmiany zachowań nabywców jako determinanta kształtowania strategii segmentacyjnych przedsiębiorstw przemysłu spożywczego w Polsce. Wydawnictwo SGGW, Warszawa.
• Szwacka J. [2007]: Competitive Force and its Implications for Strategy Shaping of Food Industry in Poland. Proceedings of the 8th International Conference of the Faculty of Management Koper. University of Primorska, Portoroż, Slovenia.
• Szwacka J, Chudzian J.[2007]: Lojalność jako determinanta silnej marki na rynku produktów żywnościowych. Uniwersytet Rzeszowski, Rzeszów.
• Urban R. [2006]: Raport o stanie i perspektywach przemysłu rolno-żywnościowego. IERiGŻ, Warszawa.
• Urban R. [2007]: Tendencje rozwojowe polskiego przemysłu spożywczego. Przemysł Spożywczy nr 8, ss.20-25.
• Urban R. [2008]: Przemysł spożywczy w Polsce w 2008. Raport (dla ING). IERiGŻ, Warszawa.
• Urban R. [2008]: Polski rynek żywności i napojów. Przemysł Spożywczy nr 8, ss.26-30.
• Wierzejski T., Gornowicz W. [2008]: Internacjonalizacja sektora rolno-spożywczego. Przemysł Spożywczy nr 12, ss. 14-18.