Internet w handlu żywnością

• Autorzy: Maria Śmiechowska

Warianty tytułu

Internet in Food Trade

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

Internet jest obecnie jednym z najnowocześniejszych i najbardziej aktualnych źródeł wszelkiego rodzaju informacji. Jest bazą danych z różnych dziedzin, również w kwestiach zdrowego stylu życia i żywienia. Internet spowodował ewolucyjne i rewolucyjne zmiany w handlu. Dzięki niemu rozwija się z powodzeniem sprzedaż żywności przede wszystkim wśród młodszych konsumentów, którzy są bardziej otwarci na nowości, i którzy jednocześnie nie mają obaw przed nowymi formami usług, w tym usług w sieci. Rozwój sprzedaży internetowej produktów spożywczych dokonuje się głównie w niektórych specyficznych branżach, jak żywność ekologiczna czy handel alkoholami, chociaż i tutaj występują pewne ograniczenia wynikające ze specyfiki branży. Obawy przed zakupami w Internecie wynikają głównie z braku kontaktu ze sprzedawcą i towarem, lękiem przed płatnościami przez Internet, a także ryzykiem zakupu towaru podrobionego.

EN

The internet is currently the most modern and most current source of information. The internet offers databases from different areas, also the problems of healthy lifestyle and nutrition. The internet has caused both evolutionary and revolutionary changes in trade. Due to it, the sales of food is developing rapidly, especially because of younger consumers, who are more open to novelties and at the same time do not fear the new forms of services, including network ones. The growth of Internet food sales is continuing particularly in specialized branches, such as organic food or liquor trade, even though in these areas there are some specific to the sector barriers. The fear of buying in the internet is caused mostly by the lack of contact with the salesperson and the goods, worries about paying over the internet and the risk of buying a forged item.(original abstract)

Słowa kluczowe

PL

Handel elektroniczny; Handel artykułami żywnościowymi; Handel artykułami spożywczymi

EN

e-commerce; Food trade; Foodstuffs trade

• Czasopismo: Zeszyty Naukowe Uniwersytetu Szczecińskiego. Ekonomiczne Problemy Usług
• Rocznik: 2010
• Numer: nr 55 Marketing przyszłości. Trendy. Strategie. Instrumenty. Zachowania podmiotów na konkurencyjnym rynku. Konkurencyjność podmiotów na ewoluujących rynkach
• Strony: 599--609

Twórcy

autor

Maria Śmiechowska

• Akademia Morska w Gdyni

Bibliografia

• M. Sokół, Internet: przewodnik, Wyd. Helion, Gliwice 2004.
• L. Windham, K. Orton, Dusza nowego konsumenta. Postawy, zachowania i preferencje e-klientów, Wyd. CeDeWu, Warszawa 2001, s. 281-287
• A. Benicewicz-Miazga, E-business w Internecie i multimediach, Mikom, Warszawa 2003; B. Gregor, M. Stawiszyński, E-commerce, Oficyna Wydawnicza Branta, Bydgoszcz 2002
• M. De Kare-Silver, E-szok: rewolucja elektroniczna w handlu, PWE, Warszawa 2002.
• G. Churchill, Badania marketingowe, podstawy metodologiczne. Wyd. Naukowe PWN, Warszawa 2002.
• M. Śmiechowska, Jakość Żywności ekologicznej w aspekcie jakości Życia, "żywienie człowieka i metabolizm" 2007, XXXIV, nr 1/2, s. 313-320.
• M. Śmiechowska, J. Newerli-Guz, J. Kąkol, Rola mediów elektronicznych w kształtowaniu świadomości ekologicznej społeczeństwa, "Journal of Research and Agriculture Engineering" 2009, vol. 54(4), s. 140-147
• D. Kaznowski, Raport strategiczny IAB Polska. Internet 2006-Polska, Europa i Świat, Warszawa 2007, s. 15-17
• M. Śmiechowska, J. Newerli-Guz, Świadomość ekologiczna a kształtowanie się nowych postaw konsumenckich młodzieży, "Ekonomia i środowisko" 1999, nr 1(14), 119-128.
• M. Śmiechowska, Edukacja i świadomość ekologiczna w rozwoju rynku produktów ekologicznych, w: Jakość, bezpieczeństwo, ekologia w sektorze rolno-spożywczym. Kierunki rozwoju, red. M. Wiśniewska, E. Malinowska, Fundacja Rozwoju Uniwersytetu Gdańskiego, Sopot 2008, s. 242-247