Marka własna produktów żywnościowych na przykładzie przypraw

• Autorzy: Joanna Newerli-Guz

Warianty tytułu

Own Brands of Food Products in the Example of Spices

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

Polska jest w początkowym stadium rozwoju marek własnych produktów spożywczych, w tym przypraw. Rozwój zróżnicowanych marek handlowych poszerza asortyment produktów i jednocześnie znacząco wpływa na kształtowanie się ich cen. W pracy przeanalizowano marki własne przypraw i dokonano oceny ich asortymentu oraz poziomu cenowego. Asortyment przypraw we wszystkich sklepach był bardzo zbliżony, w każdym dostępne były przyprawy należące do najpopularniejszych, przy czym ich ceny okazały się stosunkowo niskie. (abstrakt oryginalny)

EN

Poland is in the initial stage of development of own brands of food products, including spices. The development of different commercial brands expands products lines and at the same time significantly affects the formation of their prices. The paper examines own brands of spices and makes assessments of their lines and level of prices. Product lines of spices in all stores were similar, the most popular spices were available in each of them, and the prices were relatively low. (original abstract)

Słowa kluczowe

PL

Marka produktu; Żywność; Przyprawy

EN

Product brand; Food; Spice

• Czasopismo: Zeszyty Naukowe Uniwersytetu Szczecińskiego. Ekonomiczne Problemy Usług
• Rocznik: 2009
• Numer: nr 42 Marketing przyszłości: Trendy. Strategie. Instrumenty. Współczesne wyzwania komunikacji marketingowej
• Strony: 259--265

Twórcy

autor

Joanna Newerli-Guz

• Akademia Morska w Gdyni

Bibliografia

• B. Siuta: Strategia zarządzania produktem. Oficyna Wydawnicza Ośrodku Postępu Organizacyjnego sp z.o.o., Bydgoszcz 1996, s. 17.
• J. Altkorn: Strategia marki. PWE, Warszawa 1999, s. 45.
• Z. Wałkowski: Uwarunkowania i konsekwencje rozwoju marek prywatnych. "Marketing i Rynek" 2000, nr 7, s. 34.
• T. Domański: Strategie marketingowe dużych sieci handlowych. Wyd. Naukowe PWN, Warszawa-Łódź, 2001, s. 56.
• M. Małkowska-Borowczyk: Poziom siły marki sieci handlowej - identyfikacja i operacjonalizacja pojęcia. [W:] Zarządzanie produktem. Teoria, praktyka, perspektywy. Red. J. Kall, B. Sojkin. Wyd. Uniwersytetu Ekonomicznego w Poznaniu, Poznań 2008, s.325-332.
• Na polskim rynku przybywać będzie marek własnych sieci handlowych. "Przegląd Piekarski i Cukierniczy" 2007, nr 6, s. 72-73.
• J.L. Mauduit: Home truths. Common notions about Private labels and now they may no longer be true. Consumer Insights, Private Label, AC Nielsen Europe 2007.
• M. Bombol, A. Dąbrowska: Zachowania konsumentów na rynku produktów żywnościowych. "Handel Wewnętrzny" Instytut Rynku Wewnętrznego i Konsumpcji SGGW, 2006, nr 6, s. 24-31.
• J. Newerli-Guz, M. Śmiechowska: Zachowanie konsumentów na rynku mieszanek przyprawowych. "Handel Wewnętrzny" Instytut Rynku Wewnętrznego i Konsumpcji SGGW, 2006, nr 6, s. 106-110.
• I. Kowalczuk: Wpływ marki na decyzje nabywcze konsumentów na rynku produktów żywnościowych. "Handel Wewnętrzny", Instytut Rynku Wewnętrznego i Konsumpcji SGGW, 2006, nr 6, s.373-378.