Preferencje mieszkańców Wielkopolski względem artykułów spożywczych regionalnego pochodzenia

• Autorzy: Karolina Jąder

Warianty tytułu

Preferences for the Regional Food Products of Wielkopolska Residents

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

Przedstawiono charakterystykę preferencji konsumentów dotyczących produktów spożywczych pochodzących z regionu Wielkopolski. Szczególną uwagę zwrócono na znaczenie regionalnego pochodzenia w podejmowaniu decyzji nabywczych konsumentów, motywy zakupu produktów z regionu oraz czynniki mogące zwiększyć sprzedaż produktów w regionie. (abstrakt oryginalny)

EN

The article investigates consumer preferences regarding food products originating from Wielkopolska region. Special attention was given to importance of regional origin in influencing consumer purchase decisions, motives behind the regional product purchase, and factors that could increase the regional product purchases. (original abstract)

Słowa kluczowe

PL

Artykuły spożywcze; Produkty regionalne; Konsument; Preferencje konsumenta

EN

Foodstuffs; Regional product; Consumer; Consumer preferences

• Czasopismo: Roczniki Naukowe Stowarzyszenia Ekonomistów Rolnictwa i Agrobiznesu
• Rocznik: 2012
• Tom: 14
• Numer: z. 3
• Strony: 127--131

Twórcy

autor

Karolina Jąder

• Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu

Bibliografia

• Alvensleben R. 2000: Verbraucherpräferenzen für regionale Produkte: Konsumtheoretische Grundlagen. [W:] Dachverband Agrarforschung: Regionale Vermarktungssysteme in der Land. Ernahrung-und Forstwirtschaft, Frankfurt, Main,10-19.
• Dziedzic S. 2006: Bezpośrednia sprzedaż produktów rolniczych jako element rozwoju gospodarki lokalnej. Rocz. Nauk. AE we Wrocławiu, 1118, Wrocław, 209-215.
• Jąder K. 2007: Produkty regionalnego pochodzenia na rynku artykułów żywnościowych. Wyd. AR, Poznań.
• Ludność. Stan i struktura w przekroju terytorialnym (Stan w dniu 30.VI. 2010). 2010: GUS, Warszawa.
• Ludność. Stan i struktura w przekroju terytorialnym (Stan w dniu 31.XII. 2010). 2010: GUS, Warszawa.
• Norberg-Hodge H., Merrifield T., Gorelick S. 2005: Powrót gospodarki żywnościowej do korzeni. Lokalne alternatywy wobec globalnego przemysłu rolnego. Wyd. Zielone Brygady, Kraków.