Oddziaływanie przemysłu spożywczego na środowisko w województwie lubelskim

• Autorzy: Armand Kasztelan

Warianty tytułu

Impact of Food Industry on the Environment in Lubelskie Voivodeship

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

Przedsiębiorstwa przemysłu spożywczego, charakteryzujące się znacznym rozproszeniem i rozdrobnieniem prowadzonej działalności, w regionie lubelskim mają istotny wpływ na poziom emitowanych zanieczyszczeń. W artykule przedstawiono skalę oddziaływania przemysłu spożywczego na środowisko naturalne Lubelszczyzny. Przeprowadzono analizę porównawczą danych statystycznych z lat 2004 i 2008, dotyczących głównych form antropopresji, tj.: wykorzystania wody, emisji zanieczyszczeń powietrza, emisji ścieków i ilości wytwarzanych odpadów. Ponadto przeanalizowano poziom i strukturę nakładów inwestycyjnych poniesionych przez przemysł spożywczy na przedsięwzięcia prośrodowiskowe.(abstrakt oryginalny)

EN

Food industry enterprises, characterized by a high dispersion and fragmentation of business, have a significant impact on the level of pollutants emitted in Lubelskie voivodeship. A comparative analysis of statistical data for the years 2004 and 2008 was carried out, including especially: water use, air emissions, wastewater emissions and waste generation. In addition, there was analyzed the level and structure of proecological investments made by the food industry.(original abstract)

Słowa kluczowe

PL

Przemysł spożywczy; Zanieczyszczenie środowiska; Ochrona środowiska; Nakłady na ochronę środowiska

EN

Food industry; Environmental pollution; Environmental protection; Expenditures for environmental protection

• Czasopismo: Biblioteka Regionalisty
• Rocznik: 2011
• Numer: nr 11
• Strony: 93--102

Twórcy

autor

Armand Kasztelan

• Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie

Bibliografia

• Białecka B., Gospodarka odpadami z przemysłu rolno-spożywczego w woj. śląskim, "Problemy Ekologii" 2008, vol.12, nr 1.
• Bujanowicz-Haraś B., Regionalne zróżnicowanie nakładów inwestycyjnych, Ochrona Środowiska i Zasobów Naturalnych nr 41, Wydawnictwo IOŚ, Warszawa 2009.
• Commission Regulation (EC) 2003, Official Journal L 244 no 1667-1670.
• Kasztelan A., Kierepka-Kasztelan A., Ekonomiczno-ekologiczne aspekty funkcjonowania przedsiębiorstw przemysłu spożywczego w woj. lubelskim, "Wieś i Rolnictwo" 2009, nr 2.
• Nawirska A., Gospodarka wodno-ściekowa w zakładach przemysłu spożywczego. Przewodnik do ćwiczeń, Wydawnictwo Akademii Rolniczej, Wrocław 2002.
• Ochrona środowiska w województwie lubelskim w 2004 r., US, Lublin 2005.
• Ochrona środowiska w województwie lubelskim w 2008 r., US, Lublin 2009.
• Olsson N., Johansson U., Environmental Expenditure Statistics. Industry Data Collection Handbook, Eurostat, Luxembourg 2005.
• Program ochrony środowiska województwa lubelskiego na lata 2008-2011 z perspektywą do roku 2015, Zarząd Województwa Lubelskiego, Lublin 2008.
• Raport o stanie środowiska województwa lubelskiego w 2008 r., Biblioteka Monitoringu Środowiska, Lublin 2009.
• Rocznik statystyczny woj. lubelskiego 2004, US, Lublin 2005.
• Rocznik statystyczny woj. lubelskiego 2008, US, Lublin 2009.
• Zatorska B., Oddziaływanie przemysłu spożywczego na środowisko w województwie lubelskim, Uniwersytet Przyrodniczy, Lublin 2011.