Wybrane zagadnienia środowiskowe rozwoju produkcji zwierzęcej w gospodarstwach rolniczych UE

• Autorzy: Tadeusz Sobczyński

Warianty tytułu

Chosen Environmental Issues of Developing Livestock Production in Agricultural Farms in EU

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

Celem badań było określenie wybranych skutków środowiskowych koncentracji i intensyfikacji produkcji w specjalistycznych gospodarstwach mlecznych i z chowem zwierząt ziarnożernych w UE. Badano koncentrację chowu oraz zmiany intensywności mierzone obsadą zwierząt i poziomem kosztów pasz z zakupu. Zastosowano metody analizy szeregów przekrojowo-czasowych. W gospodarstwach mlecznych krajów UE koncentracja wielkości stad nie prowadziła do wzrostu obsady ponad poziom zagrażający środowisku. W przypadku gospodarstw z chowem zwierząt ziarnożernych (trzoda chlewna, drób) dochodziło do nadmiernej obsady, w skrajnym przypadku gospodarstw holenderskich obsada przekroczyła 70,0 LU/ha. (abstrakt oryginalny)

EN

In biggest agricultural farms with type of farming dairy farms and specialist granivores in years 1989-2009 systematic growth of total livestock units with lowering livestock density was observed. It was accompanied by increase in cost of feed purchased per unit of agricultural area. Milk farms had stocking density up to 2,0 LU/ha and total livestock units up to 200 LU. This does not create any serious environmental issues. In farms specialist granivores (pigs, poultry) the impact on environment was significantly higher than in milk farms. The most extreme situation was observed in The Netherlands where livestock density exceeded 70,0 LU/ha and total livestock units reached 600 LU - which is serious environmental challenge. (original abstract)

Słowa kluczowe

PL

Produkcja zwierzęca; Mleczarstwo; Gospodarstwa rolne

EN

Animal production; Dairy; Arable farm

• Czasopismo: Roczniki Naukowe Stowarzyszenia Ekonomistów Rolnictwa i Agrobiznesu
• Rocznik: 2012
• Tom: 14
• Numer: z. 5
• Strony: 176--182

Twórcy

autor

Tadeusz Sobczyński

• Uniwersytet Technologiczno-Przyrodniczy w Bydgoszczy

Bibliografia

• Chavas J. P. 2008: On the economics of agricultural production. Australian Journal of Agricultural and Resource Economics, 52, 365-380.
• Doole G. J. 2010: Evaluating Input Standards for Non-Point Pollution Control under Firm Heterogeneity. Journal of Agricultural Economics, vol. 61, no. 3, 2010, 680-696.
• Emvalomatis G. 2012: Productivity Growth in German Dairy Farming using a Flexible Modelling Approach. Journal of Agricultural Economics, vol. 63, no. 1, 2012, 83-101.
• Farm Accountancy Data Network. 2012: [http://www.ec.europa.eu/agriculture/rica], odczyt marzec 2012.
• Fuglie K. O. 2008: Is a slowdown in agricultural productivity growth contributing to the rise in commodity prices? Agricultural Economics, 39, supplement, 431-441.
• Quille´rou E., Fraser R., Fraser I. 2011: Farmer Compensation and its Consequences for Environmental Benefit Provision in the Higher Level Stewardship Scheme. Journal of Agricultural Economics, vol. 62, no. 2, 330-339.
• Sobczyński T. 2011a: Intensyfikacja i koncentracja produkcji a równowaga ekonomiczno-środowiskowa gospodarstw mlecznych i z chowem zwierząt ziarnożernych w UE. Rocz. Nauk. SERiA, t. 13, z. 4, 154-159.
• Sobczyński T. 2011b: Ocena możliwości rozwojowych gospodarstw rolniczych UE na podstawie inwestycji netto w latach 1998-2008. Folia Pomer. Univ. Technol. Stetin. Oeconomica, 291(65), 145-156.
• Sobczyński T. 2009: Zmiany poziomu subsydiów w gospodarstwach rolniczych UE-12 w latach 1989-2006. J. Agribus. Rural Dev., 3(13), 205-216.
• Tilman D., Balzer Ch., Hill J., Befort B. L. 2011: Global food demand and the sustainable intensification of agriculture. PNAS December 13, 108(50), 20260-20264, [www.pnas.org/cgi/doi/10.1073].
• Vercammen J. 2011: Agri-Environmental Regulations, Policies, and Programs. Canadian Journal of Agricultural Economics, 59(1), 1-18.