Efekty produkcyjno-techniczne ekologicznych gospodarstw produkujących mleko na Podlasiu i Dolnym Śląsku

• Autorzy: Anna Szumiec , Anna Borecka

Warianty tytułu

The Technical Characteristics of Podlasie Organic Farm Production and Lower Silesia Milk Production

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

Zaprezentowano i porównano wyniki produkcyjno-techniczne w analizowanych gospodarstwach ekologicznych, produkujących mleko na Podlasiu i Dolnym Śląsku. Analizą objęto informacje dotyczące: kapitału ludzkiego, gruntów i zasiewów, utrzymywanych zwierząt, produkcji i hodowli, żywienia, typów obór, budynków inwentarskich, produkcyjnych, mechanizacji prac, systemu utrzymania, zadawania paszy, pojenia, magazynowania nawozów naturalnych i organicznych oraz sprzedaży w gospodarstwie. Celem badań było wykazanie różnic produkcyjno-hodowlanych oraz w mechanizacji prac w gospodarstwach produkujących ekologiczne mleko w regionie województwa podlaskiego i dolnośląskiego. (abstrakt oryginalny)

EN

The paper presents and compares the results of production-technical analyzed organic farms producing milk in the region of Podlasie and Lower Silesia. The analysis includes information on: human capital, land and crops, farmed animals, production and breeding, nutrition, types of barns, livestock buildings, production, mechanization of work, system maintenance, feeding, watering, manure storage and organic farm sales. (original abstract)

Słowa kluczowe

PL

Produkcja mleka; Rolnictwo ekologiczne; Produkcja proekologiczna; Proces produkcji

EN

Milk production; Ecological agriculture; Pro-ecological production; Production process

• Czasopismo: Roczniki Naukowe Stowarzyszenia Ekonomistów Rolnictwa i Agrobiznesu
• Rocznik: 2012
• Tom: 14
• Numer: z. 5
• Strony: 193--197

Twórcy

autor

Anna Szumiec

• Instytut Zootechniki - Państwowy Instytut Badawczy w Krakowie

autor

Anna Borecka

• Instytut Zootechniki - Państwowy Instytut Badawczy w Krakowie

Bibliografia

• Golinowska M. 2011: Produkcja w gospodarstwach ekologicznych Dolnego Śląska. Rocz. Nauk. SERiA, t. XIII, z. 3, 88-92.
• Kowalska A. 2011: Rozwój rolnictwa ekologicznego w woj. dolnośląskim. Rocz. Nauk. SERiA, t. XIII, z. 5, 39-43.
• Łętowska A., Ziobrowski Ł. 2006: Rolnictwo ekologiczne w rozwoju obszarów wiejskich Dolnego Śląska - teraźniejszość i przyszłość. Zeszyty Naukowe AR we Wrocławiu, Rolnictwo, 540, 283-289.
• Śliwowska E. 2011: Rolnictwo ekologiczne na Podlasiu. Rocz. Nauk. SERiA, t. XIII, z. 4, 171-175.
• [www.minrol.gov.pl]