Produkcja mleka w Polsce na tle Europy i świata

• Autorzy: Marcin Wysokiński

Warianty tytułu

Milk Production in Poland in Comparison to Europe and the World

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

Zaprezentowano rynek mleka w Polsce na tle Europy i świata, analizując m.in. wielkość produkcji mleka w Polsce na tle największych producentów europejskich i światowych. Przedstawiono znaczenie rynku mleka w Polsce, wskazując na wysoki jego udział w strukturze towarowej produkcji rolniczej, a także na dodatnie saldo w handlu zagranicznym produktami mleczarskimi. Przeanalizowano również zależności pomiędzy produkcją a skupem mleka w Polsce a także relacje obowiązujących kwot mlecznych w poszczególnych latach kwotowych (okres 2004-2009) do wysokości ich wykorzystania. (abstrakt oryginalny)

EN

The article presents the milk market in Poland in comparison to Europe and the world focusing on the comparison with the major European and world producers. The milk market is important in Poland as indicated by its high share in the agricultural production and the positive balance in foreign trade in dairy products. The article also examines the relationship between milk production and procurement in Poland as well as the relationships of the allocated milk quota each year (2004-2009) to its utilization level. (original abstract)

Słowa kluczowe

PL

Produkcja mleka; Struktura produkcji; Rynek mleka

EN

Milk production; Production structure; Milk market

• Czasopismo: Roczniki Naukowe Stowarzyszenia Ekonomistów Rolnictwa i Agrobiznesu
• Rocznik: 2012
• Tom: 14
• Numer: z. 2
• Strony: 201--206

Twórcy

autor

Marcin Wysokiński

• Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie

Bibliografia

• Adamski M. 2008: Efektywność ekonomiczna polskich gospodarstw ukierunkowanych na produkcję mleka na tle gospodarstw niemieckich. Rocz. Nauk. SERiA, t. 10, z. 3, 11-16.
• Gornowicz M. 2003: Polskie mleczarstwo w aspekcie konkurencyjności na jednolitym rynku Unii Europejskiej. Wyd. Uniwersytetu Warmińsko-Mazurskiego, Olsztyn.
• Iwan B. 2005: Sezonowość skupu mleka. Rocz. Nauk. SERiA, t. 7, z. 2, 79.
• Kachel B. 2002: Regulacje rynku mleka w Polsce i UE w kontekście integracji. Rocz. Nauk. SERiA, t. IV, z. 2, 74-78.
• Majewski E., Graham D. 2000: Strategiczne opcje dla polskiego sektora agrobiznesu w świetle analiz ekonomicznych. Wyd. Wieś Jutra, Warszawa.
• Manteuffel R. 1984: Ekonomika i organizacja gospodarstwa rolniczego. PWRiL, Warszawa.
• Rocznik Statystyczny Rolnictwa. 2008, 2009: GUS, Warszawa.
• Rynek Mleka - stan i perspektywy. 2004, 2005, 2006, 2007, 2008, 2009, 2010: Analizy Rynkowe. IERiGŻ-PIB, Warszawa.
• Stepulak S. 2009: Rynek mleka 5 lat polskiego rolnictwa w UE - zmiany i perspektywy. FAPA, Warszawa.
• Sznajder M. 1999: Ekonomia Mleczarstwa. Wyd. AR Poznań.
• Tomczak F. 2006: Kierunki rozwoju światowego rolnictwa i wynikające z nich przesłanki dla Polski. Przegląd Hodowlany, 10.
• Tomkiewicz E. 2000: Limitowanie produkcji w ustawodawstwie rolnym Wspólnoty Europejskiej na przykładzie kwot mlecznych. Wyd. Scholar, Warszawa.
• Wysokiński M. 2006: Ekonomiczne i organizacyjne skutki wprowadzenia systemu kwot mlecznych w Polsce na przykładzie kilku gospodarstw produkujących mleko. Praca magisterska.
• Wysokiński M. 2011: Wrażliwość gospodarstw mlecznych na zmiany warunków ekonomicznych. Praca doktorska, SGGW Warszawa.