Znaczenie targów BioFach w opinii wystawców

• Autorzy: Ewa Koreleska

Warianty tytułu

The Importance of BioFach Fair in the Opinion of Exhibitors

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

Celem głównym badań było poznanie opinii wystawców na temat znaczenia udziału w targach BioFach. W trakcie badań oceniono także stoiska targowe oraz określono źródła finansowania udziału w targach wybranych wystawców. Badania zrealizowano na terenie Centrum Targowego w Norymbergii w latach 2004 i 2014. Dobór wystawców miał charakter celowy. W badaniach wykorzystano metodę wywiadu bezpośredniego, obserwację uczestniczącą oraz studium przypadku. W trakcie badań stwierdzono, że w latach 2004-2014 na imprezie targowej BioFach zwiększyła się liczba zwiedzających i wystawców oraz zmienił się asortyment oferowanych produktów. Wszyscy analizowani wystawcy za podstawową funkcję targów uznali funkcję handlową. Stoiska targowe ocenianych wystawców zostały przygotowane na poziomie bardzo dobrym lub wyróżniającym. Ponadto przedstawiono pojęcie, klasyfikację i funkcje targów oraz scharakteryzowano targi BioFach. (abstrakt oryginalny)

EN

The main aim of the fairs was to know the exposers' opinions on the significance of the participation in the Biofach fairs. During the research, there was also the evaluation of some particular exposers' stalls and there were defined the sources of funding of the participation in the fairs. The research was conducted in the Fair Centre in Nuremberg in 2004 and 2014. The selection of the deliverers was purposeful. During the research, there were used: the method of direct surveillance, participating surveillance, and the study of random. During the research, it was estimated that, in 2004-2014, during the fair events, the number of the visitors and the exposers rose up, and, additionally, the assortment of the offered products was changed. All the analysed exposers found the trade function as the basic fairs' function. The stalls of the evaluated exposers were prepared well or distinctively. In addition, in the article, there was shown the definition, the classification of the functions of the fairs, and the Biofach fairs were characterised. (original abstract)

Słowa kluczowe

PL

Targi; Produkty ekologiczne; Żywność ekologiczna

EN

Fair; Ecological product; Organic food

• Czasopismo: Roczniki Naukowe Stowarzyszenia Ekonomistów Rolnictwa i Agrobiznesu
• Rocznik: 2014
• Tom: 16
• Numer: z. 6
• Strony: 263--267

Twórcy

autor

Ewa Koreleska

• Uniwersytet Technologiczno-Przyrodniczy w Bydgoszczy

Bibliografia

• BioMetropole, Nuernberg. 2012: Bericht und Ausblick, http://www.nuernberg.de.
• Encyklopedia ekonomiczno-rolnicza. 1984: PWRiL, Warszawa.
• Garbarski L., Rutkowski I., Wrzosek W. 2001: Marketing. Punkt zwrotny nowoczesnej firmy, PWN, 487.
• Geschichte. 2014: http://www.reinsaat.at.
• Gębarowski M. 2006: Przeobrażenia funkcjonalne targów a rozwój Internetu, Studia i Prace Kolegium Zarządzania i Finansów, Zesz. Nauk., 70, 84-96.
• Gębarowski M. 2010: Współczesne targi: Skuteczne narzędzie komunikacji marketingowej, Regan Press.
• Heinze K., Kalb K. 2014: BioFach: neuheitenen masse, http://www.bio-markt.info/web/Staedte/Nuernberg. BioFach_Neuheiten/54/63/0/16357.html.
• Messeprofil. 2014: http:/www.biofach.de.
• Neven P., Kanitz S. 2013: Erfolgreiche messenbeteiligung, Teil 1: Grundlagen, AUMA, Berlin, 9-12.
• Pizło W. 2007: Możliwości i ograniczenia marketingu internetowego w polskich przedsiębiorstwach przemysłu spożywczego, Acta Scientiarum Polonorum Oekonomia, 6(1), 51-60.
• Presseinformationen, Biofach und Vivaness. 2014: 42.445 Besucher zum 25. Jubiläum der Weltleitmesse.
• Przybylak K. 2014: Relacja z BioFach czyli co słychać w świecie żywności BIO, http://biokurier.pl.
• Thomas M.J. (red.). 1999: Podręcznik marketingu, PWN, Warszawa, 609-623.
• Ueber OPG Marica Jug. 2014: http://www.opgjug.hr.
• Willer H. 2014: Oeko-Flaechen und Marktenentwicklung in Europa und weltweit, BOELW-Bilanzpressekonferenz, Biofach, Nuernberg.
• www.biofach.de