Rynek wieprzowiny na świecie w warunkach globalizacji

• Autorzy: Sebastian Stępień

Warianty tytułu

Pork Market in the World under Conditions of Globalization

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

W artykule opisano procesy globalizacji w sektorze rolnym oraz wskazano makroekonomiczne uwarunkowania rozwoju agrobiznesu. Na tym tle zaprezentowano koniunkturę na rynku mięsa wieprzowego oraz dokonano próby projekcji dla wybranych wskaźników charakteryzujących ten rynek. W publikacji wykorzystano polsko- i anglojęzyczną literaturę przedmiotu, w tym opracowania OECD, FAO i Departamentu Rolnictwa Stanów Zjednoczonych (USDA). (abstrakt oryginalny)

EN

The paper describes the processes of globalization in the agricultural sector, and the macroeconomic determinants of the development of agribusiness. Among them are: technology and capital transfer, increase in the concentration and industrialization of the agricultural sector, growing demand for food and high production costs. In this context the situation on the pork market was presented and an attempt was made to project the selected indicators for the market. Work is a review of Polish and English literature, with elements of deductive reasoning. (original abstract)

Słowa kluczowe

PL

Globalizacja; Rynek żywca; Mięso wieprzowe; Konkurencyjność; Wymiana handlowa

EN

Globalization; Livestock market; Pork meat; Competitiveness; Trade exchange

• Czasopismo: Roczniki Naukowe Stowarzyszenia Ekonomistów Rolnictwa i Agrobiznesu
• Rocznik: 2011
• Tom: 13
• Numer: z. 3
• Strony: 325--329

Twórcy

autor

Sebastian Stępień

• Uniwersytet Ekonomiczny w Poznaniu

Bibliografia

• Blicharski T. 2011: Co będzie z rynkiem trzody? Top Agrar Polska, 3.
• Boehlje M. 2009: Globalization and Agriculture: New Realities. Center for Food and Agricultural Business, Purdue University, West Lafayette.
• Czyżewski A., Stępień S. 2011: Wspólna polityka rolna UE a interesy polskiego rolnictwa. Ekonomista, 1.
• European Commission 2008: Prospects for agricultural markets and income in the European Union 2007-2014. European Commission (DGA), Brussels.
• FAPRI Staff Report 2010: FAPRI 2010. U.S. and World Argicultural Outlook. Iowa State University, University of Missouri-Columbia, Ames-Iowa, 332-333.
• Flach B. 2010: UE-27 Livestock and Products Annual. Annual Report. USDA Foreign Agricultural Service, GAIN Report, NL0023.
• Kowalczyk S. 2010: Bezpieczeństwo żywności, moda czy konieczność? Biuletyn Informacyjny ARR, 9-10, 107-108.
• Kowalczyk S. 2009: Globalizacja, agrobiznes i produkcja żywności. [W:] Bezpieczeństwo żywności w erze globalizacji (red. S. Kowalczyk). Wyd. SGH, Warszawa, 47.
• Małkowski J., Rycombel D., Zawadzka D. 2010: Aktualny i przewidywany stan rynku wieprzowiny. Rynek Mięsa - stan i perspektywy, 39, 4.
• OECD/FAO 2010: OECD-FAO Agricultural Outlook. [www.agri-outlook.org], 05.04.2011.
• Stępień S. 2009: Tendencje na światowym i unijnym rynku trzody chlewnej; Makroekonomiczne konsekwencje dla polskich producentów. [W:] Makroekonomiczne uwarunkowania rozwoju gospodarki żywnościowej (red. A. Borowska, A. Daniłowska). SGGW, Warszawa, 132-135.
• Stępień S. 2010: Perspektywy rozwoju rynku żywca wieprzowego w skali światowej. Rocz. Nauk. SERiA, t. XII, z. 4, 319.
• Zegar J.S. 2010: Ekonomia wobec kwestii agrarnej. Ekonomista, 6.