Działania oferentów produktów spożywczych (nie)oczekiwane przez nabywców

• Autorzy: Agnieszka Izabela Baruk

Warianty tytułu

The Activities of Offerers of Food Products (Non)Expected by Customers

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

W artykule przedstawiono zagadnienia związane z działaniami marketingowymi podejmowanymi przez oferentów produktów spożywczych w kontekście ich zgodności z oczekiwaniami nabywców finalnych. Ukazano je z odmiennej perspektywy, odzwierciedlającej to, czego nie oczekują nabywcy, uznając za zbędne. W oparciu o wyniki badań empirycznych zidentyfikowano oraz przeanalizowano działania podejmowane przez wytwórców produktów spożywczych i oferujących je detalistów, w przypadku których, zdaniem respondentów, należałoby je ograniczyć lub wyeliminować. Najmniej oczekiwanym działaniem w przypadku producentów i detalistów okazało się wysyłanie klientom życzeń, natomiast relatywnie najmniej zastrzeżeń badani mieli do stworzenia infolinii. Jest to istotną wskazówką dla oferentów, pozwalającą im stosować działania marketingowe lepiej dostosowane do oczekiwań odbiorców. (abstrakt oryginalny)

EN

In the article the problems related to the marketing activities of offerers of food products in the context of their compatibility with customers' expectations were presented. These activities were analysed from the new perspective showing incentives non expected by customers. On the base of the results of the field researches the marketing activities which should be limited or eliminated were identified and analysed. Sending congratulation letters to clients was the most non excepted activities used by producers and retailers. Respondents had relatively the least objections to hotlines created by producers and by retailers. This conclusions have big value for offerers allowing them to use the marketing activities compatible with customers' expectations. (original abstract)

Słowa kluczowe

PL

Klient; Marketing; Przemysł spożywczy

EN

Customer; Marketing; Food industry

• Czasopismo: Zeszyty Naukowe Uniwersytetu Szczecińskiego. Studia i Prace Wydziału Nauk Ekonomicznych i Zarządzania
• Rocznik: 2015
• Numer: nr 39 T.2 Zarządzanie
• Strony: 435--446

Twórcy

autor

Agnieszka Izabela Baruk

• Politechnika Łódzka

Bibliografia

• Arnold Ch., Ethical Marketing & The New Consumer, John Wiley & Sons, New Jersey 2010.
• Baruk A., Nabywcy czy prosumenci - rola rynkowa współczesnych odbiorców, "Marketing i Rynek" 2014, nr 8.
• Baruk A., Petitioner or Partner. Multifaceted Insight into the Market Role of a Contemporary Purchaser on the Consumer Goods Market, Lambert Academic Publishing, Saarbrücken 2014.
• Chowdhury M.H.K., Rabiul I., Critical Factor in Consumer Perceptions: A Cognitive Approach, "Journal of Business Research" 2003, No. 5.
• Doyle P., Value-Based Marketing: Marketing Strategies for Corporate Growth and Shareholder Value, John Wiley & Sons, Chichester, West Sussex, 2008.
• Hassan A., The Value Proposition Concept in Marketing: How Customers Perceive the Value Delivered by Firms - A Study of Customer Perspectives on Supermarkets in Southampton in the United Kingdom, "International Journal of Marketing Studies" 2012, Vol. 4, No. 3, June.
• Homburg Ch., Grozdanovic M., Klarmann M., Responsiveness to Customers and Competitors: The Role of Affective and Cognitive Organizational Systems, "Journal of Marketing" 2007, Vol. 71, No. 3.
• Homburg Ch., Wieseke J., Bornemann T., Implementing the marketing concept at the Employee - Customer Interface: The Role of Customer Need Knowledge, "Journal of Marketing" 2009, http://www.ruhr-uni-marketing-lehrstuhl.de/fi leadmin/user_upload/pdfs/ Publications/implementing_marketing_concept.pdf (dostęp 4.02.2013).
• Karaosmanoğlu E., Banu Elmadağ Baş A., Zhang Kay J., The role of other customer effect in corporate marketing: Its impact on corporate image and consumer - company identification, "European Journal of Marketing" 2011, Vol. 45, Iss. 9/10.
• Kotler Ph., Keller K.L., Marketing Management, Prentice Hall, New Jersey 2012.
• Zeithmal V.A., Consumer Perceptions of Price, Quality and Value: A Means-end Model and Synthesis of Evidence, "Journal of Marketing" 1988, No. 52, July.