Analysis of possibilities of obtaining essential oils from herbaceous plants waste

• Autorzy: Zbigniew Kobus , Marian Panasiewicz , Kazimierz Zawiślak , Paweł Sobczak , Jacek Mazur , Tomasz Guz , Rafał Nadulski

Warianty tytułu

Analiza możliwości uzyskania olejków eterycznych z odpadów roślin zielarskich

• Języki publikacji: EN

Abstrakty

EN

The paper presents the research results concerning the impact of the degree of crushing of dried herbs on the content of essential oils. Herbaceous waste from lemon balm, garden sage and camomile was used for the research. Raw material was divided into fractions with the use of a laboratory pneumatic separator LPS 200 MC. Dried herbs, which stayed at the sieve of meshes provided below, was selected for analysis: 100μm and 250μm. Determination of the content of essential oil in dried herbs was carried out according to the recommendations of a norm BN-88/8192-04. It was stated that the degree of crushing of herbs influences the content of essential oil. Higher values of essential oils were reported in a fraction of a lower degree of crushing. The obtained results prove that the obtained herb waste may be used for further processing into essential oils.(original abstract)

W pracy przedstawiono wyniki badań dotyczące wpływu stopnia rozdrobnienia suszu zielarskiego na zawartość olejków eterycznych. Do badań użyto odpady zielarskie pochodzące z następujących roślin: melisy lekarskiej, szałwii lekarskiej i rumianku. Surowiec podzielono na frakcje wykorzystując laboratoryjny separator pneumatyczny LPS 200 MC. Do analiz wybrano susz, który zatrzymał się na sitach o wielkości oczek: 100μm i 250μm. Oznaczenie zawartości olejku eterycznego w suszu wykonano zgodnie z zaleceniami normy BN-88/8192-04. Stwierdzono, że stopień rozdrobnienia ziół ma wpływ na zawartość olejku eterycznego. Większe wartości olejków zaobserwowano we frakcji o mniejszym stopniu rozdrobnienia. Otrzymane wyniki wskazują, że pozyskany odpad zielarski może być użyty do dalszego przerobu na olejki eteryczne.(abstrakt oryginalny)

Słowa kluczowe

EN

Herbs; Industrial plants; Physical properties research

PL

Zioła; Rośliny przemysłowe; Badania właściwości fizycznych

• Czasopismo: Inżynieria Rolnicza
• Rocznik: 18 (2014)
• Numer: nr 1 (149)
• Strony: 59--64

Twórcy

autor

Zbigniew Kobus

• University of Life Sciences in Lublin

autor

Marian Panasiewicz

• University of Life Sciences in Lublin

autor

Kazimierz Zawiślak

• University of Life Sciences in Lublin

autor

Paweł Sobczak

• University of Life Sciences in Lublin

autor

Jacek Mazur

• University of Life Sciences in Lublin

autor

Tomasz Guz

• University of Life Sciences in Lublin

autor

Rafał Nadulski

• University of Life Sciences in Lublin

Bibliografia

• Argyropoulos, D.; Joachim Müller, J. (2014). Changes of essential oil content and composition during convective drying of lemon balm (Melissa officinalis L.). Industrial Crops and Products, 52, 118-124.
• BN-88/8192-04. Przyprawy korzenne. Oznaczanie zawartości olejków eterycznych.
• Burt, S. (2004). Essential oils: their antibacterial properties and potential applications in foods-a review International. Journal of Food Microbiology, 94, 223-253.
• Klimek, R. (1957). Olejki eteryczne. Wydawnictwo Przemysłu Lekkiego i Spożywczego. Warszawa.
• Kowalski, R.; Wawrzykowski, J. (2009a). Effect of ultrasound-assisted maceration on the quality of oil from the leaves of thyme Thymus vulgaris L. Flavour and Fragrance Journal, 24, 69-74.
• Kowalski, R.; Wawrzykowski, J. (2009b). Essential oils analysis in dried materials and granulates obtained from Thymus vulgaris L., Salvia officinalis L., Mentha piperita L. and Chamomilla recutita L.. Flavour and Fragrance Journal, 24, 31-35.
• Nowak D.; Syta M. (2009). Identyfikacja wpływu stopnia rozdrobnienia, obróbki wstępnej i sposobu suszenia na zawartości barwników betalainowych w suszu z buraków. Inżynieria Rolnicza, 2(111), 131-137.
• Raal, A.; Orav, A.; Püssa, T.; Valner, C.; Malmiste, B.; Arak, E. (2012). Content of essential oil, terpenoids and polyphenols in commercial chamomile (Chamomilla recutita L. Rauschert) teas from different countries. Food Chemistry, 131, 632-638.
• Rudy, S.; Krzykowski, A.; Piędzia S. (2011). Analiza wpływu sposobu suszenia na zawartość olejków eterycznych w suszu z liści pietruszki. Inżynieria Rolnicza, 1(126), 237-243.
• Sacchetti, G.; Maietti, S.; Muzzoli, M.; Scaglianti, M.;, Manfredini, S.; Radice, M.; Bruni, R. (2005). Comparative evaluation of 11 essential oils of different origin as functional antioxidants, antiradicals and antimicrobials in foods. Food Chemistry, 91, 621-632.
• Seidler-Łożykowska, K.; Bocianowski, J.; Król, D. (2013). The evaluation of the variability of morphological and chemical traitsof the selected lemon balm (Melissa officinalis L.) genotypes. Industrial Crops and Products, 49, 515- 520.

Identyfikatory

DOI

http://dx.medra.org/10.14654/ir.2014.149.006