Rozdzielanie witamin rozpuszczalnych w tłuszczach za pomocą wysokociśnieniowej chromatografii cieczowej (HPLC)

• Autorzy: Fabio Zonta , Jan Bielawny

Warianty tytułu

Separation of fat soluble vitamins by high-performance liquid chromatography (HPLC)

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

W pracy badano warunki rozdziału wzorcowych mieszanin witamin rozpuszczalnych w tłuszczach (A, D, S) metodą wysokociśnieniowej chromatografii cieczowej (HPLC). Stwierdzono, że najkorzystniejsze warunki analizy zapewnia zastosowanie połączonych kolumn ODS-HC-Sil-X-1 oraz Supelcosil LC 18 i faza rozwijająca: acetonitryl-metanol-woda (72:18:10), a także śledzenie rozdzielanych witamin za pomocą pomiaru absorbancji przy długości fali 280 nm. Uzyskano dobre rozdziany witamin D2 cd D3 i ich izomerów oraz od witamin A,E, K i β-karotenu. (abstrakt oryginalny)

EN

The purpose of the study was establish favourable conditions for separation of standard mixtures of the fat soluble vitamins (A,D,E) by high performance liquid chromatography (HPLC). The best results were obtained with the set of columns ODS-HC-Sil-X-1 and Supelcosil LC 18, and the developing system: acetonitrile-methanol-water (72:18:10), as well as by absorbance measurements taken at 280 nm. Satisfactory separation was obtained of vitamins D2 from D3 and its isomers as well as from the vitamins A,E,K and β-carotene. (original abstract)

Słowa kluczowe

PL

Witaminy; Tłuszcze jadalne; Badania towaroznawcze; Towaroznawstwo

EN

Vitamins; Edible fats; Commodity research; Commodity science

• Czasopismo: Zeszyty Naukowe. Seria 1 / Akademia Ekonomiczna w Poznaniu
• Rocznik: 1984
• Numer: nr 112 Prace z zakresu towaroznawstwa i chemii
• Strony: 30--38

Twórcy

autor

Fabio Zonta

• Universita di Trieste

autor

Jan Bielawny

Bibliografia

• "Official Methods of Analysis of the Association of Official Agricultural Chemists." Ed. W. Horwitz, 13 wyd., Washington 1980.
• USP Pharmacopeia XVII, Rack Publish. Co., Easton 1970.
• S.A. Barnett, L.W. Frick, H.M. Baine: Anal. Chem. 52, 610 (1980).
• J. Bielawny, F. Zonta: Zeszyty Naukowe AE w Poznaniu, Seria I, nr 112 (1982).
• M. Osadca, M. Araujo: J. of AOAC 60, 993 (1977).
• W.O. Landen, Jr.: J. Chromatog. 211, 155 (1981).
• B. Stancher, F. Zonta: J. Chromatog. 234, 244 (1982).
• B. Stancher, F. Zonta: J. Chromatog. 238. 217 (1982).
• F. Zonta, B. Stancher, J. Bielawny: J. Chromatog. 246, 103 (1982).
• A. Mankel: Deutsche Lebensm.-Rundschau 75, 77 (1979).
• E.J. de Vries, J. Zeeman, R.J.E. Esser, B. Borsje, F.J. Mulder: J. of AOAC 62, 129 (1979).
• N.J. Thompson, W.B. Maxwell, M. L'Abbe: J. of AOAC 60, 998 (1977).
• H. Steuerle: J. Chromatog. 15, 447 (1975).