Benefits of MCHP XRGI use in the Brewing Industry

• Autorzy: Piotr Kaleta , Tomasz Wałek

Warianty tytułu

Korzyści z zastosowania MCHP XRGI w browarnictwie

• Języki publikacji: EN

Abstrakty

EN

This paper presents basic process flows in beer-making and their energy demands. Prospect of introduction of a different types of cogeneration according to yearly output of breweries is analyzed. Capability of improvement of energy management in micro, small regional and medium size regional breweries through the use of gas microcogeneration MCHP XRGI is presented. Comparison of cost of operation is shown for both traditional and proposed system. (original abstract)

W artykule przedstawiono zasadnicze procesy technologiczne występujące w browarnictwie oraz ich potrzeby energetyczne. Przeanalizowano możliwości wprowadzenia różnych rodzajów kogeneracji w zależności od wielkości rocznej produkcji browarów. Zaproponowano możliwości poprawy gospodarowania energią w browarach mikro, oraz małych i średnich browarach regionalnych, poprzez wykorzystanie mikrokogeneracji gazowej MCHP XRGI. Pokazano również porównanie kosztów operacyjnych dla tradycyjnego i proponowanego systemu. (abstrakt oryginalny)

Słowa kluczowe

EN

Energy economics; Brewing industry; Electric power

PL

Gospodarka energetyczna; Browarnictwo; Energia elektryczna

• Czasopismo: Systems Supporting Production Engineering
• Rocznik: 2015
• Numer: 1(10) Review of Problems and Solutions
• Strony: 51--57

Twórcy

autor

Piotr Kaleta

• Silesian University of Technology, Poland

autor

Tomasz Wałek

• Silesian University of Technology, Poland

Bibliografia

• Brewers Association. Education. [On-line]. Available: http://www.brewersassocia tion.org. [Accessed: Apr. 12, 2014].
• Clarke Energy. Engineer, install, maintain. Available: http://www.clarke-energy.com [Accessed: Apr. 12, 2014].
• Commission of the European Communities. "Progress on EU sustainable development strategy: Final report", Brussels, 2008. [On-line]. Available: http://www.ec.europa.eu/sustainable/docs/sds_progress_report.pdf. [Accessed: Nov. 12, 2014].
• Craft BeerWeek 01. Craft BeerWeek. [On-line]. Available: http://beerweek.kra kow.pl. [Accessed: Apr. 12, 2014].
• GHP Poland Sp. z o.o. "Dane dystrybutora układów gazowej mikrokogeneracji MCHP XRGI w Polsce", 2015.
• W. Kunze. Technologia piwa i słodu. Piwo-chmiel. Berlin: VLB, 1999.
• T. Wałek, P. Kaleta. "Innowacyjna metoda zaopatrywania małych i średnich przedsiębiorstw produkcyjnych w ciepło i energię elektryczną". Systemy Wspomagania w Inżynierii Produkcji. Inżynieria Systemów Technicznych. Milewska E., Żabińska I. (ed.). Gliwice: P.A. Nova S.A., 2014.