Unieruchomiony system wieloenzymatyczny: oksydaza glukozowa - katalaza - dysmutaza nadtlenkowa

• Autorzy: Marian Filipiak

Warianty tytułu

Immobilized multienzymic system glucose oxidase - catalase - superoxide dismutase

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

Oksydazę glukozową unieruchomiono przez zamknięcie wraz z katalazą i dysmutazą nadtlenkową w żelatynie usieciowanej aldehydem glutarowym. Szybkości reakcji katalizowanych przez oksydazę glukozową i katalazę w preparatach wykazywały liniową zależność od ilości enzymów w mieszaninie reakcyjnej. Obecność dysmutazy nadtlenkowej z katalazą w unieruchomionym preparacie oksydazy glukozowej zwiększała trwałość oksydazy glukozowej w czasie ciągłego stosowania jedynie wtedy, gdy reakcja przebiegła w roztworze glukozy nasyconym powietrzem. Jeżeli reakcja zachodziła w roztworze nasyconym tlenem, obecność dysmutazy nadtlenkowej nie tylko nie chroniła oksydazy glukozowej przed utratą aktywności, ale nawet obniżała jej trwałość. (abstrakt oryginalny)

EN

Glucose oxidase was immobilized by entrapping together with catalase and superoxide dismutase in gelatin cross-linked with glutaraldehyde. The rate of the reactions catalyzed by glucose oxidase and catalase achieved with the preparations showed a linear dependence on the enzyme concentrations in the reaction mixture. The presence of superoxide dismutase in the immobilized preparations increased the stability of glucose oxidase during continous use only with air saturated glucose solutions. In the case of oxygen saturated solutions superoxide dismutase was stated to decrease its stability. (original abstract)

Słowa kluczowe

PL

Badania towaroznawcze; Chemia; Towaroznawstwo

EN

Commodity research; Chemistry; Commodity science

• Czasopismo: Zeszyty Naukowe. Seria 1 / Akademia Ekonomiczna w Poznaniu
• Rocznik: 1983
• Numer: nr 109 Prace z zakresu towaroznawstwa i chemii
• Strony: 89--94

Twórcy

autor

Marian Filipiak

Bibliografia

• F.R. Duke, M. Weibel, D.S. Page, V.G. Bulgrin, J. Luthy: J. Am. Chem. Soc., 91, 3904 (1969).
• Q.H. Gibson, B.E.P. Swoboda, V. Massey: J. Biol. Chem. 239, 3927 (1964).
• T.W. Chan, T.C. Bruice: J. Am. Chem. Soc., 99, 2387 (1977).
• P. Hemmerich: niepublikowane dane.
• C.C. Winterbourn, R.E. Hawkins, M. Brian, R.W. Carell: J. Lab. Clin. Med., 85, 337 (1975).
• M. Filipiak, J. Krauze, D. Kirstein, P. Mohr: "Verfahren zur Immobillasierung von Glucoseoxydase-Katalase-Gemischen". Zgłoszenie patentowe nr NRD WP C 12N/221 525, PRL P 231 458.
• I.A. Rio, M.G. Ortega, K.L. Lopes, J.L. Gorge: Anal. Biochem., 80, 409 (1977).
• B.C. Bray, S.A. Cocle, E.M. Fielden, P.B. Roberts, G. Rotilio, L. Calabrese: Biochem. J., 139, 43 (1974).
• M. Filipiak: Zeszyty Naukowe AE w Poznaniu, ser. I, nr 73, 52 (1978).
• J.E. Prenosil: Biotechnol. Bioeng., 21, 89 (1979).