Rozwój wybranych przedsiębiorstw mleczarskich i przetwórstwa owocowo-warzywnego w latach 2010-2012

• Autorzy: Sławomir Lisek

Warianty tytułu

Development of Selected Diary and Fruit-Vegetables Processing Enterprises in the Years 2010-2012

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

Celem badań była prognoza szans dla rolnictwa zajmującego się produkcją mleka oraz owoców i warzyw w zakresie możliwości zbytu produktów, wynikających z rozwoju przedsiębiorstw przetwórczych. Rolnictwo jest ważnym segmentem gospodarki żywnościowej. Prawidłowy rozwój rolnictwa zależy od możliwości zbytu produktów. To z kolei uwarunkowane jest sytuacją przedsiębiorstw przetwarzających produkty rolne. Analiza wykazała, że zarówno firmy mleczarskie, jak i owocowo-warzywne osiągały zyski w latach 2010-2012. Lepszą płynnością charakteryzowały się firmy mleczarskie. Syntetyczna miara firm mleczarskich we wszystkich analizowanych latach była lepsza niż owocowo-warzywnych. Jednak sytuacja obu grup przedsiębiorstw na koniec 2012 roku była gorsza niż na koniec 2010 roku, co źle rokuje dla dalszego rozwoju polskiego rolnictwa. (abstrakt oryginalny)

EN

The aim of the study was to examine the prospects for agriculture in the production of milk and fruit and vegetables on the possibilities of product sales, resulting from changes in the development of processing companies. Agriculture is an important segment of the polish economy. Development of the agriculture depends on the possibility of the selling their products. This depends on the situation of the processing enterprises. After study one should say that general situation of the diary companies is better then fruit - vegetables companies. But situation of the both groups of enterprises in 2012 is worse then in 2010. This is bad forecast for the agriculture. (original abstract)

Słowa kluczowe

PL

Mleczarstwo; Produkcja owoców; Warzywnictwo; Rozwój przedsiębiorstwa

EN

Dairy; Production of fruits; Vegetable farming; Enterprise development

• Czasopismo: Roczniki Naukowe Stowarzyszenia Ekonomistów Rolnictwa i Agrobiznesu
• Rocznik: 2015
• Tom: 17
• Numer: z. 2
• Strony: 139--143

Twórcy

autor

Sławomir Lisek

• Uniwersytet Rolniczy im. Hugona Kołłątaja w Krakowie

Bibliografia

• Bednarski L. 2007: Analiza finansowa w przedsiębiorstwie, PWE, Warszawa, 113-114, ISBN 83-208-1659-9.
• Kukuła K. 2000: Metoda unitaryzacji zerowanej, PWN, Warszawa, 79, 88, 90, ISBN 83-01-13097-0.
• Jerzemowska M. (red.). 2004: Analiza ekonomiczna w przedsiębiorstwie, PWE, Warszawa, 291-293, ISBN 83-208-1509-6.
• Sierpińska M., Jachna T. 1994: Ocena przedsiębiorstwa według standardów światowych, PWN, Warszawa, 67-80 i 89, ISBN 83-01-11187-9.
• Sierpińska M., Wędzki D. 1997: Zarządzanie płynnością finansową w przedsiębiorstwie, PWN, Warszawa, 60, ISBN 83-01-12193-9.