Produkcja owczarska jako podsystem zrównoważonej biogospodarki

• Autorzy: Tomasz Rokicki

Warianty tytułu

Sheep Production as a Subsystem of the Sustainable Bioeconomy

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

Dokonano charakterystyki produkcji owczarskiej, co pozwoliło zaliczyć ją jako podsystem zrównoważonej biogospodarki. Potencjał tej produkcji jest bardzo duży. Owce dostarczają wielu produktów, które mają wszechstronne zastosowań. Najważniejsze cechy produkcji owczarskiej to wytwarzanie zdrowej żywności, wykorzystanie jako surowców pochodzenia rolniczego w przemyśle, wspieranie ekologii i agroturystyki, wytwarzanie energii odnawialnej z biogazu. Dzięki tej użyteczności produkcja owczarska stanowi podsystem zrównoważonej biogospodarki. (abstrakt oryginalny)

EN

The paper presents the characteristics of sheep production as a subsystem of the sustainable bioeconomy. The potential of this production is very large. Sheep provide many products that have multiple uses. Key features of sheep production is the production of healthy food, utilization of resources of agricultural origin in the industry, supporting of ecology and tourism, generation of renewable energy from biogas. It all makes the sheep production is a subsystem of the sustainable bioeconomy. (original abstract)

Słowa kluczowe

PL

Biogospodarka; Produkcja zwierzęca; Zdrowa żywność

EN

Bioeconomy; Animal production; Health food

• Czasopismo: Roczniki Naukowe Stowarzyszenia Ekonomistów Rolnictwa i Agrobiznesu
• Rocznik: 2015
• Tom: 17
• Numer: z. 2
• Strony: 208--212

Twórcy

autor

Tomasz Rokicki

• Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie

Bibliografia

• Aleksander E. 1999: Wełny na rynku głównych producentów, [w:] Alternatywne kierunki wykorzystania krajowego pogłowia owiec, Fundacja "Rozwój SGGW", Warszawa, 2.
• Badania nad mechanizmem działania kompleksu polipeptydowego bogatego w prolinę (PRP), [online], https://www.iitd.pan.wroc.pl/pl/Units/AddressBook?deptID=7, dostęp 19.03.2015.
• Biogospodarka w akcji, [online], Ministerstwo Środowiska Rzeczypospolitej Polskiej, http://www.mos.gov.pl/artykul/7_archiwum/18293_biogospodarka_w_akcji.html, dostęp 19.03.2015.
• Chyłek E.K. 2012: Biogospodarka w sektorze rolno-spożywczym, Przemysł Spożywczy, t. 66, 32.
• Chyłek E.K., Rzepecka M. 2011: Biogospodarka - konkurencyjność i zrównoważone wykorzystanie zasobów, Polish Jurnal of Agronomy, 7, 3-13.
• Commission adopts its Strategy for a sustainable bioeconomy to ensure smart green growth in Europe, 2012: Brussels, 13 February.
• Firlej K. 2006: The polish sector of agri-tourism and rural development, Rocz. Nauk. SERiA, t. VIII, z. 6, 43-49.
• Golański M. 2011: Potencjał zastosowania produktów organicznych w budownictwie, Przegląd Budowlany, nr 5, 80-87.
• Gołębiewski J. 2013: Zrównoważona biogospodarka - potencjał i czynniki rozwoju, Ekonomia dla przyszłości : odkrywać naturę i przyczyny zjawisk gospodarczych, IX Kongres Ekonomistów Polskich, PTE, Warszawa 28-29 listopada 2013 r.
• Goraj L. 2005: Ekonomiczno-rynkowe uwarunkowania przekształceń w sektorze indywidualnych gospodarstw rolnych, Wieś i Rolnictwo, nr 4, 34.
• Niżnikowski R. (red.). 2003: Hodowla i chów owiec, Wydawnictwo SGGW, Warszawa, 5, 140-152.
• Klepacki B., Rokicki T. 2005: Na zdrowie, Farmer, nr 3, 14.
• Komisja proponuje strategię na rzecz zrównoważonej biogospodarki w Europie, [online], komunikat prasowy Komisji Europejskiej z 13 lutego 2012 r., http://europa.eu/rapid/press-release_IP-12-124_pl.htm, dostęp 19.03.2015.
• Krajowa inteligentna specjalizacja [online], Ministerstwo Gospodarki, http://www.mg.gov.pl/Wspieranie+przedsiebiorczosci/Polityki+przedsiebiorczosci+i+innowacyjnosci/Krajowe+inteligentne+specjalizacje, dostęp 19.03.2015.
• Kronenberg J., Bergier T. (red.). 2010: Wyzwania zrównoważonego rozwoju w Polsce, Fundacja Siendzimira, Kraków, 154, ISBN 978-83-62168-00-2.
• Maciejczak M., Hofreiter K. 2013: How to define bioeconomy? Rocz. Nauk. SERiA, t. XV, z. 4, 243-248.
• Niżnikowski R. 1994: Chów owiec, PWRiL, Warszawa, 4-8, ISBN 8309016115.
• Niżnikowski R. 2003: Produkcja owczarska a kształtowanie środowiska, [w:] R. Niżnikowski (red.), Poradnik dla rolników - producentów jagniąt rzeźnych, TWIGGER, Warszawa, 58-59.
• Niżnikowski R. 2005: Ochrona środowiska i pielęgnacja krajobrazu, [w:] R. Niżnikowski (red.), Poradnik dla producentów jagniąt rzeźnych, TWIGGER, Warszawa, 54-55.
• Niżnikowski R. (red.) 2011: Hodowla, chów i użytkowanie owiec, Wyd. Wieś Jutra, Warszawa, 196, 221, ISBN 9788362815029.
• Nowoczesny chów i hodowla zwierząt gospodarskich. 2005: Instytut Genetyki i Hodowli Zwierząt PAN, Jastrzębiec, 295.
• Przewodnik po krajowym programie rolnośrodowiskowym. 2004: Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi, Warszawa, 5.
• Rokicki T. 2005: Rodzaje i właściwości skór owczych, Przegląd Włókienniczy, Wełna, Odzież, Skóra, nr 6, 31.
• Rokicki T. 2006: Produkcja a handel zagraniczny mięsem jagnięcym w Polsce, Rzeźnik Polski, nr 8/85, 46-47.
• Rokicki T. 2008: Produkcja owczarska jako szansa gospodarstw z przewagą trwałych użytków zielonych, Wieś Jutra, 11(124), 25-26.
• Stan i kierunki rozwoju biogospodarki. 2007: Ministerstwo Nauki i Szkolnictwa Wyższego, Warszawa, 7.
• Steidl T., Krause P. 2013: Wełna w izolacji cieplnej: szklana, skalna, drzewna, a nawet owcza, Inżynier Budownictwa, nr 3, 56-60.
• The bioeconomy to 2030. Designing a policy agenda. Main finding and policy conclusions. 2009: OECD International Futures Project, 8.
• Zrównoważona produkcja biogazu. Informator dla rolników ekologicznych. 2013: FiBL Projekte GmbH, Frankfurt, 13.