Ceny detaliczne owoców w Polsce i w wybranych krajach europejskich

• Autorzy: Wioleta Sobczak , Lilianna Jabłońska

Warianty tytułu

Fruit Retail Prices in Poland and Selected EU Countries Synopsis

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

W pracy dokonano poziomej oraz pionowej analizy porównawczej cen detalicznych owoców w Polsce oraz w wybranych krajach Unii Europejskie. Analizie poddano zmiany kierunku i dynamiki cen owoców ogółem, cen dwóch podstawowych gatunków, tzn. jabłek i gruszek, a także zmiany dochodu rozporządzalnego gospodarstw domowych przypadającego na 1 mieszkańca. Szeregi czasowe dotyczące relatywnych i absolutnych cen produktów ogrodniczych w postaci indeksów cen i wartości dochodu rozporządzalnego gospodarstw domowych przypadającego na jednego mieszkańca pochodzą z Eurostatu, Głównego Urzędu Statystycznego oraz publikacji Instytutu Ekonomiki Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej - Państwowy Instytut Badawczy. Okres badawczy obejmuje lata 2005-2014. Badania wykazały, że na większości europejskich rynkach występuje tendencja spadkowa cen detalicznych owoców i zmniejsza się stopniowo ich zróżnicowanie między krajami. Pomimo ogólnej tendencji spadkowej ceny dwóch najpowszechniejszych gatunków owoców mianowicie jabłek oraz gruszek w większości krajów europejskich corocznie sukcesywnie wzrastały. Sytuacja polskiego konsumenta tych gatunków nie uległa widocznej zmianie w stosunku do konsumenta w Niemczech, pomimo wzrosty poziomu zamożności. (abstrakt oryginalny)

EN

In the paper a horizontal and vertical comparative analysis of retail prices of fruit in Poland and selected European countries was conducted. The differences in prices between countries against level of affluence differentiation, the dynamics of their changes in the selected countries and the price relationships of some fruits were also analyzed. The time series for the relative prices of horticultural products in the form of price indexes and the GDP per capita come from Eurostat, the Central Statistical Office and the publication of the Institute of Agricultural and Food Economics - National Research Institute. The study covered the years 2004-2012, ie after the Polish accession to the EU. Research has shown that on the European markets there is a decrease trend in fruit retail prices. Despite an overall decreasing trend prices of the two most common fruit species apples and pears in most European countries gradually increased each year. (original abstract)

Słowa kluczowe

PL

Owoce; Ceny detaliczne

EN

Fruit; Retail prices

• Czasopismo: Zeszyty Naukowe SGGW w Warszawie. Problemy Rolnictwa Światowego
• Rocznik: 2015
• Tom: 15(30)
• Numer: z. 3
• Strony: 142--149

Twórcy

autor

Wioleta Sobczak

• Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie

autor

Lilianna Jabłońska

• Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie

Bibliografia

• Adamczyk G. [2002]. Wybrane aspekty zachowań konsumpcyjnych i wzorców spożycia żywności w polskich gospodarstwach domowych w latach dziewięćdziesiątych. Roczniki Akademii Rolniczej w Poznaniu- SE, NR 343.
• Begg D., Varnasca G., Fischer S., Dornbusch R. [2011]: Mikroekonomia. Wydawnictwo PWE, Warszawa.
• Dziedzic S. [2008]: Społeczno-kulturowe uwarunkowania rozwoju bezpośredniej sprzedały produktów rolniczych. Zeszyty Naukowe SGGW- Ekonomika i Organizacja Gospodarki Żywnościowej, nr 67, ss. 117- 125.
• Kozera A., Kozera C. [2011]: Poziom życia ludności i jego zróżnicowanie w krajach Unii Europejskiej. Journal of Agribusiness and Rural Development, 4(22), ss. 123-133.
• Lamont O.A, Thaler R.H. [2003]: Anomalies: the Law of One Price in Financial Markets. Journal of Economic Perspectives, nr 17.
• Lundén B. [2009]: Kształtowanie cen. Praktyczny poradnik. Wydawnictwo BL Info Polska, Gdańsk.
• Meyer J., von Cramon-Taubadel S.[2004]: Asymmetric Price Transmission: A Survey. Journal of Agricultural Economices. Vol 55, nr 3, ss. 581-611.
• Michalski E. [ 2012]: Marketing. Wydawnictwo PWN, Warszawa.
• Nasiłowski M. [2013]: System rynkowy. Podstawy mikro- i makroekonomii. Wydawnictwo Key Text, Warszawa.
• Nosecka N., Stępka G., Strojewska I., 2013: Ceny skupu, hurtowe i detaliczne owoców i warzyw w latach 2003- 2012. IERiGŻ-PIB, Nr. 159.
• Piekut M.[2013]: Konsumpcja w polskich gospodarstwach domowych na tle krajów europejskich. Problemy Zarządzania, vol. 11, nr 1 (40) t.1, ss. 23-39.
• Wojciechowski T. [2013]: 200 odpowiedzi na pytania z marketingu. Wydawnictwo Difin, Warszawa.
• Wolszczak-Derlacz J. [2007]: Wspólna Europa, różne ceny-analiza procesów konwergencji. Wydawnictwo CeDeWu, Warszawa.
• Zalega T. [2011]: Wpływ kryzysu na postawy i zachowania gospodarstw domowych wysokodochodowych. Nierówności Społeczne a Wzrost Gospodarczy, (18), ss. 468-485.