Optymalizacja struktury sprzedaży w spółdzielni mleczarskiej

• Autorzy: Marzena Chmielewska , Magdalena Mądra

Warianty tytułu

The Optimization of the Sale Structure in the Cooperative Creamery

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

Celem badań było określenie optymalnej struktury kwartalnej wielkości sprzedaży w wybranej spółdzielni mleczarskiej. Obiekt do badania został wybrany jako "typowy", z czterdziestu celowo dobranych spółdzielni mleczarskich. We wszystkich trzech przyjętych wariantach rozliczania kosztów pośrednich na wyroby, optymalna struktura sprzedaży pozostawała bez zmian. Przyczyną takiej sytuacji mógł być fakt, iż w produkcji mleczarskiej koszty pośrednie stanowią niewielki odsetek ogółu kosztów całkowitych, co wpływa marginalnie na zyskowność w skali pojedynczego produktu, a tym samym na strukturę sprzedaży. (abstrakt oryginalny)

EN

The aim of the elaboration was determination of the optimal structure of the quarterly sale in the chosen cooperative creamery. The research object became selected as a "typical" object from about forty purposely chosen cooperative creameries. In all three accepted variants the structure of the optimumsale remained invariable. The reason of such situation was the fact, that in the production of a creamery the level of indirect costs constituted a small percentage of the total amount of costs. It marginally impacts on profitability in the scale of a single product and consequently it influents for a selection of the sale structure through the optimization model. (original abstract)

Słowa kluczowe

PL

Spółdzielczość mleczarska; Koszty pośrednie; Sprzedaż

EN

Cooperative creameries; Indirect costs; Sale

• Czasopismo: Roczniki Nauk Rolniczych. Seria G, Ekonomika Rolnictwa
• Rocznik: 2008
• Tom: 95
• Numer: z. 2
• Strony: 60--67

Twórcy

autor

Marzena Chmielewska

• Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie

autor

Magdalena Mądra

• Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie

Bibliografia

• Cieślik J. 2005: Stan i kierunki rozwoju sektora mleczarskiego w regionie małopolskim. [W:] Agrobiznes 2005. Zmiany w agrobiznesie po przyst¹pieniu Polski do Unii Europejskiej. Prace Naukowe Akademii Ekonomicznej we Wrocławiu, nr 1070, tom I, s. 97.
• Findeisen W., Szymanowski J., Wierzbicki A. 1977: Teoria i metody obliczeniowe optymalizacji. PWN, Warszawa, s. 32.
• Kisielińska J. 1999: Zastosowanie teorii i metod optymalizacji nieliniowej w zagadnieniach ekonomicznych. Dydaktyka informatyki i przedmiotów matematyczno-statystycznych w uczelniach rolniczych. Wydawnictwo SGGW, Warszawa, s. 84.
• Marszałkowicz T. 1979: Metody programowania optymalnego w rolnictwie. PWE, Warszawa, s. 352.
• Stachurski A., Wierzbicki A.P. 2001: Podstawy optymalizacji. Oficyna Wydawnicza Politechniki Warszawskiej, Warszawa.
• Wasilewski M. 2004: Ekonomiczno-organizacyjne uwarunkowania gospodarowania zapasami w przedsiębiorstwach rolniczych. Wydawnictwo SGGW, Warszawa, s. 205.
• Więckowski W. 1982: Optymalizacja planu produkcji przedsiębiorstwa rolniczego przy użyciu rozwiązań standardowych. PWN, Warszawa, s. 7.
• Wisniewski M., Dacre T. 1990: Mathematical programming – optimization models for business and management decision-making. McGraw-Hill, Book Company, London, s. 116, 117.
• Wyrzykowska B. 2000: Procesy dostosowawcze w branży mleczarskiej do warunków gospodarki rynkowej. Zeszyty Naukowe SGGW, Ekonomika i Organizacja Gospodarki Żywnościowej, nr 39, Warszawa, s. 115.