Wpływ odżywiania na zdrowie dzieci

• Autorzy: Krystyna Piskorz-Ogórek , Sławomir Ogórek

Warianty tytułu

The Impact of Nutrition on Children's Health

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

Celem pracy jest próba oceny epidemiologicznej, dotyczącej występowania zaburzeń związanych z odżywianiem w populacji dzieci i młodzieży w Polsce i w województwie warmińsko-mazurskim oraz miejsca pielęgniarstwa na tle interdyscyplinarnych kierunków działania w ramach Narodowego Programu Zdrowia.(fragment tekstu)

EN

Introduction: Habits, observed in recent years, that have adverse effects on health, such as negative eating habits and lack of physical activity, lead to many health problems. Aim: To present epidemiological data concerning developmental disorders secondary to the nutritional status in children as well as to discuss the position of nursing against a background of interdisciplinary activities undertaken within the framework of the National Health Program. Material and Methods: Review paper complemented with the analysis of statistical documentation. Results and Conclusions: Improper nutrition during the period of growth and development of the human organism can affect not only well-being and health status during childhood and adolescence, but it can also lead to many serious outcomes at the later stages of life, for instance to being overweight, obesity, and diabetes. Approximately 50-60% of children have postural defects; while approximately 100 % of children older than 67 years of age have caries. Forming proper habits and developing health awareness in children and future generations should be one of the basic aims of modern nursing.(original abstract)

Słowa kluczowe

PL

Dzieci; Zdrowie; Odżywianie się Polaków

EN

Children; Health; Eating habits of Polish people

• Czasopismo: Przedsiębiorczość i Zarządzanie
• Rocznik: 2013
• Numer: t. 14, z. 10, cz. 2 Wybrane problemy organizacji i zarządzania w pielęgniarstwie. Pielęgniarstwo bez granic
• Strony: 169--179

Twórcy

autor

Krystyna Piskorz-Ogórek

• Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie

autor

Sławomir Ogórek

• Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie

Bibliografia

• Badura B. (1995), What is and What Determines Health [w:] U. Laaser, E. de Leeuw, Ch. Stock (eds.), Scientific Foundations for Public Health Policy in Europe, Juventa Verlag, Munchen.
• Biuletyn Statystyczny Ochrony Zdrowia Województwa Warmińsko-Mazurskiego 2011. Wydział Zdrowia. Olsztyn.2013
• Błaszczyk A., Chlebna-Sokół D., Frasunkiewicz J. (2005), Ocena spożycia wybranych witamin i składników mineralnych w grupie dzieci łódzkich w wieku 10-13 lat, "Ped. Wsp. Gastroenterol. Hepatol. i Żywienie Dziecka".
• Borowska J., Borowski M., Walicka I. (2012), Strategia przeciwdziałania niedożywieniu dzieci w województwie warmińsko-mazurskim, Bank Żywności w Olsztynie. Olsztyn
• GUS (2011), Stan Zdrowia Ludności Polski w 2009 r., Warszawa.
• Ignyś I. (2008), Najczęstsze błędy żywieniowe [w:] M. Krawczyński, Żywienie dzieci w zdrowiu i chorobie, Wydawnictwo Help-Med., Kraków.
• Instytut Matki i Dziecka (2012), Wyniki badań HBSC 2010. Raport techniczny, 2011.
• Narodowy Program Zdrowia na lata 2007-2015, Ministerstwo Zdrowia, Warszawa 2007.
• Piekut M., Laskowski W. (2004), Zaspokajanie potrzeb żywnościowych w różnych typach gospodarstw domowych - przyczyny niewłaściwego żywienia, "Ped. Wsp. Gastroenterologia, Hepatologia i Żywienie Dziecka".
• Piskorz-Ogórek K. (2010), Edukacja zdrowotna jako element przygotowania dziecka i rodziców do samoopieki i współudziału w procesie leczenia [w:] K. Piskorz-Ogorek (red.), Wybrane programy edukacji zdrowotnej w pediatrii, Wydawnictwo Verlag Dashofer, Warszawa.
• Piskorz-Ogórek K. (2010), Kompetencje pielęgniarek a wykorzystanie ich potencjału w diagnostyce i leczeniu zaburzeń odżywiania u dzieci, "Przegląd Pediatryczny".
• Poznańska A., Rabczenko D., Wojtyniak B. (2012), Wybrane czynniki ryzyka zdrowotnego związane ze stylem życia [w:] Sytuacja zdrowotna ludności Polski i jej uwarunkowania, PZH, Warszawa.
• Raport Europejskiego Biura Regionalnego WHO, Społeczne nierówności w zdrowiu, World Health Organization, Kopenhaga.