Czynniki determinujące wdrożenie systemu zarządzania jakością w przedsiębiorstwach z branży spożywczej na tle pozostałych branż

• Autorzy: Adam Miara

Warianty tytułu

Factors Determining Implementation of Quality Management System in Enterprises with Food Industry on the Background of Other Sectors

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

Przedsiębiorcy prowadzą działalność w różnych sektorach gospodarki. Są to między innymi sektor budowlany, sektor spożywczy, sektor meblowy. Firmy te wdrażają systemy zarządzania jakością. Powody, dla których to robią, są różne w zależności od potrzeb. W niniejszym artykule przedstawiono wyniki badań pokazujące czynniki determinujące wdrożenie systemu zarządzania jakością w przedsiębiorstwach z branży spożywczej. Aby sprawdzić, czy przedsiębiorstwa z branży spożywczej różnią się pod względem powodów, które decydują o wdrożeniu systemu zarządzania jakością, wyniki badań przedstawiono na tle firm z pozostałych branż. (abstrakt oryginalny)

EN

Entrepreneurs operate in different sectors of the economy. These include the construction sector, the food sector, the sector of furniture. These companies are implementing quality management systems. The reasons for doing this are different depending on the needs. This article presents the results of research showing the factors determining the implementation of quality management system in enterprises of the food industry. To check whether the companies from the food sector differ in terms of the reasons that determine the implementation of the system, the results are shown in the background of companies from other industries. (original abstract)

Słowa kluczowe

PL

Zarządzanie jakością; Wdrażanie systemu ISO; System zarządzania jakością; Przemysł spożywczy

EN

Quality management; Implementation of ISO quality system; Quality management systems; Food industry

• Czasopismo: Towaroznawcze Problemy Jakości
• Rocznik: 2016
• Numer: nr 1
• Strony: 15--22

Twórcy

autor

Adam Miara

• Państwowa Wyższa Szkoła Informatyki i Przedsiębiorczości w Łomży

Bibliografia

• [1] Zapłata S. 2010 Wpływ czynników osobowych na skuteczność systemu zarządzania jakością - wyniki badań ankietowych. Zarządzanie zasobami ludzkimi 1(72): 89-97.
• [2] Miara A. 2012 Ekonomiczno-marketingowe efekty podnoszenia jakości wyrobów i usług w przedsiębiorstwach. Warszawa: SGGW.
• [3] Miara A., Szwacka-Mokrzycka J. 2011 Wpływ systemu zarządzania jakością na budowanie pozycji konkurencyjnej przedsiębiorstw. Rocznik Naukowy SERIA, Tom XII, zeszyt 5: 234-238.
• [4] Górna J. 2008 Czynniki wpływające na decyzje związane z wdrażaniem systemów zarządzania jakością oraz ich skutki w ocenie przedsiębiorstw przemysłu mleczarskiego. Journal of Agribusiness and Rural Development 1(7): 1-9.
• [5] Urban W. Jakość z punktu widzenia systemu świadczenia usługi. Ekonomiczne problemy usług 95: 65-76.