Efekty współpracy producentów owoców i warzyw w obszarze kosztów i uzyskiwanych cen

• Autorzy: Aleksandra Chlebicka

Warianty tytułu

The Effects of Cooperation between Fruits and Vegetable Producers in the Area of Costs and Obtained Prices

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

Celem artykułu jest zaprezentowanie wyników badań, co do możliwości obniżki kosztów produkcyjnych i transakcyjnych oraz uzyskiwania wyższych cen przez grupy producentów owoców i warzyw w porównaniu z kosztami i cenami realizowanymi przez producentów niezrzeszonych. Na podstawie badań określono główne obszary redukcji kosztów. Analizie poddano równie¿ poziom cen realizowanych przez grupy producenckie i producentów niezrzeszonych. (abstrakt oryginalny)

EN

The aim of the paper was to analyze producers groups capabilities in terms of production and transaction costs reduction and receiving higher prices comparing to individual farmers. Using data from empirical researches main areas of costs reduction were identified. Level of prices received by producer groups and individual farmers was analyzed. Analysis of fruit and vegetable group marketing in terms of performed costs and prices is crucial to assess costs and benefits of producer group's membership. Producers groups performed lower costs of using sorting and packing equipment, buying production materials, implementing quality systems and cooperative storing than individual farmers. Reduction of transaction costs was also substantial, especially in terms of time spent on negotiations sale conditions, risk of getting the lowest prices, costs of finding buyers. Selling produce via producers' groups also enabled producers-members to receive higher prices. (original abstract)

Słowa kluczowe

PL

Organizacje producenckie; Przetwórstwo owocowo-warzywne; Ceny dóbr konsumpcyjnych

EN

Producer organisations; Fruit and vegetables processing; Consumer prices

• Czasopismo: Roczniki Nauk Rolniczych. Seria G, Ekonomika Rolnictwa
• Rocznik: 2008
• Tom: 94
• Numer: z. 2
• Strony: 186--191

Twórcy

autor

Aleksandra Chlebicka

• Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie

Bibliografia

• Bachev H. 2004: Efficiency of Agrarian Organizations. [W:] Farm Management and Rural Planning No 5, Kyushu University, Fukuoka, s. 135.
• Dalhman C. 1979: The Problem of Externality. [W:] Journal of Law and Economics, nr 11, s. 141.
• Karasiewicz G. 2001: Systemy dystrybucji artykułów rolno-spożywczych na rynku polskim. Diagnoza i koncepcja zmian. Wydawnictwa Naukowe Wydziału Zarz¹dzania Uniwersytetu Warszawskiego, Warszawa, s. 41.
• Whitehead G. 2001: Ekonomia. Wydawnictwo Zysk i S-ka, Warszawa, s. 86-90.
• Whitley J. 2003: The Gains and Losses from Agricultural Concentration: A Critical Survay of the Literature. Journal of Agricultural and Food Industrial Organization, Vol.1, s. 2-5, artykuł dostępny na stronie internetowej [http://www.bepress.com/jafio/vol1/iss1/art 6].