PL EN


Preferencje help
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników
2016 | nr 21 | 26--35
Tytuł artykułu

Problems and Prospects of Logistics in Market of Meat and Meat Products

Treść / Zawartość
Warianty tytułu
Problemy i perspektywy logistyki na rynku mięsa i produktów mięsnych
Języki publikacji
EN
Abstrakty
Uzasadniono konieczność podziału rolnictwa na pięć sfer: wytwarzanie kapitału trwałego i obrotowego dla pierwszej i drugiej sfery; rolnictwo, przedsiębiorstwa przetwórcze; sfera obsługi oraz handel. Zaprezentowano ulepszoną interpretację kategorii "system logistyczny na rynku mięsa i produktów mięsnych", która, w przeciwieństwie do poprzednich, obejmuje osiem etapów tworzenia produktów przemysłu mięsnego: produkcja paszy, zapewnianie niezbędnych środków, produkcja, przetwarzanie, przygotowanie, przechowywanie, transportowanie oraz handel. System logistyczny łączy te elementy, zapewnia optymalizację przepływu materiałów i informacji pomiędzy ogniwami łańcucha produktów mięsnych, minimalizuje koszty transakcji i zwiększa elastyczność, zdolność przystosowania się. W dalszej części rozwinięto podejścia do klasyfikacji systemów logistycznych w przemyśle mięsnym. Zaproponowano następujące formy systemów logistycznych w przemyśle mięsnym: system logistyczny struktur zintegrowanych pionowo, wspólny system logistyczny, niezależny system logistyczny. Szczegółowo omówiono model systemu logistycznego na rynku mięsnym i produktów mięsnych. Zidentyfikowano zasady i instrumenty funkcjonowania tego modelu. (abstrakt oryginalny)
EN
The article reports on the problems and explores the prospects of logistics in the market of meat and meat products. The need of dividing the agriculture into five areas has been justified: production of fixed and working capital for the first and second areas; agriculture; processing enterprises; service; trade and commerce. The interpretation of the category "logistics system in market of meat and meat products" has been improved, which, unlike existing covers eight stages of creating products meat industry: forage production, resourcing, production, processing, preparation, storing, transporting, and trading. Logistics system connects these elements, products, minimizes transaction costs and enhances flexibility, adaptability, management system emergence of subjects of this market segment. The approaches to classification of logistics systems in meat industry have been further developed. The following forms of logistics systems in meat industry have been offered: logistics system of vertically integrated structures; cooperative logistics system; independent logistics system. The model of logistic system on the market of meat and meat products has been elaborated. The principles and levers of the functioning and development of it model have been distinguished. (original abstract)
Rocznik
Numer
Strony
26--35
Opis fizyczny
Twórcy
  • Poltava State Agrarian Academy, Ukraine
  • Poltava State Agrarian Academy, Ukraine
  • Poltava State Agrarian Academy, Ukraine
Bibliografia
  • [1] Brzozowska A., Kalinichenko A., Kabus J., Analyzing the strategies used in media discourse management, J. Eastern-European Journal of Enterprise Technologies, Vol 5, No 3(77) (2015), pp. 10-14. DOI: http://dx.doi.org/10.15587/1729-4061.2015.51397
  • [2] Бунчиков О.Н., Холодов О.А., Бунчикова Е.В., Сущность и особенности экономических отношений в АПК / // Вестник аграрной науки Дона. - 2009. - № 1, pp. 79-83.
  • [3] Величко О.П., Корпоративна і кооперативна логістика в агробізнесі // Вісник Хмельницького національного університету - 2012. - № 1, pp. 233-238.
  • [4] Кравчук І.А., Роль обслуговуючих кооперативів в агропродовольчій логістиці // Кооперативні читання: 2014: матеріали Всеукр. наук.-практ. конф., 27-29 берез. 2014 р. - Житомир: ЖНАЕУ, 2014, pp. 132-136.
  • [5] Макин Г.И., Система управления агропромышленным комплексом в переходный период. - М.: АгриПресс, 1998, p.214.
  • [6] Скакалина Е.В., Структура логистической компоненты ERP-системы агрохолдинга // Вестник Полтавской государственной аграрной академии. - 2014. - № 1, pp. 106-108.
  • [7] Сумець О.М., Систематизація видів логістичної діяльності підприємств агропромислового комплексу // Економічний форум. - 2014. - № 2, pp. 157-163.
Typ dokumentu
Bibliografia
Identyfikatory
Identyfikator YADDA
bwmeta1.element.ekon-element-000171430428

Zgłoszenie zostało wysłane

Zgłoszenie zostało wysłane

Musisz być zalogowany aby pisać komentarze.
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.