Standardy żywności w handlu między państwami członkowskimi Unii Europejskiej

• Autorzy: Teresa Korbutowicz

Warianty tytułu

Food Standards in the Trade Between Members Countries EU

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

Swoboda handlu wewnętrznego bezpieczną żywnością określona jest przez zasady prawa żywnościowego UE, swobody przepływu towarów, ochrony konsumenta oraz udział instytucji naukowych i certyfikujących. Ważną rolę w zagwarantowaniu dostaw bezpiecznej i zdrowej żywności oraz nieograniczania jej przepływu odgrywają przyjęte standardy żywności, jak standardy Codex Alimentarius, bezpieczeństwa żywności UE, GHP, GMP, IFS, BRC, non-gmo system. (abstrakt oryginalny)

EN

Free trade of safe products on single market was definite by the Food Law, the free movement of goods, the consumer protection, and activities science and certification institutions. The food safety system, particularly standards Codex Alimentarius, GHP, GMP, IFS, BRC, non-gmo system become more important in the supplies safe and health food products and their free movement in the EU. (original abstract)

Słowa kluczowe

PL

Bezpieczeństwo żywnościowe; Standardy jakości; Dobra Praktyka Produkcyjna; Handel produktami rolnymi; Żywność modyfikowana genetycznie

EN

Food security; Quality standards; Good Manufacturing Practice (GMP); Agricultural trade; Genetically modified food

• Czasopismo: Finanse, Rynki Finansowe, Ubezpieczenia
• Rocznik: 2016
• Numer: nr 3 (81) Problemy współczesnej gospodarki światowej
• Strony: 131--141

Twórcy

autor

Teresa Korbutowicz

• Uniwersytet Wrocławski

Bibliografia

• Balon, U., Sikora, M. (2015). Rola standardów IFS i BRC w ocenie dostawców przez sieci handlowe. Zeszyty Naukowe UEK, 3, 167-183.
• BRC Global Standard for Food Safety Issue 7. Pobrano z: http://www.brcglobalstandards.com/ Manufacturers/ Food/FoodIssue7.aspx

Identyfikatory

DOI

10.18276/frfu.2016.81-12