Związki między bezpieczeństwem żywnościowym a nierównościami dochodowymi

• Autorzy: Aleksander Grzelak

Warianty tytułu

The Links between Food Security and Income Inequalities

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

Głównym celem artykułu jest próba określenia związków pomiędzy bezpieczeństwem żywnościowym a nierównościami dochodowymi w krajach należących do OECD. Stwierdzono, że istnieją znaczne zróżnicowania zarówno w poziomie bezpieczeństwa żywnościowego, jak i w rozkładzie dochodów pomiędzy krajami. Jest to konsekwencją zarówno różnic w poziomie rozwoju gospodarczego, jak i modelu funkcjonowania gospodarki. Jak wynika z przeprowadzonych badań, zależności pomiędzy bezpieczeństwem żywnościowym a nierównościami były bardziej wyraźne w przypadku krajów mniej rozwiniętych, w przypadku wymiaru bezpieczeństwa żywnościowego odnoszącego się do osiągalności ekonomicznej żywności, czyli dotyczyły w większym zakresie strony popytowej na żywność. Natomiast dla krajów zamożnych trudno jednoznacznie dokonać takich uogólnień. Poziom bezpieczeństwa żywnościowego był tam relatywnie wysoki, a skala nierówności dochodowych względnie niższa.(abstrakt oryginalny)

EN

The main aim of the paper is attempt to evaluate the relationship between food security and income inequalities in the OECD countries. It was found that there is considerable variation in both: the level of food security, and especially in distribution of income between countries. This is a consequence of the differences in the level of economic development, as well as the model of functioning of the economy. As results from the study, these analyzed relationships are evident in the case of less developed countries, especially in the dimension of food security relating to the economic affordability of food. So they relate to a greater extent on the demand side of food. But for rich countries it is difficult to make such generalizations. The level of food security there is a relatively high, and the scale of income inequality or lower.(original abstract)

Słowa kluczowe

PL

Bezpieczeństwo żywnościowe; Żywność; Nierówności dochodowe

EN

Food security; Food; Income inequalities

• Czasopismo: Roczniki Naukowe Stowarzyszenia Ekonomistów Rolnictwa i Agrobiznesu
• Rocznik: 2016
• Tom: 18
• Numer: z. 3
• Strony: 95--100

Twórcy

autor

Aleksander Grzelak

• Uniwersytet Ekonomiczny w Poznaniu

Bibliografia

• Agwu Nnanna, Ogbonnaya Oteh. 2014. "Analysis of income inequalities and food security among farmers in Abia State, South Eastern Nigeria". Management, Economic, Engineering in Agriculture and Rural Development 14 (3): 7-12.
• Brown Lester. 2011. World in the Edge: How to Prevent Environmental and Economic Collapse. New York􀀐 -London: Earth Policy Institute, W.W. Norton&Company.
• FAO. 2013. The State Food and Agriculture. Food and Agriculture Organization of the Nations. Rome.
• Gałązka Marek, Aleksander Grzelak. 2015. Ekonomiczne i społeczne determinanty wydatków na żywność w Polsce. Bydgoszcz: Wydawnictwo KPSW w Bydgoszczy.
• Global Food Security Index, http://foodsecurityindex.eui.com.
• Kraciuk Jakub. 2015. "Bezpieczeństwo żywnościowe z perspektywy krajów słabo i wysoko rozwiniętych". Roczniki Naukowe SERiA XVII (3): 205-209.
• Małysz Jerzy. 2009. Współczesny "problem żywnościowy". [W] Bezpieczeństwo żywnościowe w erze globalizacji, red. S. Kowalczyk, 130. Warszawa: Oficyna Wydawnicza SGH.
• Pawlak Karolina. 2012. "Bezpieczeństwo żywnościowe w krajach Unii Europejskiej". Zeszyty Naukowe SGGW. Ekonomika i Organizacja Gospodarki Żywnościowej 98: 39-52.
• Rosen Stacey, Shahla Shapouri. 2001. Effects of income distribution on food security. USDA: Agriculture Information Bulletin 765-2.
• Sen Amartya. 2002. Rozwój i wolność. Poznań: Wydawnictwo Zysk i s-ka.
• Swinnen Johann. 2015. Inequality, not unavailability, is the main driver of food insecurity, "Health Agriculture". http://horizon-magazine.eu/article/inequality-not-unavailability-main-driver-food-insecurityprof- johan-swinnen_en.html, dostęp kwiecień 2016.
• Wilkin Jerzy. 2015. Bezpieczeństwo żywnościowe - koncepcje teoretyczne i instytucjonalne warunki realizacji, prezentacja. https://www.google.pl/