Strategiczna Karta Wyników w zarządzaniu obiektami hotelarskimi

• Autorzy: Mateusz Naramski , Krzysztof Herman , Adam Szromek

Warianty tytułu

The Balanced Scorecard in Hotel Management

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

Autorzy niniejszej pracy prezentują zastosowanie Strategicznej Karty Wyników (SKW) w procesie zarządzania obiektem hotelowym. W artykule przedstawiono charakterystykę SKW, jej genezę oraz perspektywy i mierniki wykorzystywane przez to narzędzie. W dalszej części pracy przedstawiono wpływ cech branży hotelarskiej i specyficznych właściwości produktu turystycznego, które należy uwzględnić podczas opracowywania SKW dla firmy hotelarskiej. (abstrakt oryginalny)

EN

The paper presents a concept for the application of Balanced Scorecard in hotel management processes. The paper also introduces the characteristics of BSC: its genesis, perspectives and measurers used within this tool. Further the authors discuss the impact of characteristic features of the hotel industry and touristic product, which have to be taken into account when creating a BSC for a hotel. (original abstract)

Słowa kluczowe

PL

Strategiczna Karta Wyników; Hotelarstwo; Turystyka

EN

Balanced Scorecard (BSC); Hotel industry; Tourism

• Czasopismo: Zeszyty Naukowe Uniwersytetu Szczecińskiego. Ekonomiczne Problemy Turystyki
• Rocznik: 2016
• Numer: nr 2(34)
• Strony: 131--141

Twórcy

autor

Mateusz Naramski

• Politechnika Śląska

autor

Krzysztof Herman

• Politechnika Śląska

autor

Adam Szromek

• Politechnika Śląska

Bibliografia

• Altkorn, J. (2006). Marketing w turystyce, Warszawa: Wydawnictwo Naukowe PWN.
• Bar R., Doliński, A. (1978). Turystyka, Wrocław: WSiP.
• Brander Brown, J., McDonnell, B. (1995), The balanced score-card: short term guest or long-term resident? International Journal of Contemporary Hospitality Management, 7, 7-11.
• Brzóska, J., Karbownik, A., Kruczek, M., Szmal, A., Żebrucki, Z. (2011). Strategiczna karta wyników w teorii i praktyce. Gliwice: Wydawnictwo Politechniki Śląskiej.
• Cholewicka-Goździk, K. (2002). Strategiczna karta wyników - instrument oceny efektywności organizacji. Problemy Jakości, 2, 6-9.
• Doran, M.S., Haddad, K., Chow, C.W. (2002). Maximizing the success of balanced scorecard implementation in the hospitality industry. International Journal of Hospitality and Tourism Administration, 3 (3), 33-58.
• Evans, N. (2005). Assessing the balanced scorecard as a managment tool for hotels. International Journal of Contemporary Hospitality Management, 17 (5), 376-390.
• Friedag, H.R., Schmidt, W. (2004). My Balanced Scorecard. Warszawa: C.H. Beck.
• Gołembski, G. (2009). Kompendium wiedzy o turystyce. Warszawa: Wydawnictwo Naukowe PWN.
• Griffin, R.W. (2013). Podstawy zarządzania organizacjami. Warszawa: Wydawnictwo Naukowe PWN.
• Hassanien, A., Dale, C., Clarke, A. (2010). Hospitality Business Development. Oxfort: Taylor & Francis.
• Kaczmarek, J., Stasiak, A., Włodarczyk, B. (2005) Produkt turystyczny. Warszawa: PWE.
• Kaplan, R.S., Norton, D.P. (1995). Putting the balanced scorecard to work. Performance Measurement, Management, and Appraisal Sourcebook, 66.
• Kaplan, R.S., Norton, D.P. (2001). Strategiczna karta wyników. Praktyka. Warszawa: CIM.
• Kaplan, R.S., Norton, D.P. (2009). Strategiczna karta wyników: jak przełożyć strategię nad ziałanie. Warszawa: Wydawnictwo Naukowe PWN.
• Karmańska, A. (2006). Rachunkowość zarządcza i rachunek kosztów w systemie informacyjnym przedsiębiorstwa. Warszawa: Diffin.
• Krajewski, M. (2014). System wczesnego ostrzegania w aspekcie kondycji finansowej przedsiębiorstwa. Zeszyty Naukowe Uniwersytetu Szczecińskiego nr 802. Finanse, Rynki Finansowe, Ubezpieczenia, 65, 1-7.
• Kuchta, D., Ryńca, R. (2006). Zrównoważona karta działania - połączenie rachunku kosztów działań i zarządzania kosztami działań ze zrównoważoną kartą wyników. Badania Operacyjne i Decyzje, 1, 85-103.
• Naramski, M., Herman, K., Szromek, A.R. (2014). Instrumenty promocji produktu turystycznego i ich rola w promowaniu aktywności turystycznej w przyszłości. Rozprawy Naukowe Akademii Wychowania Fizycznego we Wrocławiu, 45, 119-129.
• Nita, B. (2008). Rachunkowość w zarządzaniu strategicznym przedsiębiorstwem. Kraków: Wolters Kluwer.
• Nowak, E. (2010). Controlling w działalności przedsiębiorstwa. Warszawa: PWE.
• Rapacz ,A. (1994). Przedsiębiorstwo turystyczne. Podstawy i zasady działania. Warszawa: PWN.
• Reid, R.D., Bojanic, D.C. (2009). Hospitality Marketing Management. New Jersey: John Wiley and Sons.
• Sudoł, S. (2006). Przedsiębiorstwo. Warszawa: PWE.
• Tulibacki, T. (2009). Organizacja Pracy. Część 1. Warszawa: WSiP.
• Whitelaw, P.A., Barron, P., Buultjens, J., Cairncross, G, Favidson, M. (2009). Training needs of the hospitality industry. Queensland: Sustainable Tourism Pty.

Identyfikatory

DOI

DOI: 10.18276/ept.2016.2.34-11