Folie biopolimerowe - alternatywa dla folii sztucznych

• Autorzy: Ewelina Jamróz , Andrzej Para

Warianty tytułu

Biopolymer Films - Alternative to Plastic Foils

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

Wielkim zagrożeniem dla środowiska są odpady opakowaniowe. Zajmuje się nimi m.in. Dyrektywa 94/62/EC Parlamentu Europejskiego z 1994 roku, które została przejęta do prawa polskiego - Ustawa o opakowaniach i odpadach opakowaniowych (DzU z 2013 poz. 888 z późn. zm.). Dotyczy ona m.in. maksymalnego udziału odpadów poddawanych odzyskowi, zwłaszcza recyklingowi. Ze wzrostem produkcji pojawia się na rynku coraz więcej opakowań, które mają negatywny wpływ na środowisko przyrodnicze. W rozwiązywaniu tego ogromnego problemu bardzo przydatne są materiały biodegradowalne. W artykule przedstawiono właściwości materiałów otrzymanych z naturalnych surowców. (abstrakt oryginalny)

EN

Packaging waste are the large threat to the environment. About them is Directive 94/62/EC of the European Parliament in 1994, which was acquired in the Polish law - Act on packaging and packaging waste (DzU z 2013 poz. 888 z późn. zm.). It concerns, among others, the maximum share of waste undergoing recovery, particularly recycling. With the increase of production appears on the market, more and more packages have a negative impact on the natural environment. In solving this huge problem very useful are biodegradable materials. The article presents the properties of the materials obtained from natural raw materials. (original abstract)

Słowa kluczowe

PL

Opakowania; Folie opakowaniowe; Biodegradacja

EN

Packaging; Packaging foil; Biodegradation

• Czasopismo: Aura
• Rocznik: 2017
• Numer: nr 4
• Strony: 14--15

Twórcy

autor

Ewelina Jamróz

• Uniwersytet Rolniczy w Krakowie

autor

Andrzej Para

• Uniwersytet Rolniczy w Krakowie

Bibliografia

• [1] Debeaufort F., Quezada-Gallo J.A., Voilley A. 1998. Edible films and coatings: Tomorrow's packagings: A review. Critical Reviews in Food Science and Nutrition, 38(4): 299-313.
• [2] Forssell P., Lahtinen R., Lahelin M., Myllarinen P. 2002. Oxygen permeability of amylose and amylopectin films. Carbohydrate Polymers, 47: 125-129.
• [3] Gontard N., Guilbert S., Cuq J.L. 1993. Water and glycerol as plasticizers affect mechanical and water vapour barrier properties of wheat edible gluten films. Journal of Food Science, 58(1): 206-211.
• [4] Grega Т., Najgebauer D., Sady M., Baczkowicz M., Tomasik P., Faryna M. 2003. Biodegradable Complex Polymers from Casein and Potato Starch. Journal of Polymers and Environment, 2: 75-83.
• [5] McHugh Т.Н., Krochta J.M. 1994. Permeability properties of edible films. In: Krochta J.M., Baldwin E.A., Nisperos-Carriedo M. (eds.), Edible Films and Coatings to Improve Food Quality. Technomic Publishing Company, Inc., Lancaster, PA, 139-187.
• [6] Pająk P. 2011. Polimery naturalne w produkcji biodegradowalnych opakowań. Laboratorium, 5-6.
• [7] Riberio C., Vicente A.A., Teixeira J.A., Miranda С. 2007. Optimization of edible coating composition to retard strawberry fruit senescence. Postharvest Biology and Technology, 44: 63-70.
• [8] Sothornvit R., Krochta J. 2001. Plasticizer effect on mechanical properties of β-lactoglobulin films. Journal of Food Engineering, 50: 149-155.
• [9] Stachurek I. 2012. Problemy z biodegradacją tworzyw sztucznych w środowisku. Zeszyty Naukowe Wyższej Szkoły Zarządzania Ochrona Pracy w Katowicach, 1(8): 74-101.
• [10] Sztuka K., Kołodziejska I. 2008. Jadalne folie oraz powłoki powierzchniowe z polimerów naturalnych stosowane do opakowań żywności. Polimery, 9: 625-706.
• [11] Vieira M.G.A., Silva M.A., Santos L.O., Beppu M.M. 2011. Natural-based plasticizers and biopolymer films: a review. European Polymer Journal, 47: 254-263.

Identyfikatory

DOI

10.15199/2.2017.4.3