Tendencje zmian cen skupu podstawowych produktów pochodzenia zwierzęcego (lata 1991-2003)

• Autorzy: Anna Olszańska

Warianty tytułu

Tendency of Changes Prices of Purchase of Basic Meat and Dairy Products (1991-2003)

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

Celem niniejszego opracowania jest analiza cen skupu podstawowych produktów pochodzenia zwierzęcego: żywca wieprzowego, wołowego, drobiu, cielęciny i mleka. Podstawowy zakres analizy obejmuje lata 1991-2003. Brak kompletnych danych na temat miesięcznych cen skupu drobiu i cielęciny w pierwszych latach analizowanego okresu spowodował, że analiza danych dotycząca tych produktów obejmuje krótszy czas. (fragment tekstu)

EN

The aim of the paper is analysis of prices of purchase basic meat and dairy products: pigs for slaughter, cows for slaughter, poultry, calf for slaughter and milk. In the first years of analyzed period prices of meat products were on the same level. Since the second half of 1990's prices are stabilizing on different levels. In the last years of analyzed period we can see general tidying of analyzed relation of prices. (original abstract)

Słowa kluczowe

PL

Produkcja zwierzęca; Ceny skupu

EN

Animal production; Purchase prices

• Czasopismo: Prace Naukowe Akademii Ekonomicznej we Wrocławiu. Technologia
• Rocznik: 2004
• Tom: 11
• Numer: nr 1018
• Strony: 123--130

Twórcy

autor

Anna Olszańska

• Akademia Ekonomiczna we Wrocławiu

Bibliografia

• Biuletyny informacyjne ARR z lat 1991-2003.
• "Rynek Mięsa. Raporty Rynkowe" nr 6-25. Zakład Badań Rynkowych IERiGŻ.
• "Rynek Drobiu i Jaj. Raporty Rynkowe" nr 9-24, Zakład Badań Rynkowych IERiGŻ.