Badania nad fosforem w żywieniu przeżuwaczy

• Autorzy: Maria Dymnicka , Józef Karaś , Andrzej Łozicki , Ewa Arkuszewska

Warianty tytułu

The Studies Concerning of Phosphorus in Feeding of Ruminants

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

W podstawowych paszach stosowanych w żywieniu przeżuwaczy występują znaczne różnice w zawartości fosforu (P). Wysoką zawartość tego pierwiastka stwierdzono w zielonkach z pastwisk śródleśnych wykorzystywanych w żywieniu żubrów w Ośrodkach Hodowli Żubrów, niską na pastwiskach ekstensywnie użytkowanych w gospodarstwach utrzymujących bydło mięsne rasy hereford, a także w zielonkach i sianach pochodzących z obszarów położonych w dolinach rzek, na glebach torfowych i górskich. W badaniach nad wpływem różnych czynników na zawartość P nieorganicznego we krwi stwierdzono ujemną korelację między zawartością P nieorganicznego w surowicy krwi, a wydajnością mleczną, a także wyższą zawartość P nieorganicznego w okresie zasuszenia w porównaniu z I, II i III stadium laktacji. Wyższą zawartość fosforu nieorganicznego odnotowano w surowicy krów w I laktacji niż w IV i dalszych. Wyniki badań nad wpływem poziomu fosforu w dawce pokarmowej na jego zawartość w surowicy krwi nie były jednoznaczne. Wykazano korzystny wpływ dodatku fosforanu jednosodowego na przyrosty i wykorzystanie paszy w żywieniu jałówek zielonkami. Na uwagę zasługuje stosowany w opasie buhajków fosforan otrzymany z zasolonych wód dołowych kopalni węgla kamiennego. (abstrakt oryginalny)

EN

In basic feeds, used in feeding of ruminants, significant differences in P content may be found. Its high level was stated in green forage from the inter-forest pastures, employed in feeding of bisons in the Closed Breeding Centres. The low P level was observed in extensively used pastures in farms, keeping beef cattle of Hereford breed. The low content of phosphorus was also found in the green forages and hay derived from the areas situated in the river valleys, on the peat and mountain soils. When examining the effect of different factors of inorganic P content in blood, a negative correlation between the inorganic P level in blood serum and milk yield, higher inorganic P content during dry period as compared to the remaining lactation stage and its higher content in serum of cows in the first lactation than in the fourth lactation and the successive ones, was found. The non-univocal results were obtained when examining the effect of phosphorus (P) content in the feeding ration on its level in blood serum. The effect of mineral additives with the participation of phosphorus on the production results of cattle was examined. The favourable effect of the addition of monobasic sodium phosphate on body weight gains and feed conversion was found in case of feeding the heifers with green forage. We should also pay attention to the phosphate obtained from the salted bottom waters from the hard coal mines, administrated as feed additive for fattening of bull calves. (original abstract)

Słowa kluczowe

PL

Zwierzęta gospodarcze; Hodowla zwierząt; Konsumpcja żywności; Pierwiastki chemiczne; Związki chemiczne

EN

Livestock; Animal husbandry; Food consumption; Chemical elements; Chemical compounds

• Czasopismo: Prace Naukowe Akademii Ekonomicznej we Wrocławiu
• Rocznik: 2004
• Numer: nr 1017 Chemia : związki fosforu w chemii, rolnictwie, medycynie i ochronie środowiska
• Strony: 290--302

Twórcy

autor

Maria Dymnicka

• Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie

autor

Józef Karaś

• Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie

autor

Andrzej Łozicki

• Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie

autor

Ewa Arkuszewska

• Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie

Bibliografia

• Agricultural Research Council (1980): The nutrient of ruminant livestock. Commonwealth Agricultural Bureaux, Farnham Royal, England.
• Arkuszewska E. (1995): Przegląd niedoborów składników mineralnych (Ca, P, Mg, Na, Cu, Mn, Zn i Co) w niektórych paszach objętościowych stosowanych w żywieniu przeżuwaczy. Praca doktorska. Katedra Żywienia Zwierząt i Gospodarki Paszowej SGGW, Warszawa.
• Brzóska F., Zyzak W., Wierny A. (1994): Dolomit jako źródło magnezu w żywieniu przeżuwaczy. Związki mineralne w żywieniu zwierząt. Konf. Nauk. AR w Poznaniu, 42-49.
• Chudoba-Drozdowska B. (1984): Sezonowe wahania poziomu fosforu nieorganicznego w surowicy krów rasy ncb. "Zesz. Nauk. AR we Wrocławiu", Soot. 26,142:119-124.
• Davicco M., Remond В., Jabet S., Barlet J. (1992): Plasma osteocalcin concentration in cows around parturition. The influence of a regular estrus a very short period. Reproduction Nutrition Development 32, 4:313-319.
• Dembiński Z., Więckowski W., Mróz-Dembińska S. (1986): Ocena przydatności wybranych wskaźników biochemicznych krwi u krów ciężarnych do prognozowania zaburzeń poporodowych w chowie wielkotowarowym. Med. Wet. 43, 6: 357-362.
• Drewnowski F., Krzyżanowski J., Malinowska E., Murawski J., Sławomorski J., Wawron W., Wrona Z. (1981): Zachowanie wybranych wskaźników biochemicznych krwi w ostatnim miesiącu ciąży i trzecim miesiącu laktacji. Med. Wet. 37, 12, 685.
• Dymnicka M., Żaczek M., Ruszkowski A. (1992): Badania wpływu dodatku do dawki dla krów mlecznych fosforanu wapniowo-magnezowo-sodowego wzbogaconego CaCO3 i Mikrofosu na zawartość we krwi Ca, P nieorg., Mg i produkcję mleka. Chemia - Nieorganiczne związki fosforowe. "Prace Naukowe" nr 610, 100-105.
• Dymnicka M. (1998): Wpływ żywienia krów oraz wielkości produkcji mleka, stadium laktacji i kolejnej laktacji na zawartość wybranych wskaźników biochemicznych we krwi. Praca habilitacyjna. Fundacja Rozwój SGGW, Warszawa.
• Dymnicka M., Olech-Piasecka W. (2000): Charakterystyka dokarmiania żubrów w krajowych ośrodkach hodowli. Materiały na konferencję naukową, Pszczyna 11-12. maja 2000.
• Gehrke M., Lachowski A., Kuczyńska J., Włodarczyk A. (1994): Wpływ podaży składników mineralnych w zielonkach z lucerny na stan zaopatrzenia mineralnego krów. Związki mineralne w żywieniu zwierząt. Konf. Nauk. AR w Poznaniu: 127-134.
• Institut National de la Recherche Agronomique (1989): Żywienie przeżuwaczy. Zalecane normy i tabele wartości pokarmowej pasz. Red. J. Jarrige (wyd. w jęz. polskim) IFiŻZ PAN Jabłonna 1993.
• Jamroz D. (Red.) 2001: Żywienie zwierząt i paszoznawstwo t.1., PWN, Warszawa, s. 63-90.
• Karaś J., Krasnodębski R., Dymnicka M. (1984): Wpływ stosowania różnych ilości związków mineralnych (P:Ca) w koncentracie Kо-Be na wyniki opasu młodego bydła . "Prace Naukowe AE we Wrocławiu", Chemia, Nr 267 s. 235-240.
• Karaś J., Trefler B., Dymnicka M., Arkuszewska E., Krasnodębski R. (1996): Przydatność fosforanu paszowego (MM-Х) otrzymanego z zasolonych wód dołowych kopalni węgla kamiennego w żywieniu młodego bydła opasowego. "Prace Naukowe AE we Wrocławiu", Chemia nr 727 s. 246- 249.
• Karaś J., Witczak F. (1970): Tabele składu mineralnego pasz. PWRiL, Warszawa.
• Karatsias C., Roumpies N., Papasteriades A. (1992): Study of the concentration of calcium, phosphorus, magnesium, potassium and sodium in serum and food of dairy cows. Deltiotes Ellenikes Kteniatrikes. Etaireias 43,3:177-180.
• Kośla T. (1986): Poziom Ca, P, Mg w glebie i roślinności łąkowej oraz organizmie buhajków przy nawadnianiu gleby wodami ściekowymi. Pol. Arch. Wet. 24: 3-5.
• Kruczyńska H. (1980): Niedobory mineralne u krów mlecznych żywionych indywidualnie paszami naturalnym. Med. Wet., 36,11: 690-692.
• Kruczyńska H., Мосеk M. (1992): Wpływ zawartości Ca i P w paszach na poziom w surowicy krwi przeżuwaczy. Med. Wet. 48, 12, 553.
• Kubiński T. (1980): Wpływ niedoborów mineralnych na zdrowotność i produkcyjność bydła. Prz. Nauk. Lit. Soot. 1: 9-17.
• Kubiński T. (1986): Niedobory wapnia i fosforu u krów w Polsce Centralnej. Med. Wet. 43, 8: 451- 454.
• Kumagai H., Ishida N., Kawashime R. (1990): A study on the mineral status of breeding beef cows in Western Japan. J. Japan Soc. Grassland Sci. 36, 2: 138-147.
• Kume S., Tanables S. (1993): Effect of parity on colostral mineral concentrations of Holstein cows and value of colostrum as a mineral source for newborn calves. J. Dairy Sci. 76,6:1654-1660.
• Lotthammer K. (1987): Herdendiagnostik bei bestandsweise auftretenden Fruchtbarkeitsstorungen. Agr. Serv. Inf. 11:2-8.
• Łozicki A. (2002): Analiza efektywności produkcji przy zróżnicowanym żywieniu w gospodarstwach utrzymujących bydło rasy hereford. Praca doktorska. Katedra Żywienia Zwierząt i Gospodarki Paszowej SGGW, Warszawa.
• Madej E. (1987): Niedobory i zaburzenia wapnia, fosforu i magnezu u przeżuwaczy. Mat. VII Kongresu P.T.W. Warszawa, cz.1: 95-97.
• Mikołajczak Z., Preś J., Ruszczyc Z., Fritz Z., Króliczek A., Piech Z. (1975): Wpływ wysokiego nawożenia azotowego na wydajność i wartość pastwiska oraz produkcyjność i zdrowotność krów. "Rocz. Nauk Rol." Ser. B., 96, 4: 11-21.
• Miric M., Jokic A., Stojkovic J. (1990): Calcium, phosphorus and magnesium in blood serum of cows on green millet. Stocarstvo 44,3-4: 101-107.
• National Reserche Council (1988): Nutrient requirements of dairy cattle. National Academic Pess, Washington.
• Oliva G., Tranquillo A., Persechino A. (1989): Blood chemistry of primiparous and pluriparous bufallo cows inlate pregnancy and at the start of lactation I. Glicoprotein and mineral metabolism. Acta Med. Vet 35, 2: 207-217.
• Planski B., Abrashev N., (1987): Dynamic of mineral metabolism in nonlacting and pregnant cows and in calves. Vet. Med. Nauk., 24, 10: 48-57.
• Ponikiewska Т., Kruczyńska H., Berthold (1980): Wpływ Polfamixu U3 i kwasu fosforowego na zaopatrzenie krów w makroelementy w okresie żywienia pastwiskowego. "Rocz. AR w Poznaniu" 119, 27: 49-59.
• Rutkowiak B., Wolańczyk-Rutkowiak K. (1986): Odchylenie wskaźników profilu metabolicznego u krów w hodowli stadnej woj. gdańskiego i elbląskiego w latach 1974-1984. Med. Wet. 42, 11-12: 667-671.
• Saba L., Białkowski Z., Wójcik S. (1990): Badania nad zaopatrzeniem mineralnym krów w wybranych obiektach regionu południowo-wschodniej Polski. "Rocz. Nauk Rol." Ser. B, 106,1-2, 25-37.
• Sidowski W., Kwiatkowski T. (1993): Stuides of liver sufficiency of cow fed on food with unbalanced mineral composition. Arch. Vet. Pol., 33:3-4.
• Underwood E.J. (1971): Żywienie mineralne zwierząt. PWRiL, Warszawa.
• Witczak F., Karaś J. ( 1970): Wstępne badania nad dodatkiem fosforanu wapnia przy żywieniu jałówek trawą pastwiskową. "Prace Naukowe WSE we Wrocławiu", Chemia 23 (45), s. 111-115.
• Witczak F., Karaś J. (1972): Dodatek fosforanu wapnia przy żywieniu młodego bydła zielonką pastwiskowa. "Prace Naukowe WSE we Wrocławiu", Chemia nr 31, s. 87-91.
• Witczak F., Karaś J., Pająk J. (1974): Wpływ dodatku niektórych składników mineralnych przy żywieniu jałówek zielonkami. "Prace Naukowe AE we Wrocławiu", Chemia nr 58, s. 99-102.
• Witczak F., Karaś J., Pająk J. (1974a): Wpływ różnych dodatków mineralnych na wyniki żywienia jałówek otrzymujących zielonkę jako pasze pastwiskowa. "Prace Naukowe AE we Wrocławiu" Chemia, nr 58 s. 103-106.
• Wolańczyk-Rutkowiak K. (1986): Wartości prawidłowe niektórych wskaźników biochemicznych u krów mlecznych rasy cb sektora państwowego na terenie Wybrzeża Gdańskiego. Cz. I. a. Wartości prawidłowe dla populacji krów. Pol. Arch. Wet., 26, 3-4: 99-111. Cz. II. b. Wpływ podstawowych czynników osobniczych. PolArch. Wet., 26, 3-4: 111-113., Cz. III. c. Zmiany wskaźników w sezonach żywieniowych oraz kolejnych miesiącach i latach. Pol. Arch. Wet., 26, 3-4: 114-126.
• Yoshida J., Nakamura Y., Saito M. (1990): Studies on provide for dairy cattle and blood component of animal. Scientific Reports of Faculty of Agriculture, Iberaki University, 38, 11-25.
• Ziołecka A., Kużdowicz M., Chomyszyn M. (1987): Tabele składu mineralnego pasz krajowych, PWN, Warszawa.