The Impact of Agritourism on the Land-Use Pattern of Small Farms Operating in the Beskidy Mountains

• Autorzy: Kazimierz Klima

Warianty tytułu

Wpływ agroturystyki na strukturę użytkowania ziemi w małych gospodarstwach rolnych funkcjonujących na terenie Beskidów

• Języki publikacji: EN

Abstrakty

EN

The study attempted to determine the effect of agritourism business activities on the land-use pattern of small farms located in southern Poland. The subject of analysis was the information included in 68 survey questionnaires collected in the area of the following Beskidy Mountains ranges: Makowski, Wyspowy, Niski, and Sądecki. The survey was conducted in the years 2008-2011 on ecological farms involved in agritourism activities. It was found that agritourism activities caused the acreage of agricultural land to increase, which was mainly due to wasteland reclamation. As regards the land-use pattern, agritourism led to a decrease in the area of arable land, and an increase in the area of orchards, berry and herb gardens, and meadows and pastures. In the case of the structure of crops, a reduction was noted in the acreage of potato and cereal cultivation. In addition, agritourism contributed to the enlargement of areas designed for children's playgrounds and parking lots, among other things. (original abstract)

Praca miała na celu określenie wpływu działalności agroturystycznej na strukturę użytkowania ziemi w małych gospodarstwach rolnych położonych w południowej Polsce. Przedmiotem analizy były informacje zawarte w 68 ankietach zebranych na terenie Beskidu Makowskiego, Wyspowego, Niskiego i Sądeckiego. Badania ankietowe przeprowadzono w latach 2008-2011 w gospodarstwach ekologicznych prowadzących działalność agroturystyczną. Stwierdzono, że w wyniku podjęcia działalności agroturystycznej zwiększyła się powierzchnia użytków rolnych, co nastąpiło głównie poprzez zagospodarowanie nieużytków. Działalność agroturystyczna spowodowała ograniczenie areału gruntów ornych i wzrost powierzchni sadów, jagodników, ogrodów ziołowych oraz łąk i pastwisk w strukturze użytków rolnych. W strukturze zasiewów zmniejszył się areał uprawy ziemniaka i zbóż. Ponadto działalność agroturystyczna przyczyniła się do zwiększenia powierzchni gruntów przeznaczonych m.in. na place zabaw dla dzieci oraz parkingi. (abstrakt oryginalny)

Słowa kluczowe

EN

Agrotourism; Spatial structure of agriculture; Individual arable farms; Land use

PL

Agroturystyka; Struktura przestrzenna rolnictwa; Indywidualne gospodarstwa rolne; Użytkowanie ziemi

• Czasopismo: Problemy Drobnych Gospodarstw Rolnych
• Rocznik: 2015
• Numer: nr 3
• Strony: 27--33

Twórcy

autor

Kazimierz Klima

• University of Agriculture in Cracow, Poland

Bibliografia

• Drzewiecki, M. (1995). Agroturystyka. Bydgoszcz: Instytut Wydawniczy "Świadectwo".
• Kania, J., Pierzchała, E. (2011). Efekty różnicowania działalności rolniczej i zbliżonej do rolnictwa w województwie małopolskim w latach 2004-2006. Roczniki Naukowe SERiA, XIII, 5, 25-30.
• Kowalczyk, Z. (2008). Powierzchnia użytków rolnych a wyposażenie i wykorzystanie wybranych technicznych środków produkcji w gospodarstwach sadowniczych. Inżynieria Rolnicza, 6(104), 71-76.
• Kowalska, J. (2007). Zastosowanie azadyrachtyny do ograniczania szkodliwości stonki ziemniaczanej. Journal of Research and Applications in Agricultural Engineering, 3, 78-81.
• Kowalska, A. (2011). Rozwój rolnictwa ekologicznego w województwie dolnośląskim. Roczniki Naukowe SERiA, XIII, 5, 39-43.
• Kożuchowska, B. (2003). Znaczenie i specyfika oferty żywieniowej w działalności agroturystycznej. Wieś i Doradztwo, 3(35), 26- 29.
• Kuś, J., Jończyk, K. (2008). Charakterystyka i rozmieszczenie gospodarstw ekologicznych w Polsce. Problemy Inżynierii Rolniczej, 16(2), 15-24.
• Lipińska, I. (2011). Ochrona nazw pochodzenia oraz oznaczeń geograficznych wyrobów winiarskich w Polsce - zagadnienia prawne i ekonomiczne. Roczniki Naukowe SERiA, XIII, 2, 280- 286.
• Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi [MRiRW] (2007). Program Rozwoju Obszarów Wiejskich na lata 2007-2013. Warszawa.
• Moskal, S., Kotala, A. (1998). Koncepcja i strategia wielofunkcyjnego rozwoju wsi małopolskiej na przykładzie trzech gmin województwa tarnowskiego. Zeszyty Naukowe AR w Krakowie. Sesja naukowa, 59, 333- 342.
• Niedziółka, A. (2011). Strategia rozwoju agroturystyki na obszarach wiejskich powiatu nowotarskiego. Roczniki Naukowe SERiA, XIII, 1, 255-260.
• Nowakowski, P. (2008). Uwarunkowania i perspektywy chowu przeżuwaczy na górskich użytkach zielonych. Problemy Zagospodarowania Ziem Górskich, 55, 113-121.
• Pisarek, M., Lechowska, J. (2011). Atrakcyjność gospodarstw agroturystycznych w gminie Gorlice. Roczniki Naukowe SERiA, XIII, 2, 356-360.
• Prochowicz, M. (2010). Konkurencyjność gospodarstw agroturystycznych położonych w wybranych województwach Polski. Roczniki Naukowe SERiA, XII, 3, 324-329.
• Sznajder, M., Przezbórska, L. (2006). Agroturystyka. Warszawa: Polskie Wydawnictwo Ekonomiczne.
• Talara, J., Sawicki, B., Czerniecki, W. (2003). Rozwój produktu agroturystycznego na przykładzie trzech gospodarstw agroturystycznych z województwa lubelskiego. Zeszyty Naukowe AR w Krakowie. Sesja naukowa, 90, 251-260.
• Woźniczko, M., Mikuta, B. (2006). Wykorzystanie żywności produkowanej metodami ekologicznymi w gospodarstwach agroturystycznych. Acta Agraria et Silvestria. Series Agraria, 46(2), 221-227.

Identyfikatory

DOI

10.15576/PDGR/2015.3.27