Statystyczna analiza wydatków żywnościowych gospodarstw domowych 50+

• Autorzy: Iwona Bąk

Warianty tytułu

Statistical Analysis of Food Expenditure of Households 50+

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

Celem badań przeprowadzonych w artykule jest statystyczna analiza i modelowanie wydatków ponoszonych przez gospodarstwa domowe na artykuły żywnościowe i napoje. Do kwantyfikacji prawidłowości w kształtowaniu się tych wydatków pod wpływem wybranych zmiennych objaśniających wykorzystano model potęgowo-wykładniczy. Badanie dotyczyło 2014 roku, a zintegrowany zbiór danych obejmował 20607 gospodarstw domowych, w których głowa gospodarstwa miała 50 lat i więcej. Analizę dochodów i wydatków przeprowadzono na podstawie zbioru jednostkowych danych nieidentyfikowalnych o budżetach gospodarstw domowych, które zostały odpłatnie udostępnione przez GUS. W badaniu wydatków na artykuły żywnościowe stwierdzono istotny dodatni wpływ poziomu wydatków ogółem na osobę, a ujemny liczby osób w gospodarstwie. Statystycznie istotny okazał się również wpływ klasy miejscowości zamieszkania, przynależność do grupy społeczno-ekonomicznej, subiektywnej oceny sytuacji materialnej gospodarstwa oraz wykształcenia i wieku głowy gospodarstwa domowego.(abstrakt oryginalny)

EN

The aim of the research conducted in the article is a statistical analysis and modeling of expenditure for food and drinks of households in which the head of house-hold was 50 years old and more. To describe the impact of selected variables on expendi-ture of households, the power-exponential model was used. The study includes the year 2014 and the integrated data set of 20,607 households. The analysis of income and ex-penditure was carried out on the basis of a set of individual non-identifiable data of household budgets, which was made available for consideration by the CSO. The analysis of expenditure for food showed a significant positive impact of total expenditure per capita and a negative impact of number of people in households. Statistically significant was also an impact of the class of place of living, the socio-economic group, subjective assessment of the financial situation of households, education and age of the head of the household.(original abstract)

Słowa kluczowe

PL

Gospodarstwa domowe; Wydatki gospodarstw domowych; Modelowanie ekonometryczne; Żywność

EN

Households; Household expenditures; Econometric modeling; Food

• Czasopismo: Śląski Przegląd Statystyczny
• Rocznik: 2017
• Numer: nr 15 (21)
• Strony: 251--264

Twórcy

autor

Iwona Bąk

• Zachodniopomorski Uniwersytet Technologiczny w Szczecinie

Bibliografia

• Bąk I., 2013, Statystyczna analiza aktywności turystycznej seniorów w Polsce, Wydawnictwo Uczelniane Zachodniopomorskiego Uniwersytetu Technologicznego w Szczeci-nie, Szczecin.
• Dudek H., 2006, Zastosowanie ekonometrycznych modeli udziału wydatków na żywność w statystyce społecznej, Wiadomości Statystyczne, nr 12, GUS, Warszawa, s. 40-50.
• Gałązka M., Grzelak A., 2012, Ocena wydatków na żywność gospodarstw domowych w Polsce w latach 2005-2009, [w:] A. Czyżewski, A. Matuszczak (red.), Ekonomia i jej otoczenie społeczne, Wydawnictwo Kujawsko-Pomorskiej Szkoły Wyższej w Bydgoszczy, Bydgoszcz.
• Metodologia badania budżetów gospodarstw domowych, 2011, Zakład Wydawnictw Statystycznych, GUS, Warszawa.
• Podolec B., 2000, Analiza kształtowania się dochodów i wydatków ludności, Wydawnictwo Naukowe PWN, Warszawa-Kraków.
• Podolec B., 2014, Wybrane aspekty analizy warunków życia ludności w Polsce. Metody ilościowe w badaniach empirycznych, Krakowska Akademia im. Andrzeja Frycza Modrzewskiego, Kraków.
• Podolec B., Ulman P., Wałęga A., 2008, Aktywność ekonomiczna a sytuacja materialna gospodarstw domowych, Wydawnictwo Uniwersytetu Ekonomicznego w Krakowie, Kraków.
• Polska w liczbach, 2015, GUS, Warszawa.
• Rusnak Z., 2004, Dobrobyt ekonomiczny gospodarstw domowych, [w:] W. Ostasiewcz (red.), Ocena i analiza jakości życia, Wydawnictwo Akademii Ekonomicznej im. Oskara Langego we Wrocławiu, Wrocław.
• Włodarczyk-Śpiewak K., 2003, Czynniki determinujące strukturę konsumpcji młodych gospodarstw domowych, Wydawnictwo Naukowe Uniwersytetu Szczecińskiego, Szczecin.
• Zalega T., 2011, Spożycie żywności w gospodarstwach domowych z osobami bezrobotny-mi w województwie mazowieckim, Zeszyty Naukowe SGGW - Ekonomika i Organizacja Gospodarki Żywnościowej nr 93, Wydawnictwo SGGW, Warszawa.

Identyfikatory

DOI

10.15611/sps.2017.15.13