The Impact of Promotional Measures on the Buying Behaviour of Young Consumers on the Food Market

• Autorzy: Marek Angowski , Katarzyna Domańska , Agnieszka Komor

Warianty tytułu

Wpływ działań promocyjnych na zachowania zakupowe młodych konsumentów na rynku żywności

• Języki publikacji: EN

Abstrakty

EN

The main objective of this paper was to assess the impact of promotional measures on the buying process of young consumers on selected food products markets. The empirical part was prepared based on surveys, which were conducted in 2016 and involved a group of 486 students using the purposive sampling method. As a result of the conducted surveys, it was determined that the individual types of promotional measures had a different impact on food buyers in terms of their food-buying decisions. The differences, however, were not significant. The most important role, in relation to all the studied product groups, was played by price discounts, followed by special offers at the place of sale and recommendations by family and friends.(original abstract)

Celem głównym pracy była ocena wpływu działań promocyjnych na kształtowanie się procesu zakupowego młodych konsumentów na rynku wybranych produktów żywnościowych. Część empiryczną opracowano na podstawie badań sondażowych, które zostały przeprowadzone w 2016 roku na grupie 486 studentów przy wykorzystaniu metody doboru celowego. W wyniku przeprowadzonych badań wykazano, że poszczególne rodzaje działań promocyjnych miały dla badanych młodych nabywców żywności zróżnicowane znaczenie w procesie podejmowania decyzji o zakupie żywności, choć różnice te nie były duże. Najistotniejszą rolę w odniesieniu do wszystkich badanych grup produktów miały rabaty cenowe, a w dalszej kolejności promocje handlowe w miejscu sprzedaży, a także rekomendacje rodziny i znajomych (abstrakt oryginalny)

Słowa kluczowe

EN

Promotion; Consumer; Consumer behaviour; Food market; Buying behaviour

PL

Promocja; Konsument; Zachowania konsumenta; Rynek żywności; Zachowania nabywcze

• Czasopismo: Annales Universitatis Mariae Curie-Skłodowska. Sectio H. Oeconomia
• Rocznik: 2017
• Tom: 51
• Numer: nr 2
• Strony: 9--18

Twórcy

autor

Marek Angowski

• University of Life Sciences in Lublin

autor

Katarzyna Domańska

• University of Life Sciences in Lublin

autor

Agnieszka Komor

• University of Life Sciences in Lublin

Bibliografia

• Angowski, M., Domańska, K., Czynniki wpływające na wybór miejsca dokonywania zakupu na rynku serów żółtych na przykładzie serów długodojrzewających, "Zeszyty Naukowe Uniwersytetu Szczecińskiego.
• Problemy Zarządzania, Finansów i Marketingu", no. 41, 2015, pp. 385-397.
• Barska, A . Komunikacja marketingowa z młodymi konsumentami na rynku żywności, "Handel Wewnętrzny", no. 2(355), 2015, pp. 33-44.
• Bondos, I . Price Sensitivity of Polish Buyers of Durable Goods, "Логистика. Львовская Политехника", no. 811, 2014, pp. 20-27.
• Jakubowska, D., Radzymińska, M., Postawy i zachowania nabywcze konsumentów wybranych narodowości wobec ryzyka związanego z konsumpcją produktów mięsnych, "Zeszyty Naukowe Ostrołęckiego Towarzystwa Naukowego", no. 23, 2009, pp. 245-252.
• Mącik, R., Mącik, D., Style podejmowania decyzji zakupowych konsumenta oraz ich pomiar, "Studia Ekonomiczne. Zeszyty Naukowe Uniwersytetu Ekonomicznego w Katowicach", no. 236, 2015, pp. 138-152.
• Michalak, J., Merło, P., Wpływ działań promocyjnych na zachowania nabywców samochodów, "Handel Wewnętrzny", no. 3(356), 2015, pp. 141-151.
• Mirońska, D., Zachowania nabywców na rynku - trendy i wpływ na działanie przedsiębiorstw, "Zeszyty Naukowe Szkoły Głównej Handlowej, Kolegium Gospodarki Światowej", no. 27, 2010, pp. 114-132.
• Lipowski, M., Angowski, M., Competitiveness of Small Grocery Stores in Poland During the Economic Slowdown, "Логистика. Львовская Политехника", no. 762, 2013, pp. 96-104.
• Szwacka, J., Kierunki zmian na rynku żywnościowym w Polsce, "Zeszyty Naukowe SGGW. Ekonomika i Organizacja Gospodarki Żywnościowej", no. 62, 2007, pp. 81-95.

Identyfikatory

DOI

10.17951/h.2017.51.2.9