"Zioła odchudzające" w walce z otyłością - charakterystyka substancji aktywnych wspomagających odchudzanie oraz badanie ankietowe na temat stosowania preparatów ziołowych

• Autorzy: Patrycja Bańkowska , Iwona Bryndal

Warianty tytułu

"Slamming Herbs" in The Fight of Obesity - Characteristics of Active Substances Helping Slimming and Survey of Herbal Preparation Using

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

Zioła odchudzające to wszystkie rośliny, w których skład wchodzą substancje odznaczające się wpływem na metabolizm człowieka. Celem pracy było przedstawienie ziół wspomagających proces odchudzania oraz zawartych w nich substancji aktywnych, a także określenie postawy ludzi co do ich stosowania jako preparatów na odchudzanie. Opisano właściwości oraz skład chemiczny. Scharakteryzowano substancje aktywne na podstawie publikacji naukowych. Wyróżniono: flawonoidy, HCA, mentol, anetol, cynarynę, inulinę, kwas chlorogenowy, piperynę, fasolaminę, antrachinony oraz błonnik. Przedstawiono preparaty ziołowe wspomagające odchudzanie dostępne na rynku w oparciu o wiedzę zdobytą podczas odbywania praktyk w sklepie zielarsko-medycznym "Farma Ziół" oraz przepisy na mieszanki ziołowe znalezione w fachowej literaturze. Zaprezentowano i zinterpretowano wyniki badania ankietowego pt. "Stosowanie ziół jako preparatów wspomagających odchudzanie" przeprowadzonego w grupie badanych klientów sklepu "Farma Ziół(abstrakt oryginalny)

EN

Slimming herbs are all plants that contain substances that affect human metabolism. The aim of the study was to present the herbs supporting the weight loss process and the active substances contained in them, as well as the human approach to their use as slimming preparations. The article described properties and chemical composition and characterized by active substances based on scientific publications. Flavonoids, HCA, menthol, anethole, cinnarin, inulin, chlorogenic acid, piperine, fasolamine, anthraquinones and fibe are distinguished. Slimming herbal remedies available on the market are based on the knowledge acquired during the practice of herbal pharmacy "Farma Ziół" and recipes for herbal mixtures found in professional literature. The results of the questionnaire survey "Using herbs as a supportive deodorant" on the customers of the "Farma Ziół" shop were presented and interpreted(original abstract)

Słowa kluczowe

PL

Zioła; Badania ankietowe

EN

Herbs; Questionnaire survey

• Czasopismo: Prace Naukowe Uniwersytetu Ekonomicznego we Wrocławiu
• Rocznik: 2017
• Numer: nr 494 Wybrane zagadnienia z bioekonomii
• Strony: 9--19

Twórcy

autor

Patrycja Bańkowska

• Uniwersytet Ekonomiczny we Wrocławiu

autor

Iwona Bryndal

• Uniwersytet Ekonomiczny we Wrocławiu

Bibliografia

• Ahmad N., Abbasi B.H., Fazal H., 2016, Effect of different in vitro culture extracts of black pepper (Piper nigrum L.) on toxic metabolites - producing strains, Toxicol. Ind. Health, 32, s. 500-506.
• Błecha K., Wawer I., 2011, Profilaktyka zdrowotna i fitoterapia. Rola suplementów diety, dietetycznych środków spożywczych specjalnego przeznaczenia medycznego, żywności funkcjonalnej oraz leków roślinnych, Wydawnictwo Bonimed, Żywiec.
• Celleno L., Tolaini M.V., D'Amore A., Perricone N.V., Preuss H.G., 2007, Dietary suplement containing standardized extract influences body composition of overweight men and women, Int. J. Med. Sci., 4(1), s. 45-52.
• De Almeida Gualtieri K., Losi Guembarovski R., Oda J.M.M., Fiori-Lopes L., Ketelut Carneiro N., de Castro V.D., Soni Neto J., Angelica Ehara Watanabe M., 2013, Inulin: Therapeutic potential, prebiotic properties and immunological aspects, Food Agric. Immunol., 24, s. 21-31.
• Hoffmann D., 2016, Ziołowa klinika zdrowia. Fitoterapia dla zdrowego i długiego życia, Instytut Wydawniczy Pax.
• Lamer-Zarawska E., Kowal-Gierczak B., Niedworok J., 2012, Fitoterapia i leki roślinne, Wydawnictwo Lekarskie PZWL, Warszawa.
• Maćkowiak K., Torlińska-Walkowiak N., Torlińska B., 2016, Dietary fibre as an important constituent of the diet, Postępy Hig Med Dosw (online), 70, s. 104-109.
• Mahboubi M., Kazempour N., 2014, Chemical composition and antimicrobial activity of peppermint (Menthapiperita L.) Essential oil, Songklanakarin J. Sci. Technol., 36(1), s. 83-87.
• Mosca M., Boniglia C., Carratù B., Giammarioli S., Nera V., Sanzini E., 2008, Determination of amylase inhibitor activity of phaseolamin from kidney bean (Phaseolus vulgaris) in dietary supplements by HPAEC-PAD, Anal. Chim. Acta, 617, s. 192-195.
• Muzolf-Panek M., Tyrakowska B., 2010, Znaczenie proutleniających właściwości flawonoidów indukcji ekspresji genów kodujących enzymy detoksykacyjne, Postępy Biochemii.
• Ozbilgin S. i in., 2015, In Vitro Phytoequivalency of Artichoke Extracts (Cynarascolymus L.) and Their Drug Products, Turk J Pharm Sci., 12(2), s. 147-156.
• Portincasa P. i in., 2016, Curcumin and Fennel Essential Oil Im- prove Symptoms and Quality of Life in Patients with Irritable Bowel Syndrome, J. Gastrointestin Liver Dis., 25(2), s. 151-157.
• Shirin H.R. i in., 2009, A systematic review of the efficacy and safety of herbal medicines used in the treatment of obesity, World Jurnal of Gastroenterol, 15(25), s. 3073-3085.
• Strzelecka H., Kowalski J., 2000, Encyklopedia zielarstwa i ziołolecznictwa, Wydawnictwo Naukowe PWN, Warszawa.
• Wan N.A. i in., 2016, Evidence of Garcinia Cambogia as a fat burning and appetite suppressing agents, Archive of Pharmacy Practice, 7, s. S23-S28.
• Wittemer M. i in., 2005, Bioavailability and pharmacokinetics of caffeoylquinic acids and flavonoids after oral administration of Artichoke leaf extracts in human, Phytomedicine, 12(1-2), s. 28-38.
• Yamada T., Hida H., Yamada Y., 2007, Chemistry, physiological properties, and microbial production of hydroxycitric acid, Appl. Microbiol, Biotechnol., 75(5), s. 977-982.

Identyfikatory

DOI

10.15611/pn.2017.494.01