Właściwości antystatyczne i powierzchniowe amidów cukrowych i ich pochodnych

• Autorzy: Ryszard Poźniak , Kazimiera A. Wilk , Daniel Grudniewicz

Warianty tytułu

The Antistatic and Surface Properties of Saccharide-Derived Surfactants

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

W pracy porównano antystatyczne i powierzchniowe właściwości N-dodecylo-N,N-bis[(3-aldonamido)propylo]amin i produktów ich reakcji z bromkiem metylu. Stwierdzono, że istotny wpływ na właściwości antystatyczne i powierzchniowe aldonoamidów wywierają zarówno wielkość, jak i ilość ugrupowań cukrowych, wchodzących w skład części polarnej cząsteczek. (abstrakt oryginalny)

EN

In this work we compared antistatic and surface active properties of N-dodecyl-N,N-bis[(3-aldonamido)propyl]amines, and products of their reactions with methyl bromide. It was concluded that the antistatic and surface active effects depends upon both the number and type of the aldonamide-derived hydrophilic moiety. (original abstract)

Słowa kluczowe

PL

Chemia; Chemia spożywcza

EN

Chemistry; Food chemistry

• Czasopismo: Prace Naukowe Akademii Ekonomicznej we Wrocławiu
• Rocznik: 2004
• Numer: nr 1041 Zielona chemia
• Strony: 150--155

Twórcy

autor

Ryszard Poźniak

• Politechnika Wrocławska

autor

Kazimiera A. Wilk

• Politechnika Wrocławska

autor

Daniel Grudniewicz

• Politechnika Wrocławska

Bibliografia

• Weigand T.H., Glucolipides, Elsevier, Amsterdam 1985.
• Zhang T., Marchant R.E., Novel Polysaccharide Synthesis of Model Compounds and Dextran-Based Surfactants, Macromolecules, 1994, 24, 7305-7311.
• Burczyk B., Syper L., Wilk K.A., Nowe powierzchniowo czynne N-alkil-N,N-bis[(3-aldono- amido)aminy i sposób ich wytwarzania, Polskie zgłoszenie patentowe P-331294, 1999.
• Wilk K.A., Syper L., Sokołowski A., Domagalska B.W., Synthesis and Surface Properties of New Dicephalic Saccharide-Derived Surfactants, J. Surfactant Deterg., 2000, 3(2), 185-192.
• Wilk K.A., Domagalska B.W., Syper L., Gancarz R., Synthesis, Structural Analysis and Properties of New Gemini Saccharide-Derived Surfactants, Langmuir, w przygotowaniu.
• Poźniak R., Pasternak A., Czas półzaniku ładunków jako sposób oceny właściwości antystatycznych tworzyw sztucznych. Materiały III Sympozjum EL-TEX'98, Pola elektrostatyczne i elektromagnetyczne, Inst. Włókiennictwa, Łódź 1998.
• Sonntag H., Koloidy, PWN, Warszawa 1982.
• Piasecki A., Karczewski S., Syper L., Synthesis and Surface Properties of N-Dodecyl-N,N-bis[3-(aldonamido)propyl]amine-N-oxides, J. Surfactant Deterg., 2001, 4(4), 349-352.